Ікра в'ялена бичка

Ікра в'ялена бичка у вигляді невеликих брусочків, розфасована порціями у вакуумні упаковки, готова до вживання.

Її смакові якості та корисні властивості збережуться протягом 6 місяців, якщо вона зберігатиметься при температурі –15°С. Відкритий продукт зберігається у холодильнику 3 доби.

Ікра бичка (Caviar Mesogobius batrachocephalus – лат.) – ікра морської донної прибережної риби з сімейства променеперих, загін бичкоподібних.

Називають цю хижу рибу, що харчується дрібними рибками, по-різному: бичок мартовик, бичок-жаба або бичок-кнут. Мешкає вона у водах Азовського та Чорного морів. Довжина близько 40 см, а вага до 600 грамів.

Дрібнозерниста в'ялена ікра бичка середньої солоності має щільну структуру та насичений смак. Готовий в'ялений продукт вагою близько 50 грамів – чудова закуска до пінного напою або просто смачний снек.

Смак цього ікряного делікатесу ще більш насичений і ароматний, ніж м'ясо в'яленого бичка. Його можна їсти просто так, або нарізати слайсами та приготувати бутерброди. На підсушених скибочках хліба з вершковим маслом ікорка буде дуже доречною. Хочете спробувати? Пропонуємо ікру в'ялену бичка купити в магазині Рибка, з доставкою.

Купити в'ялену ікру бичка зручніше за все в нашому интернет-магазині!

Червона ікра. Свіжа риба. Якісні морепродукти. Доставка.

У сучасній технології в'ялення термічна обробка сировини не застосовується і консерванти не додаються. В натуральній в'яленій ікрі бичка є лише сіль та багато цінних речовин, які вдається зберегти завдяки правильному процесу приготування. Важливі для людини білки, які легко засвоюються, та жири, а також вітаміни, фосфор та Омега-3 необхідні протягом року, незалежно від віку.

Кількість продукту для вживання визначається індивідуально. У будь-якому випадку потрібний розумний підхід. Зловживати солоними продуктами не слід, а от поласувати в'яленою ікрою бичка раз на тиждень можна і навіть потрібно.

Калорійність низька: 131 ккал у 100 грамах в'яленої ікри бичка. Білків у стограмовій порції 28 грамів, а жирів близько 2 грамів.