М'ясо мідії в/м 100-180, Іспанія

Варено-морожені мідії упаковані в короб, який вміщує від 100 до 180 штук. Без льоду!

Ніжне м'ясо іспанських мідій відрізняється особливо приємним солодкуватим смаком, ідеальної щільністю і структурою.

Мідії (Mytilidae) відносяться до сімейства двостулкових молюсків, що живуть у морській воді. Відмінні смакові якості і поживні властивості зробили їх об'єктом промислу.

Іспанські мідії вирощуються на спеціальних фермах в умовах, максимально наближених до умов в природному середовищі існування, – в чистій і прохолодній, проточній морській воді.

Такий широко відомий і улюблений в багатьох країнах делікатес, як мідії, готується різними способами:

• вариться, смажиться або запікається на вугіллі;
• маринується в білому вині, ароматному оцту або соку лимона.

Паста з мідіями і салати з цими молюсками – традиційні страви середземноморської кухні.

Купити мідії в Києві ви можете в магазині Рибка. Доставка морепродуктів в столиці і в інших містах України швидка та обережна.

Згідно з даними USDA Nutrient Database, в 100 грамах молюсків: 11,9 грам білків, 2,24 грам жирів, 3,69 грам вуглеводів, 1,59 грамів золи і 80,58 грам води.

М'ясо мідії – це, по суті, поживний білок, в якому присутні амінокислоти і фосфатиди. Корисні жири, в тому числі Омега-3, що знаходяться у мідіях, мають позитивний вплив на роботу ШКТ, зір і мозкову діяльність. Крім цього, містяться:

• калій, фосфор, натрій, магній, кальцій;
• залізо, марганець, мідь, цинк, селен;
• вітаміни А, К, Е, C і група B;
• глікоген, біологічно-активні речовини і ферменти, важливі для хорошого травлення.

Мідії – дієтичний низькокалорійний продукт і натуральний антиоксидант, який зміцнює імунітет і сприяє швидкому відновленню організму людини після різного роду навантажень.

Калорійність стограмової порції мідій близько 86 ккал.