Ікра кижуча шокового заморожування Yukon River (1 кг)

Ікра кижуча шокового заморожування Yukon River.

Готова до вживання. Не містить шкідливих консервантів. Термін зберігання 2 роки від дня виготовлення.

Ікра кижуча не така поширена, як ікра горбуші, але за своїми корисними якостями може вважатися кращою серед інших видів червоної ікри.

Її колір - яскравий, помаранчево-червоний, розмір ікринок в середньому 4 мм в діаметрі, а смак - приємний, без гіркуватості, злегка гоструватий.

Кижуча за його біло-сріблясту луску також називають срібним лососем. Назва це прижилася в Японії і США, а на території Росії раніше його називали білою рибою. Кижуч не такий численний, як горбуша, тому його ікра не така поширена. Але між тим, її корисні властивості роблять її ікрою №1 у світі.

Розмір ікринок трохи менший, ніж у горбуші, в середньому 4 мм в діаметрі. Колір - насичений, помаранчево-червоний, однорідний. На смак ікра кижуча здається трохи більш гострою та більш пікантною, ніж ікра горбуші, при цьому в ній не відчувається гіркуватості. Аромат - виражений рибний.

Ікру кижуча добувають протягом трьох періодів: вересень-жовтень, листопад-грудень та грудень-березень.

Детальніше про позначення матеріалів ікри PeterPan можна почитати тут.

Купити червону ікру кижуча можна в нашому магазині Рибка.

Червона ікра Yukon River Caviar. Лососева ікра. Морепродукти. Риба. Доставка.

Кошерна ікра кижуча (Kosher Salmon Caviar)

Цю ікру радять літнім людям, дітям та вагітним жінкам, а також тим, у кого є підвищені розумові та фізичні навантаження. Вона допомагає боротися з холестерином в крові, зміцнює імунітет людини. До складу ікри кижуча входять: білок, риб'ячий жир, вітаміни, фолієва кислота, йод, цинк, залізо, мідь та фосфор.

Вживати в їжу її можна абсолютно так само, як й іншу червону ікру.

На 100 грам продукту

Харчова цінність:

Калорійність - 230 ккал

Білки - 32 г

Жири - 13,2 г

Вуглеводи - 1 г

Вітаміни:

Вітамін А - 0,25 мг

Вітамін В1 - 0,2 мг

Вітамін С - 2,5 мг

Вітамін В2 - 0,11 мг

Вітамін РР - 1,2 мг