Риба - Сторінка №29

Корюшка чилійська (корюшка перуанська) свіжоморожена. Невелика рибка розміром до 13 см, що мешкає в гирлах річок та узбережжях Чилі та Перу. Поставляється в ящиках по 25 кг (2 пласти по 12,5 кг) Наукова назва Odontesthes regia - це риба, що належить до сімейства Atherinopsidae, зазвичай іменована англійською мовою Chilean silverside (чілійська срібнобока), Peruvian silverside (перуанська срібнобока), а іспанською мовою - pejerrey (Педжеррі). Народні прізвиська: Лжекорюшка або Псевдокорюшка – чому, розповімо нижче.

117 грн/кг

Звичайна крижана риба (щуковидна білокровка, звичайна білокровна щука) (Champsocephalus gunnari), з головою. Вага однієї рибки 100-250 грам. Захисна крижана оболонка 10%. Вага ящика - 5 кг. Ця гарна риба виглядає досить незвично - за рахунок безбарвної крові вона виглядає так, ніби дійсно зроблена з льоду. Її м'ясо надзвичайно смачно, завдяки цьому, а також тому, що її не так вже й легко добути, крижана риба віднесена до категорії «преміум». «Білокровна» риба живе в екологічно чистих водах, а тому її м'ясо вважається таким, що не містить шкідливих речовин, а значить, не тільки смачне, але і вкрай корисне.

950 грн/кг

Звичайна крижана риба (шипоноса білокровка, звичайна білокровна щука - лат.Chionodraco rastrospinosus), з головою. Вага однієї рибки 450-950 грам. Захисна крижана оболонка 10%. Ця гарна риба виглядає досить незвично - за рахунок безбарвної крові вона виглядає так, ніби дійсно зроблена з льоду. Її м'ясо надзвичайно смачно, завдяки цьому, а також тому, що її не так вже й легко добути, крижана риба віднесена до категорії «преміум». «Білокровна» риба живе в екологічно чистих водах, а тому її м'ясо вважається таким, що не містить шкідливих речовин, а значить, не тільки смачне, але і вкрай корисне.

699 грн 850 грн/кг

Минтай (Theragra chalcogramma), свіжоморожений, тушки без голови, вагою 400-600 грам.  Мінімальне замовлення - 1 ящик (20 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють.

115 грн/кг

Минтай (Theragra chalcogramma), свіжоморожений, тушки без голови і хвоста, вагою 250-500 грам.  Мінімальне замовлення - 1 ящик (10 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють.

115 грн/кг

Минтай (Theragra chalcogramma), свіжоморожений, тушки без голови і хвоста, вагою 300-500 грам. Мінімальне замовлення - 1 ящик (24.95 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Минтай - холодолюбна, глибоководна (придонна) риба родини тріскових. Поширена здебільшого у північних водах Тихого океану. У порівнянні з дорогою рибою, минтай набагато дешевше, але його корисні якості нітрохи не поступаються дорогим сортам. Рекомендується як дієтичний продукт. Минтай корисний для дітей з перших років життя.

119 грн/кг

Минтай (Theragra chalcogramma), свіжоморожений, тушки без голови і хвоста, вагою 300-500 грам. Мінімальне замовлення - 1 ящик (20 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Минтай - холодолюбна, глибоководна (придонна) риба родини тріскових. Поширена здебільшого у північних водах Тихого океану. У порівнянні з дорогою рибою, минтай набагато дешевше, але його корисні якості нітрохи не поступаються дорогим сортам. Рекомендується як дієтичний продукт. Минтай корисний для дітей з перших років життя.

77 грн/кг

Минтай (Theragra chalcogramma), с/м, тушки без голови, вага більше 700 грам. Минтай - холодолюбна, глибоководна (придонна) риба родини тріскових. Поширена здебільшого у північних водах Тихого океану. У порівнянні з дорогою рибою, минтай набагато дешевше, але його корисні якості нітрохи не поступаються дорогим сортам. Рекомендується як дієтичний продукт. Минтай корисний для дітей з перших років життя.

32 грн

Минтай (Theragra chalcogramma), свіжоморожений, тушки без голови і хвоста, вагою 250-500 грам. IQF (індивідуальне заморожування) Мінімальне замовлення - 1 ящик (16 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють.

115 грн/кг

Нельма (Білорибиця), свіжоморожена, тушки з хвостом, без голови. Вага тушки 2-3 кг Нельма - представник сімейства лососевих, відноситься до роду сигових. Має дрібну ікру та велику сріблясту луску. Це північна хижа риба з жирним, але світлим м'ясом. Вага ящика 27,2 кг.

385 грн/кг

Обріз лосося зі шкірою свіжоморожені. Без льоду та консервантів. Ящик - 18 кг.

195 грн/кг

Обрізки лосося зі шкірою свіжоморожені пластом. Вага - 12 кг.

95 грн/кг

Обріз лосося зі шкірою свіжоморожені. Без льоду та консервантів. Ящик - 22,5 кг.

198 грн/кг

Обріки лосося (тріммінги) без шкіри свіжоморожені пластом. Північноатлантичний лосось (Salmo Salar) - «візитна картка» норвезької кухні. Першими смакові якості норвезького лосося оцінили вікінги, що ловили рибу, яка заходила у фіорди. Тепер у Норвегії лососі вирощуються на великих та високотехнологічних рибницьких фермах під суворим контролем держави.

93 грн/кг

Обріки лосося (тріммінги) без шкіри свіжоморожені пластом. Обріз смужками, з коричневим м'ясом, зі спинної частини риби. Північноатлантичний лосось (Salmo Salar) - «візитна картка» норвезької кухні. Першими смакові якості норвезького лосося оцінили вікінги, що ловили рибу, яка заходила у фіорди. Тепер у Норвегії лососі вирощуються на великих та високотехнологічних рибницьких фермах під суворим контролем держави.

195 грн/кг

Обрізі лосося (підшкірне м'ясо) свіжоморожені. Ящик 12 кг. Дрібнооптова пропозиція, роздрібні знижки не розповсюджуються. Північноатлантичний лосось (Salmo Salar) - «візитна картка» норвезької кухні. Першими смакові якості норвезького лосося оцінили вікінги, що ловили рибу, яка заходила у фіорди. Тепер у Норвегії лососі вирощуються на великих та високотехнологічних рибницьких фермах під суворим контролем держави.

195 грн/кг

Обрізь лосося (черевна частина ) без шкіри, свіжоморожена. Вага - 12 кг.

435 грн/кг

Атлантичний окунь (Sebastes mentella - клюворилий морський окунь, або глубоководний клювач, або атлантиччний окунь клювач), тушки без голови, свіжоморожені.  Без льоду - сухе заморожування! Нежирне та ніжне м'ясо. Морський окунь - це прекрасний дієтичний продукт, корисний та багатий на великий вміст мікроелементів та вітамінів.

165 грн/кг

Атлантичний окунь (Sebastes mentella - клюворилий морський окунь, або глубоководний клювач, або атлантичний окунь клювач), тушки без голови, свіжоморожені. Без льоду. Вага ящика - 10 кг. Морський окунь - це корисний дієтичний продукт, має нежирне та ніжне м'ясо.

183 грн/кг

Атлантичний окунь (Sebastes mentella - клюворилий морський окунь, або глубоководний клювач, або атлантичний окунь клювач), тушки без голови, свіжоморожені. Без льоду. Вага ящика - 10 кг. Морський окунь - це корисний дієтичний продукт, має нежирне та ніжне м'ясо.

188 грн/кг