Пошук статей за тегом #мидии
Мідії в половинках мушель з томатним соусом
Рецепт приготування мідій у половинках мушель з томатним соусом
Мидии с хумусом
Вам понадобится
Мидии очищенные – 200 грамм
Лук репчатый – 1 средняя луковица
Масло растительное
Хлеб бородинский
Приправы
Хумус 200 грамм
Луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. После высыпать на сковороду мидии. Жарить до готовности. Получившуюся зажарку перемешать с хумусом и намазать на гренки из черного хлеба.
..
Салат из мидии и морской капусты
Для рецепта вам потребуется:
* мидии - 500г
* лимон (крупный) - 1/2 шт.
* морская капуста - 2-3 банки.
Замороженные мидии высыпаем их в дуршлаг и щедро обливаем кипятком, что бы они быстро разморозились. Выкладываем их в подходящую емкость. Добавляем к ним консервированной морской капусты (из банок). Заливаем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем минут на 5-10, так будет вкуснее.
..
Мидии, запеченные со шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
* мидии - 2 кг
* сливочное масло - 50г
* сметана - 2 cт.л.
* вода - 1 л
* лук репчатый - 1 шт.
* шафран - 1 щепоть
* соль, черный перец - по вкусу
* уксус - 1 cт.л.
* шпинат - 100г.
Тщательно промыть мидии, пользуясь щеткой, в нескольких водах. Припустить мелко нарезанный лук в 25 г сливочного масла, туда же положить мидии, перемешивая, чтобы они смешались с луком и масл..
Мидии в кляре
Для рецепта вам потребуется:
* мидии - 20 шт.
* яйцо - 1 шт.
* молоко - 90г
* масло - по вкусу
* сахар - 3г
* мука пшеничная - 80г
* лимон - 1/2 шт.
* петрушка (зелень), соль - по вкусу.
Выньте мясо мидий из створок. В молоко введите яичный желток, сахар, соль и муку, перемешайте. Яичный белок взбейте и введите в тесто (кляр).
..
Салат Родивиловский
Ингредиенты:
500 г морского коктейля 4 свежих помидора
15 маслин без косточек
3 листика зеленого салата
1 зубчик чеснока
150 г твердого сыра
майонез по вкусу
соевый соус по вкусу
соль по вкусу
веточки петрушки для украшения
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Морской коктейль разморозить, выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить морской коктейль и посолить. Сыр натереть на терку.
Помидоры помыть и нарезать тоненькими дольками. Маслины нарезать колечками. Чеснок почистить и пропус..
Суп с морепродуктами
лук-порей — 200 г,
морковь — 100 г,
чеснок — 15 г,
масло оливковое — 20 г,
вино белое — 100 г,
Морской коктейль (мидии,
креветки,
кальмары,
осьминоги) — 1 упаковка (450 г),
бульонные кубики — 4 шт.
Лук–порей и морковь тщательно промыть, нарезать соломкой. Обжарить на сковороде на оливковом масле для сохранения всех ароматических веществ овощей. За 2-3 минуты до готовности овощей добавить мелко рубленый чеснок и белое вино. Морской коктейль разморозить, выложить в кастрюлю, добавить около 500 г воды и довести до кипения. В подготовленный бульон ввести пассерованные овощ..
Показано 1 по 7 з 7 (Всього сторінок 1)
