Риба - Сторінка №4

Морський чорт (Lophius piscatorius), свіжоморожений. Вага тушок 3-4 кг. «От чорт» - вигукне будь-хто, хто вперше зіштовхнеться з цією рибою, і буде загалом правий. Через страшнуватий вигляд вудильника (офіційна назва цієї риби) й прозвали морським чортом. Незважаючи на це, він володіє відмінними смаковими якостями, які особливо цінують у Франції та на Сході.

149,00 грн

Акула-привид темна (риба химера, риба-кролик, dark ghostshark - Hydrolagus novaezealandiae) - незвичайна риба з яскравим забарвленням, що запам'ятовується зовнішнім виглядом та корисними властивостями. Тушки свіжоморожені, без голови. Середня вага тушок 300-500 грам.

59,00 грн/кг

Біло-плямистий групер (Epinephelus coeruleopunctatus), свіжоморожений. Вага тушок 5 кг, довжина 65 см. Біло-плямистий групер відноситься до родини кам'яних окунів, інакше груперів. Як й у інших риб цієї родини, у групера чудове смачне м'ясо, гладкої та разом з тим ніжної консистенції. Чимось нагадує за смаком осетрових риб, що робить його також гарною покупкою до святкового столу.

420,00 грн

Бичок азовський в'ялений без шкури. Власне виробництво на березі Азовського моря. Запакований у пакети по 500 грам. Ціна за 500 грам. Одна з найулюбленіших закусок до пива - в'ялені бички. Однак, ніщо не заважає їх їсти просто так. Головне тут, щоб бички були правильно приготовлені.

145,00 грн

Бичок азовський в'ялений без шкури. Власне виробництво на березі Азовського моря. Запакований у пакети по 1 кг. Одна з найулюбленіших закусок до пива - в'ялені бички. Однак, ніщо не заважає їх їсти просто так. Головне тут, щоб бички були правильно приготовлені.

145,00 грн

Мінімальне замовлення - 1 пласт (10 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Бичок азовський великий свіжоморожений. Розмір 14+. Пласт 10 кг. (Бичок з головою не патраний, заморожений в пласті) У Бердянську встановлено пам'ятник найпопулярнішій рибці Азовського моря - «Бичку-годувальнику». Саме завдяки йому свого часу населення узбережжя врятувалося від голоду. А одні з найбільш відомих рибних консервів, «бички у томаті», зроблені з бичка-кругляка, за яким щороку виходять у море рибалки.

15,00 грн

Бичок азовський середній свіжоморожений. Розмір 12-14. Упакован у пакети по 1 кг. Глазур 7-10%. (Бичок з головою не патраний, заморожений індивідуально) У Бердянську встановлено пам'ятник найпопулярнішій рибці Азовського моря - «Бичку-годувальнику». Саме завдяки йому свого часу населення узбережжя врятувалося від голоду. А одні з найбільш відомих рибних консервів, «бички у томаті», зроблені з бичка-кругляка, за яким щороку виходять у море рибалки.

9,70 грн

Бичок азовський середній свіжоморожений. Розмір 10-14. Пласт 10 кг. Ціна за 10 кг. (Бичок з головою не патраний, заморожений в пласті) У Бердянську встановлено пам'ятник найпопулярнішій рибці Азовського моря - «Бичку-годувальнику». Саме завдяки йому свого часу населення узбережжя врятувалося від голоду. А одні з найбільш відомих рибних консервів, «бички у томаті», зроблені з бичка-кругляка, за яким щороку виходять у море рибалки.

135,00 грн

Мінімальне замовлення - 1 пласт (10 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Бичок азовський середній свіжоморожений. Розмір 9-12. Пласт 10 кг. (Бичок з головою не патраний, заморожений в пласті) У Бердянську встановлено пам'ятник найпопулярнішій рибці Азовського моря - «Бичку-годувальнику». Саме завдяки йому свого часу населення узбережжя врятувалося від голоду. А одні з найбільш відомих рибних консервів, «бички у томаті», зроблені з бичка-кругляка, за яким щороку виходять у море рибалки.

18,50 грн

Бротола (Salilota Australis), тушки без голови, свіжоморожені, вагою 1000-2000 грам (1-2 кг). Бротола (Salilota Australis) - столова риба з білим низькокалорійним м'ясом. За харчовою та біологічною цінністю бротола прирівнюється до м'яса тріскових риб. Мало кісток. Бротолу рекомендують для дієтичного харчування. З бротоли виходять відмінні другі страви. Особливо смачна бротола, тушкована з овочами.

345,00 грн/кг

Бротола (Salilota Australis), стейки свіжоморожені, вагою 150-200 грам/шт. Бротола (Salilota Australis) - столова риба з білим низькокалорійним м'ясом. За харчовою та біологічною цінністю бротола прирівнюється до м'яса тріскових риб. Мало кісток. Бротолу рекомендують для дієтичного харчування. З бротоли виходять відмінні другі страви. Особливо смачна бротола, тушкована з овочами.

55,00 грн

Морська риба гренадер (лат. Coelorhynchus fasciatus) відноситься до родини тріскоподібних. Зазвичай середня вага становить близько 3 кг. У довжину може досягати до 1 м. Має нежирне м'ясо з низьким вмістом білку, блідо-рожевого відтінку. Завдяки солодкуватому смаку та відсутності специфічного рибного запаху широко застосовується в кулінарії. Середня вага тушок 0,8-1 кг.

38,00 грн

Коричнево-плямистий групер (Epinephelus chlorostigma), свіжоморожений. Вага тушок 500 грам, довжина 35 см. Цей вид риби родини кам'яних окунів найчастіше попадається рибалкам. Його можна зустріти у меню ресторанів по всьому світу, оскільки коричнево-плямистий групер має доволі смачне біле м'ясо. Вітчизняний же споживач тільки зараз отримав можливість спробувати цю рибу.

420,00 грн

Райдужна варіола (лат. Variola louti), свіжоморожена. Вага тушок 3,5 кг, довжина 70 см. Райдужна варіола - красива, але не найвідоміша у наших краях риба. Проте у європейських та американських ресторанах її дуже шанують, та часто готують з неї різноманітні страви. Її м'ясо дуже смачне, а невисока калорійність робить райдужну варіолу привабливою для дієтичних рецептів.

440,00 грн

Томатний групер (Cephalopholis sonnerati), свіжоморожений. Вага тушок 1,5 кг, довжина 45 см. Ця приваблива рибка за своє яскраво-червоне забарвлення отримала своє прізвисько «томатна». Відноситься вона до численної родини груперів - кам'яних окунів. Дуже смачна у різних видах, у тому числі також в охолодженому після відварювання.

420,00 грн

Чорноплямистий групер (Plectropomus laevis), свіжоморожений. Вага тушок 3 кг, довжина 65 см. Родина кам'яних окунів, також відомих під назвою групери, щедре на цікавих риб. До їх числа можна віднести й чорноплямистого групера. Це рідкісна для України риба, але вона дуже популярна у країнах Європи та Азії, за рахунок свого смачного м'яса.

420,00 грн

Дорада (золотистий спар - Sparus aurata), свіжоморожена, з головою, 400-600 грам/шт. В останні кілька років в українських ресторанах часто можна зустріти в меню рибу дораду. Її популярність, насправді, не явище нашого часу. Цю рибку, яку офіційно називають золотистим спаром, ще з давніх часів любили вжити в їжу народи різних країн, які мешкають поблизу моря - італійці, французи, греки, турки та інші. З її ніжного м'яса можна готувати сотні страв, і навіть вживати у сирому вигляді. Та й кісток в ній мало, що говорить ще більше на користь купівлі доради.

75,00 грн

Часто в магазинах можна купити рибу під назвою масляна, але не всі знають, що це простонародне слово, під яким може ховатися кілька різних видів риб. Найчастіше масляною називають рибу есколар. Це надзвичайно смачний продукт, який має одну важливу особливість – через склад жирів його не можна їсти у великих кількостях. У всьому іншому це чудовий делікатес, гідний бути прикрасою святкового столу. Есколар холодного копчення. Балик. У вакуумній упаковці. Не містить консервантів.

199,00 грн

Етеліс (лат. Etelis), свіжоморожений. Вага тушок 2,5 кг, довжиною 70 см. Якщо ви захотіли купити етеліса, то доведеться постаратися та пошукати, тому що у наші краї його привозять не часто. Однак, пошуки себе виправдовують, адже ця рибка з родини луціанові (близькі родичі звичайних окунів) має прекрасне смачне м'ясо з низьким вмістом калорій.

440,00 грн