Ікра горбуші ICICLE PL (150 грам)

Caviar Oncorhynchus gorbuscha

  • Виробник: ICICLE
  • Код: мп02014
  • Наявність: В наявності
до 2000 грн
229.00 грн
2000 - 4000 грн
224.42 грн
4000 грн і більше
219.84 грн
  • 229.00 грн
Короткий опис

Нерест 2018 року. Готова до вживання. Солона.

Увага! Ікра не містить консервантів. Рекомендуємо зберігати не більше 10 днів.

Повторно не заморожувати.

Ікра горбуші ICICLE PL, виробництва американської компанії Айсікл Сіфудс, США (IcicleSeafoods, Inc., USA). Ікра упакована у пластикові контейнери по 150 грам.

Опис

Ікра горбуші - червона ікра - комора вітамінів, незамінний елемент дитячого та дієтичного харчування, поживна, при цьому засвоюється організмом протягом години.

У червоній ікрі горбуші міститься близько 30% високоцінних білків і більше 10% легкозасвоюваних жирів (в тому числі незвичайно корисні Омега-3 поліненасичені жирні кислоти). Також в ікрі присутні лецитин, вітаміни А, Е, D і група В, фосфор, залізо, калій і кальцій, натрій, магній, цинк, сірка, кремній, марганець.

Ікра горбуші корисна для клітин шкіри, волосся, нігтів, очей; нормалізації кров'яного тиску; підвищення гемоглобіну та імунітету; поліпшення розумової діяльності; зниження ймовірності серцево-судинних захворювань; зменшення ризику онкологічних захворювань; в цілому - для запобігання передчасному старінню організму.

Червона ікра горбуші ділиться на сорти, починаючи з першого. Вищого гатунку немає!

На оригінальній упаковці ікри горбуші компанії ICICLE обов'язково присутні буквені позначення, де «Р» безпосередньо означає вид риби - pink (горбуша), а далі йде градація по сортам: просто Р означає перший сорт, РА - другий, РL - третій. Буквою S позначають найнижчий - п'ятий.

При переробці ікра горбуші проходить суворий відбір по зрілості, розміру ікринок, наявності шматочків ястика, жилок, згустків. Для соління використовують якісну суху столову сіль. Від сорту ікри горбуші залежить її солоність, вологість, чистота. Так, ікра горбуші першого сорту буде розсипчастою, без рідини, одного розміру і практично не солоною. Ікринки третього сорту набагато солоніши, різного розміру, містять дрібні жилки, вологу. Таку ікру горбуші (сорти PL) краще їсти з бутербродами, в різноманітних видах закусок. Ікра горбуші другого сорту (РА) - найкраще співвідношення ціни і якості. Малосолона, з малим вмістом рідини після розморожування, вона має чудовий смак, колір, запах.

Склалося хибне уявлення про взаємозалежність кольору і якості ікри: яскраво-червона і велика ікра - «добра», а дрібна і блідо-помаранчева - «погана». Насправді, колір і розмір червоної ікри залежить від виду риби родини лососевих.

Найбільша за розміром ікра у кети - до 7 мм. Колір ікра кети має янтарно-помаранчевий. Ікра горбуші світло-помаранчева та дрібніша - до 5 мм. Ікра кижуча яскраво-червона, дрібна, з гіркуватістю. Ікра нерки теж гірчить, а колір має темно-червоний.

Існує ще одне хибне уявлення про більшу користь для людського організму чорної ікри в порівнянні з червоною. Насправді, будь-яка ікра, незалежно від виду мами-риби, кольору і розміру ікринок, має практично однаковий склад мікроелементів, вітамінів та амінокислот.

Це уявлення сформувалося через розбіжності в ціні на ту чи іншу ікру. А ціна ікри, в свою чергу, залежить від кількості того чи іншого виду риб в природному середовищі. Не секрет, що кількість осетрових неухильно зменшується, в той час як види лососевих можна регулювати, і значним змінам їх кількість не піддається.

Розморожену ікру горбуші не можна знову заморожувати, інакше вона перетвориться в кашку. Щоб уникнути харчового отруєння, не рекомендується зберігати відкриту банку довше 5-6 днів.

 

Детальніше про маркування ікри ICICLE можна почитати тут.

Замовити з доставкою та купити червону ікру Ви завжди зможете в інтернет-магазині "Рибка".

Харчова цінність і хім. склад

Вода 49.7 g

Вуглеводи 1 g

Харчові волокна 0 g

Жири 11.5 g

Білки 30.6 g

Холестерин 310 mg

Зола 7.2 g

Енергетична цінність: 230 kcal

Від вуглеводів 4

Від жирів 103.5

Від білків 122.4

Макроелементи

Калій, K 85 mg

Кальцій, Ca 75 mg

Магній, Mg 141 mg

Натрій, Na 2245 mg

Фосфор, P 426 mg

Мікроелементи

Залізо, Fe 2 mg

Группа атрибутов
Риба Ікра лососева|Ікра горбуші
Стан продукту Розморожена
Об'єм 0-250 грам
Тип упаковки Пластиковий контейнер
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код

Теги: ікра горбуші ікра червона

Ікра горбуші ICICLE PL (150 грам) підібрати і придбати за вигідною ціною в інтернет каталозі морепродуктів Рибка зі зручною доставкою в будь-який куточок Києва та України. Наберіть менеджеру в інтернет магазин морепродуктів Рибка і ми зробимо поставку в Харків, Павлоград, Рівне та інші куточки країни. Ікра минтаю, Креветки, Риба або інший аналог приємних продуктів від виробника ICICLE можна вибрати і придбати з великого асортименту продукції. Найкраща пропозиція, купити Ікра горбуші ICICLE PL (150 грам) на сайті ribka.ua або за номером (044) 332 91 90.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.