Чорна ікра білуги (1 кг)

Найдорожча та найбільш делікатесна ікра – чорна, яку отримують від риб родини осетрових. Пальму першості серед чорної ікри тримає ікра білуги.

Перша ціна. Знижок на цей товар не передбачено.

Чорна ікра білуги, 1 кг.

Білуга (лат. Huso huso) належить до родини осетрових, є прісноводним видом, і в даній категорії вважається однією з найбільш великих риб. Вона здатна вирости в довжину до 4,2 метрів, і важити при цьому близько 1,5 тонн. Однак, такими бувають далеко не всі екземпляри, в середньому виловлюють білугу вагою від 60 до 80 кг. Раніше популяція білуги дозволяла ловити її у великій кількості, а делікатесне м'ясо та ікра сприяли попиту. Згодом кількість цього виду сильно скоротилася, тому його вилов суворо регулюється, а ікра білуги є набагато більшим делікатесом, ніж раніше.

Зустріти цю рибу можна в найчастіше в Каспійському морі, рідше в Азовському та Чорному. Для нересту білуга йде в річки. Будучи настільки великим видом, вона і ікру викидає собі до пари – у великій кількості та великого розміру. Історія зберігає дані про те, що з однієї спійманої білуги витягли понад 100 кг ікри. Ікринки темно-сірого або сріблясто-сірого кольору, досягають 2,5-3 мм в діаметрі, з приємним рибним ароматом. На смак чорна ікра білуги відрізняється від будь-яких інших видів, у неї є легкий горіховий присмак. Одного разу спробувавши чорну ікру білуги, вам напевно захочеться спробувати її ще раз.

Її можна додавати в різні страви, в будь-якому випадку ви отримаєте масу захоплень з боку своїх гостей. Чорна ікра добре підходить для різних закусок: бутербродів, канапе, тарталеток. Вона легко поєднується з білими соусами, яйцями, картоплею, рибою (наприклад, лососем), білим хлібом, м'ясом, зеленню, стає інгредієнтом для салатів і супів.

Якісна ікра білуги відрізняється блискучими зернами, що не злипаються між собою і мають однаковий розмір. Її не рекомендується зберігати поряд з продуктами з гострими пахощами, щоб вона не ввібрала сторонні запахи.

Замовити з доставкою та купити чорну ікру Ви зможете в інтернет-магазині «Рибка».

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

Чорна ікра білуги – Beluga caviar

Даний продукт представлений на сайті «Рибка» в якості реклами. Щоб купити чорну ікру, Ви можете зробити замовлення через наш сайт, і Ваше замовлення буде передане безпосередньо компанії-імпортеру. Наявність на складі чорної ікри, якість ікри та безпека доставки гарантуються компанією-імпортером та підтверджуються нами.

Чорна ікра білуги цінується також за унікальний набір корисних властивостей. Білки, які містяться в ній, надзвичайно корисні для здоров'я людини. Вітаміни та мінерали сприяють нормальному стану тиску, травлення, імунітету. Вкрай рекомендується включити в свій раціон чорну ікру білуги вагітним жінкам, оскільки вона позитивно впливає на розвиток майбутньої дитини.

На 100 грам продукту

Калорійність – 237 кКал

Білки – 27,2 г

Жири – 14,2 г

Вуглеводи – 4 г

Вода – 47,5 г

Зола – 6,5 г