Філе форелі н/ш с/м 1,0-1,4 Leroy (Норвегія)

Свіжоморожена райдужна форель. Філе на шкірі без льоду та консервантів. Вага - 1-1,4 кг. Сухе заморожування. Дієтичний продукт.

Райдужна форель (лат. Oncorhynchus mykiss) - строката риба родини лососевих, належить до підвиду тихоокеанських лососів. Мешкає на глибині в холодних і чистих водах. Ідеальне місце для життя - північноамериканське узбережжя від Аляски до Каліфорнії. У середньому важить від 1-го до 4-х кг. Відмінна риса - яскрава смуга уздовж спинки малинового кольору і блідо рожевий відтінок м'яса. Крім того, вона здатна плавати в 2 рази швидше за інших прісноводих риб, а також вистрибувати з води на висоту 2-х метрів.

М'ясо вважається легким і низькокалорійним, жирність не висока в порівнянні з іншими представниками виду. Консистенція м'яка, але еластична, м'якоть соковита. Малу кількість дрібних кісточок належним чином цінують мами маленьких діток. Запах ледве уловимий та абсолютно ненав'язливий, не зіпсує готову страву.

Безліч дієт ґрунтується на рецептах приготування форелі. Риба на пару або запечена у фользі, котлети або ніжне суфле, рибний суп підійдуть тим, хто рахує калорії, а також малюкам до 3-х років. Філе обсмажують в паніровці або засолюють. Лимонний сік розкриє смак, надає пікантності. Подають з овочами як свіжими, так і тушкованими. Соковитість додає вершковий соус.

Хімічний склад порадує вмістом вітамінів групи В, а також А, Е і D. Морепродукт - джерело легко засвоюваного білку та корисних омега-3 кислот.

Додайте до раціону страви з цим інгредієнтом і забудете про депресії, забудькуватість. Якщо бажаєте знизити ризики інфаркту та інсульту, онкологічних захворювань і повернути в норму холестерин, слід купити свіжоморожену форель. Замовити з доставкою якісні та безпечні дари моря краще в нашому інтернет-магазині Рибка .

У м'ясі форелі присутні вітаміни А, Е, В, С; калій, кальцій, магній, фосфор; залізо, марганець, мідь, цинк, селен; Омега-3 жирні кислоти.

Калорійність - 119 кКал

Харчова цінність:

Вода 70 г

Жири 2 г

Білки 17,5 г

Вітаміни:

Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) 2,905 мг

Макроелементи:

Хлор 165 мг

Мікроелементи:

Нікель 6 мкг

Молібден 4 мкг

Фтор 430 мкг

Хром 55 мкг

Цинк 0,7 мг