Ікра кети шокового заморожування Ocean Gate (1 кг) сорт 1А

Багато хто любить червону ікру кети, і не дарма – вона може похвалитися своїм відмінним смаком і розмірами ікринок. Традиційно відноситься до делікатесів.

Слабосолона, зерниста ікра.

Сорт 1А (N/M).

Ікра шокового заморожування. Виробництво Ocean Gate Fishery LTD (Канада). Продукт готовий до вживання. Не містить консервантів. Термін зберігання 2 роки з дня виготовлення. Упаковка 1 кг.

Вирішивши поласувати червоною ікрою кети, варто знати, як відрізнити її від інших видів або від підробок. Правильний колір ікринок буде бурштиновим або помаранчево-червоним, але ніяк не темним. Розмір досить-таки великий, близько 5-6 мм в діаметрі. Більша за неї тільки ікра чавичі, а всі інші види будуть дрібніші. Смак приємний, яскраво виражений рибний, без сторонніх домішок. В упаковці не повинно бути багато порваних ікринок, плівок і зайвої рідини.

Ціна на червону ікру кети обумовлена ​​тим, що кількість цієї риби в світі не дуже велика, і тим, що на нерест вона йде один раз в житті, після чого гине. Кета (лат. Oncorhynchus keta) – риба з родини лососевих, найближчий родич лосося та форелі. Мешкає в Тихому океані від півночі Росії до півночі США та Канади. Її промисел контролюється з боку держав.

Купивши ікру кети, ви зможете влаштувати справжній бенкет для себе і близьких. На Масляну з нею можна зробити млинці або цілий млинцевий торт. Для фуршету підійдуть легкі канапе або профітролі з солоним кремом і червоною ікрою. Вона добре відчувається в супах з додаванням риби, в білих соусах, в салатах з овочами та зеленню.

Купити червону ікру кети можна в нашому магазині «Рибка».

Червона ікра. Лососева ікра. Морепродукти. Риба. Доставка.

Ocean Gate Chum Caviar – Ікра кети Оушн Гейт

Являючись корисним продуктом, червона ікра кети рекомендується всім, крім, хіба що, дітей до 3 років. Її корисно їсти при атеросклерозі, зниженому імунітеті, хворобах серцево-судинної системи. Червона ікра зміцнює зір, кістки, нервову систему.

У 100 грамах продукту:

Калорійність – 249 кКал

Білки – 31,5 г

Жири – 13,2 г

Вуглеводи – 1 г

Зола – 7,4 г

Вода – 46,9 г

Вітаміни:

Вітамін А – 0,45 мг

Вітамін PP – 1,5 мг

Вітамін А (РЕ) – 450 мкг

Вітамін В1 – 0,55 мг

Вітамін В2 – 0,42 мг

Вітамін С – 2,4 мг

Вітамін Е – 3 мг

Вітамін PP (НЕ) – 7,8 мг

Мінеральні речовини:

Залізо – 1,8 мг

Калій – 90 мг

Кальцій – 90 мг

Магній – 129 мг

Молібден – 4 мкг

Натрій – 2284 мг

Сірка – 315 мг

Фосфор – 490 мг

Фтор – 430 мкг