Тріска чорна тушки с/м 1350-1800 Pacific Seafood (США) 22,7 кг

Заморожені тушки чорної тріски вагою 1350-1800 гр. Риба патрана, без голови. Шокова заморозка з мінімальним вмістом глазурі. Без консервантів. Натуральний і делікатесний продукт.

Чорна тріска (лат. Anoplopoma fimbria) відноситься до родини аноплопомових і це єдиний представник свого роду. Купити в Україні вугільну рибу - рідкість, тому поспішайте замовити на нашому сайті з доставкою до вашого столу.

На вигляд тіло схоже на торпеду, спинка темна з синьо-сріблястими переливами. Черевце світле. Мешкає у холодноводних морях Аляски, вздовж Камчатського узбережжя, а також у всій північній частині Тихого океану.

Недешева ціна морепродукту пояснюється диким походженням морської мешканки. ЇЇ не розводять на фермах, а сезон вилову нетривалий. До того ж смакові якості давно оцінили гурмани по всьому світу. Тепер і Ваша черга.

М'якоть масляниста, в міру жирна та ніжна. За будь-якого способу приготування зберігає соковитість. Підходить також для копчення або обсмажування на решітці гриля або барбекю. Біле м'ясо має солодкуватий присмак та щільну консистенцію. А ось кісток практично немає.

Щоб додати пікантності глибоководну представницю перед приготуванням маринують в соєвому соусі, подають з кисло-солодкою підливою та охолодженим сухим вином. Рекомендуємо також запекти з оливками і лимоном.

Білки 18 г

Жири 0,7 г

Вуглеводи 0 г

Калорійність 78 ккал.

Купити з доставкою морепродукти перевірених виробників можна в нашому інтернет-магазині Рибка.