Риба - Сторінка №19
Уточнити пошукШматочки філе форелі, нарізані кубиками с/м (кубики форелі). Без шкури. Вага одного шматочка 30-50 грам. Форель (рід Oncorhynchus mykiss, радужная форель), шматочки свіжоморожені. Без льоду! Форель (морська, райдужна, Oncorhynchus) - загальна назва кількох видів риб родини лососевих (Salmonidae). Форель може жити як у солоній, так і у прісній воді, бути різного забарвлення, має як біле, так і червоне м'ясо. Але смак м'яса форелі завжди неповторний. Делікатес. М'ясо форелі - компонент дієтичного харчування, збалансоване джерело вітамінів, амінокислот та мікроелементів. Форель піддається всім видам кулінарної обробки: її готують на пару, смажать, тушкують, коптять, відварюють, маринують, фарширують, запікають цілком. Сира риба використовується у японських суші.
78 грн
Шматочки форелі в вакуумній упаковці с/м. Без шкіри. Вага упаковки 0,6-0,9 кг Форель (рід Oncorhynchus mykiss, радужная форель), шматочки свіжоморожені. Без льоду! Форель (морська, райдужна, Oncorhynchus) - загальна назва кількох видів риб родини лососевих (Salmonidae). Форель може жити як у солоній, так і у прісній воді, бути різного забарвлення, має як біле, так і червоне м'ясо. Але смак м'яса форелі завжди неповторний. Делікатес. М'ясо форелі - компонент дієтичного харчування, збалансоване джерело вітамінів, амінокислот та мікроелементів. Форель піддається всім видам кулінарної обробки: її готують на пару, смажать, тушкують, коптять, відварюють, маринують, фарширують, запікають цілком. Сира риба використовується у японських суші.
269 грн/кг
Свіжоморожені стейки білуги. Шокова заморозка, допустимий вміст глазурі до 10%.
870 грн/кг
Свіжоморожені стейки білуги, хвостова частина. Шокова заморозка, допустимий вміст глазурі до 10%.
630 грн/кг
Ціна за упаковку 500 грам Барабуля (лат. Mullus barbatus), султанка звичайна - невелика зграйна рибка, яка здавна цінується за свої унікальні смакові якості. У неї відсутня жовч, тому зіпсувати її під час приготування практично неможливо. Живе у водах Чорного, Азовського та Середземноморського морів, а також в Індійському, Атлантичному та Тихому океанах. Середня вага рибок 40-60 грам.
99 грн 149.50 грн
Бротола (Salilota Australis), тушки без голови, свіжоморожені, приблизною вагою до 1 кг. Бротола (Salilota Australis) - столова риба з білим низькокалорійним м'ясом. За харчовою та біологічною цінністю бротола прирівнюється до м'яса тріскових риб. Мало кісток. Бротолу рекомендують для дієтичного харчування. З бротоли виходять відмінні другі страви. Особливо смачна бротола, тушкована з овочами.
315 грн/кг
Вомер свіжоморожений, не патраний, з головою, вагою 200-300 грам. На цю кумедну рибку важко не звернути увагу - вона відрізняється пласкою тушкою, але, на відміну від камбали, очі у неї розташовані по обох сторонах тулуба. Вомер відноситься до родини ставридових, і, як будь-який його представник, надзвичайно смачний у копченому вигляді. М'ясо у нього не жорстке, але досить гладке, при цьому цілком придатне до приготування десятками різних способів.
245 грн/кг
Вомер свіжоморожений, не патраний, з головою, вагою 400-800 грам. На цю кумедну рибку важко не звернути увагу - вона відрізняється пласкою тушкою, але, на відміну від камбали, очі у неї розташовані по обох сторонах тулуба. Вомер відноситься до родини ставридових, і, як будь-який його представник, надзвичайно смачний у копченому вигляді. М'ясо у нього не жорстке, але досить гладке, при цьому цілком придатне до приготування десятками різних способів.
39 грн
Вомер холодного копчення. На цю кумедну рибку важко не звернути увагу - вона відрізняється пласкою тушкою, але, на відміну від камбали, очі у неї розташовані по обох сторонах тулуба. Вомер відноситься до родини ставридових, і, як будь-який його представник, надзвичайно смачний у копченому вигляді. М'ясо у нього не жорстке, але досить щільне, при цьому цілком доступно до приготування десятками різних способів.
75 грн
Філе смаженого вугра під ніжним соусом Унагі у вакуумній упаковці. Склад: вугор, соєвий соус, цукор, сіль, кукурудзяний сироп, кукурудзяний крохмаль. Після приготування заморожене філе вугра помістили у вакуумну упаковку. Зберігати його необхідно в морозильній камері при температурі -18 °C. Продукт готовий до вживання відразу після розморожування в холодильнику.
625 грн 665 грн/кг
Голець, або палія арктична, або йолець, або сиква, або слиж (Salvelinus alpinus), свіжоморожений. Вага тушок більше 0,7-1,5 кг. Рибу з цією назвою можна побачити на прилавках найчастіше у солоному або копченому вигляді. Прізвисько «голець» вона отримала завдяки дуже дрібній лусці, яку не особливо видно, доки не придивишся, і тому риба виглядає начебто голою. Голець відноситься до родини лососевих, і тому по праву може називатися «червоною рибою». Його м'ясо не таке жирне, як у інших представників родини, і дуже смачне.
78 грн
Голець арктичний філе (Salvelinus alpinus), свіжоморожене. Рибу з цією назвою можна побачити на прилавках найчастіше у солоному або копченому вигляді. Прізвисько «голець» вона отримала завдяки дуже дрібній лусці, яку не особливо видно, доки не придивишся, і тому риба виглядає начебто голою. Голець відноситься до родини лососевих, і тому по праву може називатися «червоною рибою». Його м'ясо не таке жирне, як у інших представників родини, і дуже смачне.
78 грн/кг
Голець озерний (Salvelinus alpinus), з головою, свіжоморожений. Вага тушок 1,8 -3,6 кг. Рибу з цією назвою можна побачити на прилавках найчастіше у солоному або копченому вигляді. Прізвисько «голець» вона отримала завдяки дуже дрібній лусці, яку не особливо видно, доки не придивишся, і тому риба виглядає начебто голою. Голець відноситься до родини лососевих, і тому по праву може називатися «червоною рибою». Його м'ясо не таке жирне, як у інших представників родини, і дуже смачне.
100 грн/кг
Кілька пряного посолу Morobell (Естонія) 5 кг
65 грн/кг
Камбала англійська свіжоморожена. Тушки з головою. Вакумна упаковка.
185 грн/кг
Камбала дволінійна. Свіжоморожена. Тушки без голови, 300-500 грам. Упаковки приблизно 1 кг
199 грн 239 грн/кг
Камбала дволінійна. Свіжоморожена. Тушки без голови, 500+ грам. Упаковки приблизно 0,7 - 1,2 кг
225 грн/кг
Палтусоподібна камбала - північна камбала йорж. Свіжоморожена. Тушки 400-700 грам. Вакумна упаковка. В упаковці приблизно 1,1-1,3 кг (2-3 шт)
185 грн/кг

















