Ікра ряпушки шокового заморожування (1 кг)

Ікра ряпушки, шокового заморожування, фасована по 1 кг. Перший сорт. Готова до вживання.

Не містить консервантів.

У розмороженому стані рекомендуємо зберігати не більше 5 днів при температурі -4 С.

За зовнішнім виглядом ікра ряпушки дуже дрібна, жовтувата і ззовні нагадує ікру щуки. Це дуже рідкісний продукт на нашому ринку, хоча також має значну кількість корисних речовин.

Будь-якому поціновувачу смачної та корисної їжі варто купити та спробувати ікру ряпушки, виду риб роду сигов

Coregonus artedii – ряпушка Артеді, або озерна ряпушка, або сиг - справжня знахідка для любителів делікатесів. Неперевершений смак відрізняє сига серед його холоднокровних побратимів. М'ясо сига містить велику кількість жиру, білку та важливих для людини вітамінів. Насичений та дуже ніжний смак робить цю рибу бажаною на столі в будь-яку пору року. Після вилову сига заморожують, зберігаючи таким чином всі його корисні властивості. Сиг свіжоморожений дозволяє готувати найсмачніші страви, а саме супи, пироги, салати, соління та інше. Рибу сига вважають національним сибірським стравою.

Широко розкидане по світу сімейство лососевих риб має в своїх ряду декількох унікальних представників. Один з них - сиг, риба, у якій м'ясо не традиційно рожевого, а білого забарвлення. Характерною його особливістю є те, що м'ясо сига дуже жирне, але, на відміну від жиру тварин, воно є набагато більш корисним для організму людини. Це той самий риб'ячий жир, яким з давніх-давен матері намагаються нагодувати дітей. Тільки у вигляді готової рибки його вживати набагато приємніше.

Ніжне біле м'ясо сига пахне незвично - огірками. Цей аромат властивий усьому роду сигових, куди, крім представленого у нас в продажу сельдевідного (американського) сига, входить ще близько сотні представників. Кісток у сига не дуже багато, але вони все ж вимагають видалення перед приготуванням.

Оскільки різновидів сига існує безліч, не можна однозначно описати цю рибку. В середньому вважається, що в довжину вона виростає не більше, ніж на півметра, і важить не більше 800 грам. Зрідка ловлять й більших сигів.

Сиг смачна риба, але її треба вміти готувати. Найбільш чудовим смаком відрізняється копчений сиг. Оскільки його м'ясо легко деформується, то його краще не варити, а смажити, тушкувати або запікати. Якщо засолити сига, то вийде відмінна холодна закуска або добавка до салатів. На Русі для начинки кулеб'яки часто використовували саме м'ясо сига. Тушку риби також можна фарширувати рисом та грибами.

З огляду на те, що підвиди сигів поширені практично по всьому світу, вони можуть відрізнятися як ззовні, так і за смаковими якостями. Риба ця водиться у США, Канаді, Європі та Північній Азії, плаває як в солоній, так і у прісній воді, може жити на мілинах та у глибоких западинах. Навіть в харчуванні одні сиги воліють бути хижаками, а інші - «травоїдними». У забарвленні сига переважає сріблястий колір, плавники темно-зелені.

Купити ікру ряпушки з доставкою.

Купити ікру ряпушки у магазині «Рибка».

Ікра. Ікра ряпушки. Риба. Морепродукти. Доставка.

Ікра ряпушки - цінне джерело вітамінів (A, D, B1, B2 і B12) та протеїнів. У ній міститься залізо, кальцій, калій, йод, фосфор, мідь, марганець та магній. 

На 100 грам продукту:

Калорійність - 270 ккал

Білки - 32,7 г

Жири - 14,4 г

Вуглеводи - 1 г

Вода - 45,6 г

Холестерин - 310 мг

Зола - 7,1 г

Ненасичені жирні кислоти - 2,8 г