Рецепти
Салями Salsiccia staionata
Вам понадобится:
Салями 250 г
Зеленый горошек 100г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Майонез 2 ст. ложки
Зелень по вкусу
Салями нарезать соломкой. Морковь вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Салями смешать с морковью, луком и зеленым горошком, заправить майонезом. Салат перемешать, выложить в салатник, посыпать петрушкой.
..
Салями Salame Napoli "Nostrano"
Вам понадобится:
Помидор 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Яйца 4 шт.
Сыр твердый 60 г
Салями 6 кусочков
Освободить от сердцевины наши овощи. Мелко порезать колбасу и зелень, уложить в овощи. Сверху аккуратно разбиваем яйца, и посыпаем твердым сыром. Запекаем в духовке 5-7 минут.
..
Салями Salame Napoli
Вам понадобится:250 г моцареллы
100 г салями
150 г стручкового зеленого горошка
50 г листьев салата
2 ст. л. винного уксуса
6 ст. л. оливкового масла
Горошек сварить 5 минут. Стручки горошка разрезать пополам и смешать с колбасой, шариками моцареллы, добавить оливковое масло и уксус. Посолить и поперчить, если необходимо.
..
Ветчина Prosciutto Crudo
Вам понадобятся:
Макароны – 300 грамм
Ветчина - 6 ломтиков
Пармезан – 50 грамм
Оливковое масло.
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Ветчину порезать маленькими кусочками и обжарить на оливковом масле. На сковороду переложить готовые макароны и прожарить еще несколько минут. Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать тертым пармезаном.
..
Кальцоне прошуто ди Парма
300 грамм лапши
12 ломтиков ветчины Prosciutto Crudo di Parma
120 грамм сливочного масла
Сыр пармезан
Лапшу надо отварить в подсоленной воде, на сковородке растопить масло. Вареную лапшу обжарить буквально несколько минут в этом масле после чего на блюдо выкладываем ломтики ветчины, сверху выкладываем макароны и посыпаем пармезаном. Ломтики ветчины аккуратно заворачиваем.
..

