Червоний морський окунь б/г с/м 200-300 (12 кг)

Червоний морський окунь свіжоморожений. Тушки без голів важать від 200 грамів до 300 грамів. Заморожування сухе, тому в ящику, вага якого 12 кг, льоду немає.

Перед приготуванням рибу сухої заморозки залишають в холодильнику для поступового розморожування.

Морський червоний окунь (Sebastes owstoni – лат.) – невелика придонна риба, яка виростає до 25 см в довжину. Тіло яскраво-червоного кольору ніби стиснуте з боків і злегка витягнуте.

Мешкає червоний окунь морський (оwston sting fish – англ.) в басейні Тихого океану. Зграйний хижак харчується молюсками і дрібними ракоподібними, ікрою та мальками інших риб. Вилов цінної промислової риби ведеться тралами.

Морський окунь, купити якого ви маєте можливість в магазині Рибка з доставкою в Києві і по Україні, - корисний дієтичний продукт.

Червоний морський окунь, м'ясо якого відрізняється ніжною структурою і не високим вмістом жирів, підходить для приготування смачних страв будь-якими способами:

• обсмажують в паніровці або в тісті;
• готують на пару в мультиварці;
• варять супи, юшку й холодець;
• запікають в сирному соусі, з грибами, картоплею та іншими овочами;
• варену рибу додають у пироги та салати.

Страви з морського окуня стануть гідним частуванням на святковому столі.

У м'ясі цінної риби містяться вітаміни і мікроелементи, які необхідні для здоров'я людини, серед них:

• вітаміни В1, В2, В3, В6, В9, В12, Е, D, РР, А, С;
• Mg, P, I, S, K, Ca, Na, Cr, Co, Cl, Fe, Zn, Mn, Cu, F, Mo, Ni.

Червоний окунь – джерело протеїну і таурину – цінної амінокислоти, що відіграє важливу роль в обміні речовин.

В 100 грамах продукту білків 18,2 грама, а жирів 3,3 грама. Калорійність середня: в стограмовій порції 103 ккал.