Хумус

Хумус - це паста з нуту, який спочатку відварюється, а після товчеться в пюре. Також, до складу хумуса входить тахіні (паста з кунжуту), сік лимона та опціонально – приправи. У всьому світі цей продукт використовується як соус, або холодна закуска. 

Основою для приготування хумуса є турецький горох нут - багате джерело рослинного білка та незамінних амінокислот. Саме через це він так цінувається в усьому світі як тими людьми, які не їдять м'яса, так і тими, які просто стежать за своїм здоров'ям. І недарма! Адже хумус містить багато клітковини, яка сприяє гарному травленню та правильному відтоку жовчі.

У цій дивовижній страві ще містяться вітаміни групи В та поліненасичені амінокислоти, які покращують роботу мозку.

Уже давно науково доведено, що регулярне споживання хумуса значною мірою знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, в тому числі інфарктів та інсультів. Такий вплив цього продукту на організм людини обумовлено тим, що хумус значно знижує рівень холестерину, який відкладається на внутрішніх стінках судин і провокує безліч захворювань.

Слід зазначити ще й те, що хумус набагато смачніше і корисніше, коли він свіжий. Тому стограмова упаковка - ідеальне рішення. Можна відкрити і відразу все з'їсти. Звичайно, якщо ви будете їсти поодинці, інакше буде мало!

Термін зберігання 3 міс. Температурний режим зберігання 0 ºС - + 5 °С.

100 грам продукту містять:

Калорії – 180 кКал,

Жири - 8.7 г,

Білки - 4.7 г,

Вуглеводи - 20 г.

Склад: нут, сезам, олія, сіль, лимонна кислота, консерванти Е-202, Е-211 спеції, стабілізатор.