Ікра лосося у ястиках (5 кг) Premium

Ікра чілійського лосося у ястиках першого сорту.

Червона ікра лосося шокового заморожування. НЕ готова до вживання. Не містить солі та консервантів. Термін зберігання 2 роки з дня виготовлення.

В ящику 5 мішків червоної ікри по 5 кг загальною вагою 25 кг.

Після розморожування ікра лосося потребує переробки.

Сьомга (Salmo salar, Атлантичний лосось) - це найблагородніша риба з усіх видів лососевих риб. Занесена до Червоної книги.

Сьомга є прохідним видом риб. Мешкає на півночі Атлантичного океану, звідки заходить на нерест у річки від Іспанії та Португалії до Уралу. Озерний лосось зустрічається в озерах Норвегії, Швеції, Фінляндії та Росії.

Дикий вид сьомги більший та яскравіший, ніж сьомга, яку виводять на фермах. Сьомга має тіло у формі торпеди, зелену спинку, біле черевце з чорними плямами, сріблясті боки.

Вага та розмір сьомги також залежать від середовища проживання. Серед прісноводних лососів зустрічаються карлики-самці, вагою всього близько 1-1,5 кг. Атлантичний лосось може важити близько 40 кг при довжині у півтора метри. Живе атлантичний лосось в середньому 5-6 років, іноді доживає до 13.

У природному середовищі вилов сьомги проводиться у незначній кількості, в основному любителями-рибалками. Промислову розробку ведуть власники прибережних земельних ділянок, які отримали для цього спеціальну ліцензію. Тому в торгівельній мережі левова частка продуктів з сьомги – це саме фермерський лосось. Наприклад, економіка Норвегії значно піднялася саме на розведенні та експорті сьомги.

Шляхетна сьомга - один з нечисленних видів риб, яку в місцях вилову їдять свіжою: перемішують скибочки м'яса з кубиками льоду та сіллю, та чекають близько півгодини, щоб страва була готова.

Нерест сьомги відбувається у річках. У річках нагуляна сьомга не харчується. Після нересту лососі, змарнілі та пошарпані, спливають униз по річці до моря. Деякі з них (особливо самці) гинуть.

Купити чілійського ікру лосося у ястиках з доставкою в Києві можна в нашому інтернет-магазині.

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

Харчова цінність ікри лосося:

Калорійність - 249 кКал

Білки - 31,5 г

Жири - 13,2 г

Вуглеводи - 0 г