Форель 0-1 х/к

Тушки форелі холодного копчення, без голови, вагою 0,1-1,0 кг.

Райдужна форель (морська) - один з різновидів тихоокеанського лосося сталеголового. Довжина риби досягає до 115 см, вона має металево-синювату спину та сріблясті боки. Поверх бічної лінії розташовані темні плями, а у самців під час пошуку самки з'являється червона смуга. Форель райдужна родом з тихоокеанського узбережжя Північної Америки, однак, тепер її можна зустріти не тільки в цих краях. Існує два способи розведення форелі: перший - вигодовування форелі в морі, другий - вирощування на фермі. Лідерами по розведенню форелі на сьогоднішній день є Норвегія та Чилі. У Росії її розводять в Мурманській області, Карелії, Краснодарському краї. Форель - це справжній делікатес на будь-якому столі, який також є незамінним джерелом вітамінів.

Калорійність 88 кКал

Харчова цінність:Вода 70 гЖири 2 гБілки 17,5 г 

Вітаміни:Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) 2,905 мг

Макроелементи:Хлор 165 мг

Мікроелементи:Нікель 6 мкгМолібден 4 мкгФтор 430 мкгХром 55 мкгЦинк 0,7 мг