Ікра в'ялена сома

Ікра сома в'ялена готова до вживання та розфасована у вакуумні упаковки.

Слабосолоний в'ялений продукт зберігається 6 місяців при температурі –15°С.

Ікра сома (Caviar Silurus glanis – лат.) – ікра великої прісноводної риби, що належить до сімейства сомові, із загону сомоподібні.

Довжина сома звичайного до 5 метрів, а вага близько 300 кг.

Щоб зберегти максимум корисних властивостей, використовують технологію в'ялення ікри в цілих ястиках, в якій передбачений слабкий посол і не потрібна обробка продукту високою температурою.

Аромат в'яленої ікри сома апетитний, смак особливий, що легко запам'ятовується своєю м'якістю, слабкою солоністю і легкою солодкуватістю з пікантною гіркуватістю, яка властива практично всім видам в'ялених дрібнозернистих продуктів.

Її додають у салати та в пасту разом із традиційними приправами. Банальні страви вона перетворює на оригінальні кулінарні шедеври.

І підходить вона не тільки до пива, сидр чи квас можуть скласти з нею гармонійний тандем.

Якщо ви вперше коштуєте в'ялену ікру сома, радимо прислухатися до порад гурманів, які пропонують взяти тоненьку скибочку ікряного делікатесу, покласти її на язика і чекати поки вона розтане, розсипавшись на безліч маленьких ікринок, і залишить напрочуд приємний післясмак.

Щоб познайомитися з неповторним смаком ікряного продукту, ви можете в'ялену сома ікру купити в Києві в магазині Рибка з доставкою.

Купити в'ялену ікру сома найзручніше в нашому інтернет-магазині!

Червона ікра. Свіжа риба. Якісні морепродукти. Доставка.

Склад ікри сома унікальний – багато насичених та поліненасичених жирних кислот, які позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи.

Сомова ікра – надзвичайно корисний продукт для жіночої краси. Цінні речовини, що містяться в ній, сприяють швидкій регенерації шкіри, роблять її бархатистою, ніжною та гладкою.

Ікра сома містить цінні речовини, які необхідні для нервової системи, для імунітету та роботи головного мозку.

В'ялена ікра сома – справжній корисний делікатес, у якому присутні вітаміни A, D, F, E, фолієва кислота та лецитин.

Калорійність її невисока: в 100 грамах продукту 167 ккал. Білків у стограмовій порції 16,5 грама, жирів – 11 грамів, вуглеводів – 0,83 грама.