Блог

Оладьи из пампанито

Стейк из масляной рыбы с печеной картошкой и сметанным соусом

Пампанито с овощами в фольге

  Вам понадобятся: Морские гребешки 350-400 грамм Лук – одна средняя луковица Морковка – одна маленькая морковка Рис – 2 стакана Острый зеленый перец – 200 грамм. Рис отварить в подсоленной воде. Морские гребешки порезать на небольшие кусочки и обжарить с луком и морковью. Остудить. Смешать рис, жаренных гребешков и зеленый перец. Полученное блюдо – отличная закуска к крепкому алкоголю. ..

  Вам понадобится: Филе рыбы (подойдет любая, которую вы любите) – 3 шт. Помидор – 2 средних размеров Лук – 2 небольшие луковицы Сыр твердый – 200 грамм Масло оливковое Перец острый красный Филе рыбы выкладываем на противень, сверху укладываем нарезанный колечками лук и помидоры. На верх кладем перчик. Сбрызгиваем оливковым маслом, и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 30-40 минут. ..

  Вам понадобится: Картофель – 0,5 кг Молоко – 1 стакан Сметана – 0,5 стакана Салат из баклажан с майонезом. Картофель отварить и растолочь, доливая теплое молоко. В конце добавить сметану и хорошо перемешать. Посолить по вкусу. Подавать с салатом из баклажан с майонезом.   ..

  Вам понадобится: Филе морской рыбы – 5 шт. (подойдет любая, которую вы любите) Оливковое масло Салат Матбуха – 200 гр. Рыбу обжарить на оливковом масле. Перед подачей  сверху выложить салат Матбуха.   ..

  Вам понадобится: Макароны из пшеницы твердого помола – 400 грамм Креветки очищенные отварные – 200 грамм Сыр твердый – 150 грамм Масло сливочное – 2 ст. ложки Салат из краснокачанной капусты. Макароны отварить в подсоленной воде,  добавить масло и креветки. Перемешать, посыпать твердым сыром, подавать с салатом из краснокачанной капусты. ..

  Вам понадобится Филе морской рыбы – 4 кусочка Лук – 2 средних луковицы Помидор – 2 небольших штуки Перец болгарский – 1 шт. Лимонный сок – 2 чайных ложки Чеснок – 3 зубчика Тахина – половина стакана Рыбу запекаем в духовке. Овощи обжариваем на сковороде. Когда рыба приготовится выкладываем сверху жаренные овощи. Тахину разводим водой до состояния жидкой сметаны, выдавливаем в нее чеснок и доливаем лимонный сок. Получившейся смесью заливаем рыбку и отправляем в духовку еще на 15 минут. ..

  Вам понадобится: Крабы консервированные – 250 грамм Креветки вареные очищенные -150 грамм Сок лимона Помидоры – 150 грамм Листья салата Соус: Хумус – 200 грамм 1 головка чеснока Оливковое масло – 1 столовая ложка. Смешать крабы, креветки и мелко порезанные помидоры, сбрызнуть лимонным соком. Выложить на листья салата. Приготовить соус, смешав все ингредиенты. Залить салат соусом.   ..

  Вам понадобится: Семга слабого посола – 300 гр. Зелень петрушки, или укропа Хумус – 200 грамм Сок лимона Красный молотый перец. Оливковое масло Огурец – один небольшой Хумус перемешать с соком лимона и оливковым маслом. Семгу нарезать тоненькими полосками и выложить на тарелку. Сверху выложить огурец, нарезанный кружочками. Залить все соусом из хумуса. Украсить зеленью. ..

  Вам понадобится: Вареный лосось – 500 гр. Зелень петрушки, или укропа Хумус – 200 грамм Сок лимона Красный молотый перец. Оливковое масло Хумус перемешать с соком лимона, полить сверху вареную рыбу, украсить зеленью. ..

  Вам понадобится: Барабулька (можно заменить корюшкой) – 400 грам Оливковое масло Лимонный сок Хумус 200 грамм Мука и перец для панировки   Рыбку обжарить на оливковом масле, предварительно обваляв в муке с перцем. Положить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. На тарелку нанести хумус круговыми движениями, а сверху уложить рыбу. Украсить кедровыми орешками   ..

  Вам понадобится Мидии очищенные – 200 грамм Лук репчатый – 1 средняя луковица Масло растительное  Хлеб бородинский Приправы Хумус 200 грамм Луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. После высыпать на сковороду мидии. Жарить до готовности. Получившуюся зажарку перемешать с хумусом и намазать на гренки из черного хлеба.   ..

  Креветки очищенные  – 300 грамм Соевый соус Растительное масло Специи Хумус 100 грам Креветки отварить до состояния готовности, а после обжарить на растительном масле 5-7 минут. Обильно сбрызнуть соевым соусом.  Пожарить еще 2-3 минуты.  Смешать в тарелке хумус и креветки. При желании можно поперчить, или добавить зелени. ..