Ікра в'ялена щуки

Ікра в'ялена щуки – готовий до вживання, натуральний продукт у вакуумних упаковках.

Бажано використати раніше, ніж через 6 місяців після виготовлення.

Півроку в'ялений ікряний продукт може зберігати свої корисні властивості та неповторний смак, якщо перебуватиме весь час у морозильній камері, де постійно підтримується температура –15°С.

Ікра щуки (Caviar Esox lucius – лат.) – цінний продукт, що належить річковій хижачці із сімейства щукових, яка мешкає в прісних, переважно слабопроточних водоймах Північної Америки та Євразії.

Дрібнозерниста щуча ікра жовта та прозора. Діаметр ікринок такий самий, як у чорної ікри. А ось ціна ікри щуки значно нижча, ніж осетрової.

В'ялена ікра щуки в ястиках – делікатесний продукт, ароматний, смачний та корисний. Ледве вловима гіркуватість надає пікантності ікрі, смак якої стає більш насиченим, аромат привабливішим, а структура щільнішою. Чудовим чином вона доповнює будь-які пінні хмільні напої, різноманітні салати, закусочні страви, пасту та ін.

Щоб ви могли оцінити унікальний смак, пропонуємо в'ялену ікру щуки купити в магазині Рибка з доставкою в Києві та в інших містах України.

Купити в'ялену ікру щуки найзручніше в нашому інтернет-магазині!

Червона ікра. Свіжа риба. Якісні морепродукти. Доставка.

В'ялення – це такий спосіб приготування, який дозволяє зберегти в готовому продукті масу цінних речовин, що даровані природою. Оскільки не потрібна термічна обробка. Незважаючи на простоту, у ньому є деякі складні операції. Мішечок, в якому знаходиться ікра, тонкий і, щоб він не порвався, ястик потрібно обережно витягувати і розминати. Після посолу йому надають певної форми, помістивши під прес. Для в'ялення використовується спеціальне обладнання, в якому ястики знаходяться стільки, скільки потрібно за технологією.

В'ялена ікра щуки – смачний снек, що приносить користь. Потроху його можна їсти всім, і спортсменам також. Оскільки цей ікряний продукт низькокалорійний, в 100 грамах тільки 125 ккал, і в ньому немає шкідливих домішок, а є незамінні для людини вітаміни E, А, В і D, мікроелементи та амінокислоти, білки, що легко засвоюються – 20 грамів в 100 грамах і жири – 5 грамів.

При вживанні ікри на регулярній основі кістки зміцнюються, зір покращується, імунітет підвищується, тиск нормалізується, підвищується гемоглобін.