Риба - Сторінка №7
Уточнити пошук
Морський йорж (чорноморська скорпена, скорпена звичайна, скорпіда) (Scorpaenaporcus), свіжоморожений. Вага тушок 150-200 грам. Якщо багатьох інших мешканців моря можна, не лякаючись, ловити мало не руками, то з морським йоржем краще так не чинити. Мало того, що його спинний плавець закінчується численними колючками, а голову вінчають шипи, так ще через них риба здатна виділяти слиз, яка, потрапляючи в ранку, викликає запалення. Однак при цьому морський йорж має смачне м'ясо, заради якого на нього і полюють.
135 грн
Морський півень (Trigla Lucema), свіжоморожений. Вага тушок 300-600 грам. У водах Чорного моря мешкає дуже красива риба, зустріч з якою важко буде забути. Завдяки її строкатому забарвленню, рибу називають морським півнем. Незважаючи на такий гарний зовнішній вигляд, півень є також об'єктом любительської риболовлі, оскільки теж має надзвичайно смачне, жирне і при цьому ніжне м'ясо без кісток. Гурмани стверджують, що м'ясо морського півня схоже на осетрину.
88 грн
Рибка нототенія відноситься до столових сортів, і цінується за дуже соковите біле м'ясо з приємним смаком, яке можна приготувати найрізноманітнішими способами. Якщо раніше вона була у нас рідкістю, то зараз нототенію кожен може легко купити. Тушки нототенії свіжоморожені. Вага однієї тушки 100-150 грам.
114 грн/кг
Обрізи філе форелі, невеликі шматки, без шкіри, у вакуумній упаковці. Вага упаковки 1 кг. Без льоду! Форель (рід Oncorhynchus mykiss, райдужная форель). Зручно для засолювання, салатів, суші.
185 грн
Обрізи форелі копчені свіжоморожені у вакуумній упаковці 500 грам. Без льоду! Ціна вказана за 1 шт. (500 грам)! Форель (морська, райдужна, Oncorhynchus) - загальна назва кількох видів риб родини лососевих (Salmonidae). Форель може жити як у солоній, так і у прісній воді, бути різного забарвлення, має як біле, так і червоне м'ясо. Але смак м'яса форелі завжди неповторний. Делікатес. М'ясо форелі - компонент дієтичного харчування, збалансоване джерело вітамінів, амінокислот та мікроелементів. Форель піддається всім видам кулінарної обробки: її готують на пару, смажать, тушкують, коптять, відварюють, маринують, фарширують, запікають цілком. Сира риба використовується у японських суші.
72 грн
Обрізи форелі солоні з кропом свіжоморожені у вакуумній упаковці 500 грам. Без льоду! Ціна вказана за 1 шт. (500 грам)! Форель (морська, райдужна, Oncorhynchus) - загальна назва кількох видів риб родини лососевих (Salmonidae). Форель може жити як у солоній, так і у прісній воді, бути різного забарвлення, має як біле, так і червоне м'ясо. Але смак м'яса форелі завжди неповторний. Делікатес. М'ясо форелі - компонент дієтичного харчування, збалансоване джерело вітамінів, амінокислот та мікроелементів. Форель піддається всім видам кулінарної обробки: її готують на пару, смажать, тушкують, коптять, відварюють, маринують, фарширують, запікають цілком. Сира риба використовується у японських суші.
63 грн
Пікша (Melanogrammus aeglefinus), свіжоморожена. Вага тушок 0,7-1 кг Колись в СРСР це була дуже популярна риба, яка перебувала на другому місці після тріски. Власне, до родини тріскових вона й належить. У всьому світі на сьогоднішній день за кількістю вилову вона займає почесне третє місце після тріски та минтая. Пікшу цінують за її не дуже жирне біле м'ясо, яке не розвалюється при готуванні, і може бути використано у сотні різних рецептів.
83 грн/кг
Палтус холодного копчення. Балик. У вакуумі. Не містить консервантів. Жирне, але при цьому дуже ніжне м'ясо, практично без кісточок, при цьому вкрай корисне для здоров'я - все це сказано про палтуса холодного копчення. У нашій країні раніше він був рідкісним делікатесом. Зараз же поласувати копченим палтусом може будь-хто. У меню ресторанів його часто, для привернення уваги, називають другою його назвою - «морським язиком». Ця риба відноситься до числа найбільш смачних. Її можна їсти просто так, або робити рулетики, рагу, додавати в салати і супи, подавати з картоплею та іншими гарнірами.
240 грн
Великоокий пентапод (білий капітан) (лат. Gymnocranius grandoculis), свіжоморожений. Вага тушок 4 кг, довжина 65 см. Ця риба є об'єктом промислу на Сейшельських островах, де її, як і ряд інших риб тропічних вод охоче вживають в їжу. М'ясо у великоокого пентапода біле, ніжне та смачне.
370 грн
Плямиста кавалла, ставрида (Carangoides fulvoguttatus),свіжоморожена. Якщо звичайну ставриду у нас знають усі, то з цим її різновидом знайомі набагато менше. Вся справа в тому, що плямиста кавалла (ставрида) водиться у теплих південних водах і на вітчизняні прилавки надходить не часто. Любителям риби варто при можливості покуштувати її м'ясо з ніжним смаком, яке можна приготувати будь-яким зручним способом.
299 грн
Путасу південна, тушка с/м, патрана, вагою близько 500-700 г. Тушки путасу, блувайтінг (Blue Whiting, Micromesistius australis), без голови, патрана, з Нової Зеландії.
48 грн
Мінімальне замовлення – 1 ящик (20 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Рибка путасу часто зустрічається у нас в продажу. Її невисока ціна та приємний смак забезпечать різноманітність на вашому столі. Цікаво, що цей вид риби часто використовують для годування домашніх тварин. Путасу південна, тушка с/м, патрана, вагою близько 500-800 грам.
72 грн
Райдужна макрель(Elagatis bipinnulata),свіжоморожена. Райдужна макрель - смачна риба, що належить до родини ставридових, і є «родичем» тунця. Її також можна зустріти під назвою «гавайський лосось». І хоча вона не є промисловою рибою №1 в світі, любителі поласувати рибкою неодмінно оцінять її ніжне та поживне м'ясо.
370 грн
Рапана чорноморська в олії зі спеціями у скляній банці (200 грам) Рапани - хижі черевоногі молюски, м'ясо яких можна вживати в їжу. Якщо ви коли-небудь слухали через раковину шум моря, це була раковина рапана. Довгий час у нас їх вважали придатними тільки для прикраси інтер'єру. Але правильно приготоване м'ясо рапана вважається справжнім делікатесом. У продаж вони надходять вже очищеним від раковини.
89 грн
Риба-меч, мечорил (Xiphias gladius), свіжоморожений. Це одне з найбільш швидких і при цьому досить небезпечних морських створінь. Своїм «мечем» риба може таранити кораблі. При цьому риба-меч є важливим об'єктом промислу, оскільки має смачне та цінне м'ясо, що належить до числа делікатесів. У ресторанах всього світу страви з неї дуже високо цінуються, адже вона не містить дрібних кісточок і практично не має різкого рибного запаху.
499 грн
Саворін гарячого копчення. Смачна рибка. Робиться невеликими партіями та завжди свіжа. Кількість обмежена.
54 грн
Саворін гарячого копчення. Смачна рибка. Робиться невеликими партіями та завжди свіжа. Кількість обмежена.
58 грн
Саворін гарячого копчення. Вага тушки від 600 грам до 1.1 кг. Смачна рибка. Робиться невеликими партіями та завжди свіжа. Кількість обмежена.
225 грн/кг
Саворін гарячого копчення. Смачна рибка. Робиться невеликими партіями та завжди свіжа. Кількість обмежена. Вага однієї рибки 400-700 грам. Саворін (лат. Seriolella Porosa, інші назви - сріблястий варехоу, плямиста серіолелла) - океанічна, досить глибоководна риба з соковитим м'ясом білого кольору. Надзвичайно смачна риба є швидкопсувним продуктом. А ми завжди відповідаємо за якість нашої продукції. Тому ми коптимо його в сучасній коптильні невеликими партіями під сформовані нашими менеджерами замовлення. Щоб отримати ексклюзивні ласощі, оформіть, будь ласка, замовлення на сайті або по телефону. І через невелику кількість часу Ви отримаєте дивовижний за своїми якостями продукт, який сьогодні практично неможливо зустріти на ринку морепродуктів Києва.
89 грн
