Чорна ікра осетрова Lemberg Amur Royal 150 г скло

Amur Royal - грубозерниста осетрова ікра з найніжнішою оболонкою, що виграє різними відтінками від світло- до темно-сірого. Насичений та збалансований смак гідно оцінили гурмани з усього світу. Ікринки досягають в діаметрі трьох-чотирьох міліметрів. За розміром ікра Amur Royal практично ідентична ікрі білуги.

Склад: ікра осетра (Acipenser schrenkii x Huso dauricus), сіль, E285.

Термін зберігання до 6 міс. при температурі від 0 ° до + 4 °C.

Серед ікри інших осетрових риб, ця займає почесне друге місце, за своїм зовнішнім виглядом та ціною. Її ікринки в діаметрі досягають від 1 до 1,5 мм. Колір зазвичай темно-бронзовий, але може варіюватися та бути зеленим, коричневим і навіть жовто-золотистим. У смаку та ароматі відчуваються водорості та море, що, тим не менш, аж ніяк її не псує.

Осетер - риба велика, здатна вирости до 2 метрів в довжину та 200 кг вагою. Середньостатистична рибина важить від 60 до 80 кг.

Ікра осетра, як й інших його «побратимів» - досить дорогий делікатес. Причин тому кілька. По-перше, осетер починає метати ікру у віці 10-12 років. А по-друге, її можна отримати, тільки забивши рибу, а вона, в свою чергу, є досить рідкісною.

Ікру осетра можна справедливо назвати найбільш незвичайною та непередбачуваною за кольором і за смаком. Так, колір її зазвичай порівнюють з бронзою, і він може бути зеленуватого, жовтуватого або коричневого відтінку. У осетра, який досяг 20-річного віку, ікра буде по-справжньому чорною. У смаку ж цього продукту відчувається морський або йодистий присмак, а у більш дорогих варіантів - приємний горіхово-вершковий. Також ця ікра по жирності розташована між ікрою білуги та севрюги. Але в будь-якому випадку, вона може припасти до смаку багатьом гурманам.

З чорною ікрою можна приготувати безліч різноманітних закусок або додавати її до різних страв. Це можуть бути: яйця, зварені некруто, млинці, печена картопля з вершками, спагетті з ікрою та соусом, суші, олів'є з креветками та ікрою, тартинки, канапе, та багато іншого.

Замовити з доставкою та купити чорну ікру осетра Ви зможете в інтернет-магазині "Рибка".

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

Даний продукт представлений на сайті «Рибка» в якості реклами. Щоб купити чорну ікру, Ви можете зробити замовлення через наш сайт, і Ваше замовлення буде передане безпосередньо до компанії-імпортеру. Постійна наявність на складі чорної ікри, якість ікри та безпека доставки, гарантуються компанією-імпортером та підтверджуються нами.

Ікра осетра містить вітаміни А, групи В, С, D, Е і РР. Також в ній достатня кількість таких речовин як магній, молібден, залізо, калій, фосфор та натрій.

За поживністю чорна ікра осетра стоїть вище, ніж м'ясо-молочні продукти. В ній міститься близько 30% білків, які набагато легше засвоюються організмом, ніж тваринні білки. Жир цієї ікри багатий на поліненасичені жирні кислоти та лецитин. Цей продукт сприяє нормальному розвитку всього організму, клітин шкіри, допомагає підвищенню рівня гемоглобіну та нормалізації тиску.

На 100 грам продукту

Калорійність - 280 ккал

Білки - 26,8 г

Жири - 13,8 г

Вуглеводи - 0,8 г