Рецепти

  В предварительно сваренные спагетти  добавить чесночный сметанный соус размешать. После добавить твердый тертый сыр и зелень. Разложить по тарелкам.    ..

    Отварите макароны. Не дайте макаронам остыть. Параллельно обжарьте лук кольцами и чеснок. Добавьте салями и грибы. Добавьте макароны и смешайте. Выложить на блюдо. Полейте соусом.  ..

    Вам понадобиться: сливочное масло - 20г  помидоры - 1 шт.  кабачок - 1 шт.  макароны De Cecco Tagliatellе - 1/3 пачки  кукуруза (молодая) - 2 ст. л. Отдельно пожарьте  кабачки и отварите макароны. Все смешать.   ..

  Мясо мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать. На дно кастрюли налить  растительного масла, нагреть, кинуть туда 1 чайную ложку сахарного песка без горки, мешать. Добавить мелко нарезанное мясо, лук, специи и довести до готовности.  Отваренные макароны смешать с мясом и майонезным соусом. Подавать. ..

    Ингредиенты: свежие моллюски (мидий) с раковинами - 1 кг или замороженные моллюски без раковин - 400 г; Петрушка - 1 пучок;  Луковица – 1 шт.;  Чеснок - 3 зубчика; сухое белое вино - 250 мл; спагетти Barilla №5 - 400 г; сливочное масло - 2 ст. л.; лимона - ½; оливковое масло - 6 ст. л.; соль;   свежемолотый черный перец; Рецепт: Моллюски тщательно вымыть (моллюски с уже открытыми раковинами не использовать), положить в кастрюлю, добавить белое вино и варить около 5 мин. (створки должны открыться). Закры..

    Ингредиенты: пенне ригате - 300 г; Фонтино - 50 г; Горгонцолы - 50 г; сыр страккино (stracchino) - 50 г; тертый пармезан - 1 ст. л.; сливочное масло - 10 г; молоко - 6 ст. л.; соль; свежемолотый черный перец; Рецепт:  Налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Пенне положить в кипящую воду и варить al dente.  Пока варится паста, сыр (кроме пармезана) нарезать кубиками. Положить весь сыр в кастрюльку, налить молоко. Расплавить сыр на медленном огне, периодически помешивая. Когда сыр расплавится, доба..

    Ингредиенты: Шпик - 100 г;  Помидоры – 500 г; Петрушка – 1 пучок; Перец чили – 2 шт.; Тертый сыр пекорино или пармезан  - 50 г; Пенне - 400 г;  Лук – 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; сливочное масло - 2 ст. л.;  соль;  свежемолотый черный перец; Рецепт: Шпик нарезать на тонкие полоски. Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров измельчить в миксере. Лук и чеснок мелко нарезать. Налить в кастрюлю 4 л подсоленной воды, довести до кипе..

  usilli по-деревенски, с копченым мясом, помидорами и базиликом.  Ингредиенты: Паста fusilli — 200 грамм; Копченый мясной балык — 75 грамм; Лук — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Чеснок — 2-3 зубчика; Базилик — 2-3 веточки; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соль; Перец черный молотый; Рецепт: Пасту fusilli отварить до практически полной готовности - степень готовности «аль данте». Идеальные пропорции для варки пасты: соотношение пасты и воды — на 100 г пасты — 1 литр воды. Оптимальным количество соли для варки принято считать 8-10грамм на 1 л в..

    Ингредиенты:  Фарфалле - 500 гр; куриные ножки – 4;  соленый соевый соус - 3 ст. ложки;  меда - 4 ст. ложки;  сливочное масло; оливковое масло;  соль; Рецепт: Отделяем мясо от костей, удаляем "очевидные" сухожилия, режем небольшими кусочками. В высокой сковороде в оливковом растапливаем сливочное масло, (грамм по тридцать) и обжариваем курицу пять минут. Добавляем соевый соус и мёд. Жарим, активно помешивая, до готовности. Не солим. Отвариваем в слегка подсоленной воде фарфалле, до состояния "аль денте". Клад..

    Ингредиенты: макароны букатини - 320 гр; щековина сыровяленая  - 100 гр; помидоры очищенные - 5 штук; тёртый пекорино романо - 50-60 гр;  оливковое масло соль  пеперочино Рецепт: Поставить воду на пасту. Как закипит забросить Букатини и сварить до состояния аль денте. В это время, налить в сковороду оливковое масло  и обжарить щековину, предварительно порезав небольшими кубиками. Как только щековинa обжарится до  золотистого цвета, выложить ee, используя шумовку, на отдельную тарелку.  В эту же сковороду..