Риба - Сторінка №27

Білий хек, тушки свіжоморожені вагою 300-500 грам. Ящик ваговий, приблизно 25 кг. En - White hake, Fr - Merluche blanche, Sp - Locha blanca

109 грн/кг

Білуга - тушка без голови вагою 18-25 кг, свіжоморожена. Об'єкт аквакультури.

580 грн/кг

Барбулька або Мавританська салмонета (Pseudupeneus prayensis) входить в сімейство Барабулеві (лат. Mullus) - невелика зграйна рибка, яка здавна цінується за свої унікальні смакові якості. У неї відсутня жовч, тому зіпсувати її під час приготування практично неможливо. Живе у водах Чорного, Азовського та Середземноморського морів, а також в Індійському, Атлантичному та Тихому океанах. Середня вага рибок 85-125 грам.

135 грн/кг

Бротола (Salilota Australis), тушки без голови, свіжоморожені, вагою 300-500 грам. Бротола (Salilota Australis) - столова риба з білим низькокалорійним м'ясом. За харчовою та біологічною цінністю бротола прирівнюється до м'яса тріскових риб. Мало кісток. Бротолу рекомендують для дієтичного харчування. З бротоли виходять відмінні другі страви. Особливо смачна бротола, тушкована з овочами.

83 грн

Вомер свіжоморожений, не патраний, з головою, вагою 200-300 грам. На цю кумедну рибку важко не звернути увагу - вона відрізняється пласкою тушкою, але, на відміну від камбали, очі у неї розташовані по обох сторонах тулуба. Вомер відноситься до родини ставридових, і, як будь-який його представник, надзвичайно смачний у копченому вигляді. М'ясо у нього не жорстке, але досить гладке, при цьому цілком придатне до приготування десятками різних способів.

195 грн/кг

Вомер свіжоморожений, не патраний, з головою, вагою 400-800 грам. На цю кумедну рибку важко не звернути увагу - вона відрізняється пласкою тушкою, але, на відміну від камбали, очі у неї розташовані по обох сторонах тулуба. Вомер відноситься до родини ставридових, і, як будь-який його представник, надзвичайно смачний у копченому вигляді. М'ясо у нього не жорстке, але досить гладке, при цьому цілком придатне до приготування десятками різних способів.

78 грн

Вомер свіжоморожений, не патраний, з головою, вагою 150-200 грам. На цю кумедну рибку важко не звернути увагу - вона відрізняється пласкою тушкою, але, на відміну від камбали, очі у неї розташовані по обох сторонах тулуба. Вомер відноситься до родини ставридових, і, як будь-який його представник, надзвичайно смачний у копченому вигляді. М'ясо у нього не жорстке, але досить гладке, при цьому цілком придатне до приготування десятками різних способів.

214 грн/кг

Вомер свіжоморожений, не патраний, з головою, вагою 200-300 грам. На цю кумедну рибку важко не звернути увагу - вона відрізняється пласкою тушкою, але, на відміну від камбали, очі у неї розташовані по обох сторонах тулуба. Вомер відноситься до родини ставридових, і, як будь-який його представник, надзвичайно смачний у копченому вигляді. М'ясо у нього не жорстке, але досить гладке, при цьому цілком придатне до приготування десятками різних способів.

244 грн/кг

Голець озерний (Salvelinus alpinus), без голови, свіжоморожений. Вага тушок 2-3 кг. Вага ящика - 27,2 кг Рибу з цією назвою можна побачити на прилавках найчастіше у солоному або копченому вигляді. Прізвисько «голець» вона отримала завдяки дуже дрібній лусці, яку не особливо видно, доки не придивишся, і тому риба виглядає начебто голою. Голець відноситься до родини лососевих, і тому по праву може називатися «червоною рибою». Його м'ясо не таке жирне, як у інших представників родини, і дуже смачне.

115 грн/кг

Голець озерний (Salvelinus alpinus), з головою, свіжоморожений. Вага тушок 1,8-3,6 кг. Вага ящика - 34 кг Рибу з цією назвою можна побачити на прилавках найчастіше у солоному або копченому вигляді. Прізвисько «голець» вона отримала завдяки дуже дрібній лусці, яку не особливо видно, доки не придивишся, і тому риба виглядає начебто голою. Голець відноситься до родини лососевих, і тому по праву може називатися «червоною рибою». Його м'ясо не таке жирне, як у інших представників родини, і дуже смачне.

100 грн/кг

Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha, рожевий лосось), тушки свіжоморожені, без голови, вагою 0,6-1,4 кг. Без льоду!

127 грн/кг

Філе масляної (есколара) на шкурі. Вага одного філе 4-6 кг. Вага ящика 35 кг. Масляна риба - риба, яка відрізняється високими смаковими якостями. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.

492 грн/кг

Кілька свіжоморожена, розмір 8-12. Пласт 10 кг, без гофротари. Виробник - Irbe (Латвія)      Балтійська кілька - це класика північної рибної гастрономії та один із найвідоміших продуктів Балтійського регіону. Невелика срібляста рибка з м'яким м'ясом та насиченим смаком давно стала основою традиційних страв Європи.

86 грн/кг

Кілька свіжоморожена, розмір 8-12. Ящик 20 кг Виробник - Killybegs Seafoods (Ірландія)

75 грн/кг

Кілька свіжоморожена, розмір 8-12. Пласт 11 кг Виробник - Morobell (Естонія)

75 грн/кг

Тушки кінг кліпу без голови та хвоста, вагою до 1 кг. Кінг кліп - це відмінна столова риба з мінімальною кількістю кісток. Вона підлягає практично всім видам теплової обробки; використовується у харчуванні в смаженому вигляді, відмінні смакові якості будуть у смаженої у фритюрі та у запеченій в духовці риби. Чудово смакує також копчений кінг кліп. Добре зарекомендував себе фарширований та під різними соусами. Кінг кліп відрізняється досить гладким, твердим білим м'ясом з м'яким запахом та легким рожевим відтінком. В Японії, м'ясо дрібних тушок часто вживають сирими у вигляді сашимі.

165 грн/кг

Тушки кінг кліпу свіжоморожені, без голови та хвоста, вагою від 1000 грам до 1500 г Ящики по 10 кг. Дрібнооптова пропозиція, роздрібна знижка не розповсюджується. Кінг кліп - це відмінна столова риба з мінімальною кількістю кісток. Вона підлягає практично всім видам теплової обробки; використовується у харчуванні в смаженому вигляді, відмінні смакові якості будуть у смаженої у фритюрі та у запеченій в духовці риби. Чудово смакує також копчений кінг кліп. Добре зарекомендував себе фарширований та під різними соусами. Кінг кліп відрізняється досить гладким, твердим білим м'ясом з м'яким запахом та легким рожевим відтінком. В Японії, м'ясо дрібних тушок часто вживають сирими у вигляді сашимі.

340 грн/кг

Тушки риби кінг кліп патрані, без голів і хвостів.  Вага однієї свіжомороженої тушки від 200 до 500 грамів. Всі корисні властивості продукту зберігаються при температурі -18 ° C.  Рекомендується поступове розморожування в холодильнику. Виробник: компанія Hermanos Gandon S.A., Іспанія.

132 грн/кг

Тушки кінг кліпу без голови та хвоста, вагою 200-500 грам. Кінг кліп - це відмінна столова риба з мінімальною кількістю кісток. Вона підлягає практично всім видам теплової обробки; використовується у харчуванні в смаженому вигляді, відмінні смакові якості будуть у смаженої у фритюрі та у запеченій в духовці риби. Чудово смакує також копчений кінг кліп. Добре зарекомендував себе фарширований та під різними соусами. Кінг кліп відрізняється досить гладким, твердим білим м'ясом з м'яким запахом та легким рожевим відтінком. В Японії, м'ясо дрібних тушок часто вживають сирими у вигляді сашимі.

132 грн/кг

Тушки кінг кліпу без голови та хвоста, вагою 300-800 грам. Кінг кліп - це відмінна столова риба з мінімальною кількістю кісток. Вона підлягає практично всім видам теплової обробки; використовується у харчуванні в смаженому вигляді, відмінні смакові якості будуть у смаженої у фритюрі та у запеченій в духовці риби. Чудово смакує також копчений кінг кліп. Добре зарекомендував себе фарширований та під різними соусами. Кінг кліп відрізняється досить гладким, твердим білим м'ясом з м'яким запахом та легким рожевим відтінком. В Японії, м'ясо дрібних тушок часто вживають сирими у вигляді сашимі.

375 грн/кг