Ікра сига (100 грам)

Икра Coregonus artedi

  • Виробник: A-company
  • Код: мп02131
  • Наявність: Нема в наявності
  • 165.00 грн
Короткий опис

Нерест 2016 року! Ікра сига, охолоджена, фасована по 100 грам у скляну банку. Перший сорт. Готова до вживання.

Містить консервант Е200 і Е211. Рекомендуємо зберігати не більше 24 днів при температурі -4 С.

За зовнішнім виглядом ікра сига сильно відрізняється від інших видів ікри лососевих риб - вона дуже дрібна, жовтувата і ззовні нагадує ікру щуки. Це дуже рідкісний продукт на нашому ринку, хоча також має значну кількість корисних речовин.

Опис

Будь-якому поціновувачу смачної та корисної їжі варто купити та спробувати ікру сига. Ікра сигових (лососевих) риб здавна вважається делікатесом та найціннішим продуктом харчування, який має досить багато корисних властивостей.

Coregonus artedii – ряпушка Артеді, або озерна ряпушка, або сиг - справжня знахідка для любителів делікатесів. Неперевершений смак відрізняє сига серед його холоднокровних побратимів. М'ясо сига містить велику кількість жиру, білку та важливих для людини вітамінів. Насичений та дуже ніжний смак робить цю рибу бажаною на столі в будь-яку пору року. Після вилову сига заморожують, зберігаючи таким чином всі його корисні властивості. Сиг свіжоморожений дозволяє готувати найсмачніші страви, а саме супи, пироги, салати, соління та інше. Рибу сига вважають національним сибірським стравою.

Широко розкидане по світу сімейство лососевих риб має в своїх ряду декількох унікальних представників. Один з них - сиг, риба, у якій м'ясо не традиційно рожевого, а білого забарвлення. Характерною його особливістю є те, що м'ясо сига дуже жирне, але, на відміну від жиру тварин, воно є набагато більш корисним для організму людини. Це той самий риб'ячий жир, яким з давніх-давен матері намагаються нагодувати дітей. Тільки у вигляді готової рибки його вживати набагато приємніше.

Ніжне біле м'ясо сига пахне незвично - огірками. Цей аромат властивий усьому роду сигових, куди, крім представленого у нас в продажу сельдевідного (американського) сига, входить ще близько сотні представників. Кісток у сига не дуже багато, але вони все ж вимагають видалення перед приготуванням.

Оскільки різновидів сига існує безліч, не можна однозначно описати цю рибку. В середньому вважається, що в довжину вона виростає не більше, ніж на півметра, і важить не більше 800 грам. Зрідка ловлять й більших сигів.

Сиг смачна риба, але її треба вміти готувати. Найбільш чудовим смаком відрізняється копчений сиг. Оскільки його м'ясо легко деформується, то його краще не варити, а смажити, тушкувати або запікати. Якщо засолити сига, то вийде відмінна холодна закуска або добавка до салатів. На Русі для начинки кулеб'яки часто використовували саме м'ясо сига. Тушку риби також можна фарширувати рисом та грибами.

З огляду на те, що підвиди сигів поширені практично по всьому світу, вони можуть відрізнятися як ззовні, так і за смаковими якостями. Риба ця водиться у США, Канаді, Європі та Північній Азії, плаває як в солоній, так і у прісній воді, може жити на мілинах та у глибоких западинах. Навіть в харчуванні одні сиги воліють бути хижаками, а інші - «травоїдними». У забарвленні сига переважає сріблястий колір, плавники темно-зелені.

Назва «сиг» - російського походження, і придумана було тому, що ця риба має властивість вистрибувати з води, або ж «сигать» (стрибати).

 

Купити ікру сига з доставкою.

Купити ікру сига (ікру ряпушки) у магазині «Рибка».

Ікра. Ікра сига. Риба. Морепродукти. Доставка.

Харчова цінність і хім. склад

Ікра сига - цінне джерело вітамінів (A, D, B1, B2 і B12) та протеїнів. У ній міститься залізо, кальцій, калій, йод, фосфор, мідь, марганець та магній. Вживати в їжу ікру нерки можна так само, як й іншу ікру лососевих риб.

На 100 грам продукту:

Калорійність - 270 ккал

Білки - 32,7 г

Жири - 14,4 г

Вуглеводи - 1 г

Вода - 45,6 г

Холестерин - 310 мг

Зола - 7,1 г

Ненасичені жирні кислоти - 2,8 г

Группа атрибутов
Риба Ікра лососева|Ікра сига
Стан продукту Охолоджена
Об'єм 0-250 грам
Тип упаковки Скляна банка
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код

Теги: ікра ікра сига

Ікра сига (100 грам) вибрати і купити за вигідною вартістю в каталозі заморожених морепродуктів Ribka з швидкою доставкою в усі регіони України. Наберіть співробітнику в інтернет магазин морепродуктів Рибка і ми привеземо в Бердянськ, Дніпропетровськ, Луцьк та інші міста. Мідії, Продукти харчування, Ікра або інший аналог кращих продуктів від виробника A-company зручно замовити з широкого вибору продуктів. Найкраща пропозиція, купити Ікра сига (100 грам) на сайті ribka.ua або за номером (044) 332 91 90.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.