Рецепти
Сыр Pecorino Canesrtato
Вам понадобится:
оливковое масло для жарки
1 стакан молока
1/3 стакана муки
8 больших яиц
1 столовая ложка дижонской горчицы
соль крупного помола и молотый перец
280 г замороженного шпината, разморозить и высушить от воды
170 г Pecorino Canesrtato
Нагрейте духовку до 175 градусов. Противень размером 25 на 30 см смажьте оливковым маслом. Застелите бумагой для выпечки, которую также необходимо смазать маслом.
В миске взбейте молоко и муку. Вбейте яйца, добавьте горчицу, чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Перемешайте...
Сыр Caciotta al Tartufo
картофель крупный - 6шт
ветчина - 50 грамм
сметана - 1 1/2 стакана
яйцо - 3 шт
сыр Качотта аль Тартуфо)
масло - 1ч.л.
мука - 1/4 ст. л,
соль - 1ч.л.
Приготовление:
1. Картофель в кожуре отварите в подсоленной воде, очистим и нарежем кружками; ветчину мелко порубим.
2. Выложим в приготовленную форму слой картофеля и ветчины.
3. Сметану перемешаем с яйцами, мукой, тертым сыром (оставьте немного на посыпку), солью и выльем на картофель.
4. Сверху уложим слой картофеля, положим кусочек масла и пос..
Сыр Bergader
маленькие булочки для бургеров, краюшки или любое другое подходящее для вас хлебобулочное изделие — по 2 шт. для каждого бургера
яйца — 1 шт. для каждого бургера
сыр бергадер
Также вы можете добавить любые другие ингредиенты по своему вкусу: томаты, зелень, ветчину и т.д.
Разбейте яйца в форму для маффинов и запеките их в духовке в течение 10-15 минут при 180 градусах.
Пока яйца запекаются, натрите сыр и подогрейте булочки
Теперь осталось соединить булочки, яйца и сыр.
Запеките ваши бургеры в течение пары минут, чтобы сыр расплавился, и насладитесь пре..
Сыр Fol Epi
креветки — 500 г
крабовое мясо — 100 г
яйца — 2 шт.
огурец — 1 шт.
красный лук — 1 шт.
салатные листья
сыр Fol Epi
укроп
сметана — 2 ст.л.
половина лимона
соевый соус - 2 ч.л.
Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
Все ингредиенты перемешать, заправить.
Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым ме..
Сыр Philadelphia
15 г масла
1 луковица красного лука, тонко порезанная
2 зубчика чеснока, измельчённого
600 мл овощного бульона
2 средние картофелины, очищенные и порезанные на маленькие кубики
1 х 420 г банка консервированной фасоли
200 мл молока
100 г сыр PHILADELPHIA (Филадельфия) лёгкий, размягчённый
Плоский лист петрушки для украшения
Способ приготовления
1. Растопите масло в большой кастрюле, добавьте лук и чеснок и поджаривайте на медленном огне в течение 5 мин, до золотистого цвета.
2. Добавьте овощной бульон и картофель, доведите до кипения и г..
Сыр Gorgonzola
Уложить слоями:
Мелко порезанный картофель с маринованными огурцами (2 шт. +2 шт.).
вареная куриная грудка (400 г)
жареный свежие шампиньоны (300 г)
тертые белки (4 шт)
мелко тертый сыр горгонзола (100 - 200 г)
тертые желтки (4 шт)
Все слои промазать или перемешать с майонезом.
..
Сыр Gorgonzola
Вам понадобится:
Сыр Gorgonzola
Чеснок
Майонез
Оливки
Миндальные орешки
Укроп
- Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
- Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
- В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
- Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
- Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики...
Сыр Gorgonzola
Вам понадобится:
Ветчина 100 г
Помидоры 500 г
Петрушка 1 пучок
100 г сыра горгонзола
Оливковое масло
Макароны 400 г
Чеснок, специи
Макароны отварить. На сковороде обжарить предварительно очищенные помидоры с ветчиной и чесноком. Смешать с макаронами посыпать тертым сыром.
..
Cыр с трюфелями Moliterno al tartufo
Вам понадобится:
200 г сыра с трюфелями
бумага для выпечки или силиконовый коврик
4 небольших мисочки, маленьких салатника или стеклянных стакана (для формы)
противень
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Тертый пармезан разложите на 4 отдельные горки на силиконовом коврике или бумаге для выпечки на приличном расстоянии друг от друга.
Поставьте противень в духовку на 10 минут, чтобы сыр стал слегка коричневатым. Остудите 1-2 минуты, чтобы он стал эластичным и не распадался, Аккуратно переложите на форму и руками загните кра..
Сыр Parmigiano Reggiano
Вам понадобится:
200 г тертого пармезана (на средней терке)
бумага для выпечки или силиконовый коврик
4 небольших мисочки, маленьких салатника или стеклянных стакана (для формы)
противень
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Тертый пармезан разложите на 4 отдельные горки на силиконовом коврике или бумаге для выпечки на приличном расстоянии друг от друга.
Поставьте противень в духовку на 10 минут, чтобы сыр стал слегка коричневатым. Остудите 1-2 минуты, чтобы он стал эластичным и не распадался, Аккуратно переложите на форму ..
