Риба - Сторінка №8
Уточнити пошук
Тушки вагою 500-1000 грам, без голови з хвостом. Саворін (лат. Seriolella Porosa, інші назви - сріблястий варехоу, плямиста серіолелла) - океанічна, досить глибоководна риба з соковитим м'ясом білого кольору.
54,00 грн
Сейшельські cібас або зелений апріон (Aprion virescens), свіжоморожений. Вага тушок 3,5 кг, довжина 70 см. Єдиний представник свого виду, який відноситься до родини луціанові (снеппери), яких також звуть морськими карасями. Сейшельський сібас вважається дуже смачною рибою, яка добре смакує у різному вигляді, але особливий інтерес для гурманів вона представляє, коли її запікають на грилі.
370,00 грн
Сиг свіжоморожений. Патраний з головою. Вага тушки 0,9-1,4 кг. Без льоду. Ця дуже смачна риба родини лососевих відрізняється від своїх «побратимів» білим кольором м'яса. Її можна смажити, запікати та солити. Крім великого набору корисних речовин, сиг гарний ще й тим, що його сміливо можуть їсти люди із захворюваннями на алергію.
49,00 грн
Скат свіжоморожений. Вага тушок 700-1200 г. М'ясо ската має приємний аромат та тонкий ніжний смак. Португальці вважають м'ясо ската делікатесом. Приготувати цю рибу дуже просто, тому вона користується популярністю у тих, хто хоча б один раз її спробував.
25,00 грн
Скумбрія африканська свіжоморожена, вагою понад 600 грам. Нашому покупцеві відома та звична атлантична скумбрія, на консервних банках з якою пишуть просто «Скумбрія». Її можна також купити в свіжому, замороженому або копченому вигляді. Однак, сімейство скумбрієвих багато і на інші види, які не менш смачні. Вашій увазі пропонується африканська скумбрія, в свіжоморожена вигляді, вагою понад 600 грам.
59,00 грн
Бурий ниткоперий снеппер (Pristipomoides filamentosus), свіжоморожений. Вага тушок 4 кг, довжина 75 см. Снеппер - представник родини луціанових, маловідомої на вітчизняному ринку. Найближчими їх родичами можна вважати окунів, оскільки вони належать до одного роду. Бурого ниткоперого снеппера можна використовувати у різноманітних кулінарних рецептах, його м'ясо дуже смачне та низькокалорійне.
370,00 грн
Червоний снеппер (луціан, риба-імператор) (Lutjanus argentimaculatus), свіжоморожений. Вага тушок 5-6 кг, довжина 70 см. Це найвідоміший представник своєї родини луціанових. Він популярний, головним чином, у США, де його люблять подавати на стіл і вдома, і в ресторанах. У нас же, як і в інших країнах Європи, червоний снеппер не сильно відомий. Якщо ви рибний гурман, ви обов'язково захочете купити червоного снеппера, щоб віддати належне його смачному м'ясу без кісток.
420,00 грн
Цього великого прісноводного хижака, який грізно ворушить своїми «вусами», не знає, мабуть, тільки ледачий. Надзвичайно удачею у рибалок вважається можливість впіймати сома. А страви з нього - чудове частування на святковому столі, адже м'ясо сома має мало кісток та відрізняється вкрай приємним та ніжним смаком. Сом звичайний (європейський). Середня вага тушок до 2 кг. Тушки сома свіжоморожені, патрані без голови.
39,00 грн
Ставрида, гологруда кавалла, круглоголовий каранкас (Carangoides gymnostethus), свіжоморожений. Родина ставридових об'єднує близько 140 різних видів риби, і власне ставрида (також звана гологруда кавалла) - одна з них. У південних країнах вона більш поширена і відома, у нас же, говорячи про ставриду, зазвичай мають на увазі її чорноморський різновид. Як і її морська родичка, ставрида-кавалла - смачна риба з ніжним, соковитим м'ясом.
299,00 грн
Ставрида чорноморська свіжоморожена. Пласт 10 кг. Ціна за 10 кг. Ставридка з головою не патрана заморожена у пласті. Підвид середземноморської ставриди, може бути дрібною (до 20 см в довжину) та великою (до 55 см в довжину). У наш час велика ставрида зустрічається вкрай рідко, а у продаж надходить дрібна. Її продають у свіжому вигляді, морозиві, солоному, а також роблять консерви.
170,00 грн
Стейки та половинки стейків блакитної акули на шкурі, свіжоморожені. Вага одного стейка 250-300 грам. Глазур: до 10%. Блакитна акула (Prionace glauca) широко використовується у багатьох кухнях світу: від японської до європейської. М'ясо блакитної або синьої акули вважається одним з найцінніших серед інших видів акул.
39,00 грн
Стейки кети свіжоморожені. Кета - один з видів тихоокеанських лососів, цікава тим, що її м'ясо подібно курячому, таке ж корисне та дієтичне. Стейки кети дуже зручні у приготуванні. Навіть господиня, яка не має великого досвіду у кулінарії, зможе легко зробити з них ряд смачних страв до вечері.
67,00 грн
Стейки масляної (есколара). Вага стейка близько 300 грам. М'ясо біле, гладкої консистенції та з приємним смаком. За смаком масляна риба схожа з гарним та жирним палтусом. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.
65,00 грн
Половинки стейків масляної (есколара). Можлива глазур - не більше 5-7%. М'ясо біле, гладкої консистенції та з приємним смаком. За смаком масляна риба схожа з гарним та жирним палтусом. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.
539,00 грн/кг
Стейки пангасіуса. Свіжоморожені. Вага одного стейку 100-200 грам. Пангасіус є прісноводної рибою і вирощується головним чином у В'єтнамі. Всі без винятку виробництва знаходяться у дельті річки Меконг. Відноситься до ряду сомоподібних (Суpryniformes). Інша назва: дорі, скоблер, кетфіш. Ще цю рибу іноді називають «канальним сомом», тому що вона живе у протоках Меконгу, тобто, в природних і штучних річкових каналах.
29,00 грн
Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся. Стейки товстолобика свіжоморожені. Середня вага стейків 200 грам.
33,00 грн
Тушки сьомги свіжоморожені, патрані без голови, вагою 3-4 кг. Сьомга (Salmo salar, атлантичний лосось, озерний лосось, благородний лосось) - риба родини лососевих з цінним червоним м'ясом. Атлантичний лосось містить потрібну для організму кількість мікроелементів, жирів, білків, вітамінів та мінералів. Продається у свіжому та свіжомороженому вигляді, розібраний на черевце та спинку, солоний, копчений. Готується як сьомга, смажена у клярі, сьомга, варена у супі, на пару, у маринаді. Найбільш смачна сьомга у малосолоному вигляді.
109,00 грн
Сьомга не патрана з головю. Вага від 400 грам до 1 кг. В упаковці 1,7-2,2 кг. Сьомга (Salmo salar, атлантичний лосось, озерний лосось, благородний лосось) - риба родини лососевих з цінним червоним м'ясом. Атлантичний лосось містить потрібну для організму кількість мікроелементів, жирів, білків, вітамінів та мінералів. Продається у свіжому та свіжомороженому вигляді, розібраний на черевце та спинку, солоний, копчений. Готується як сьомга, смажена у клярі, сьомга, варена у супі, на пару, у маринаді. Найбільш смачна сьомга у малосолоному вигляді.
215,00 грн/кг
