Креветка тигрова без голови с/м "Чорний Тигр" 13-15 (2 кг)

Велика тигрова креветка. Свіжоморожена. Без голови. Розмір 13-15 (13-15 шт/кг). Упаковка - пакет. Глазур 20%. Фасування по 2 кг.

Ціна вказана за 1 кг.

Тигрова креветка - одна з найбільших креветок в світі. Низькокалорійна, багата на білок, протеїн, Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, мінерали, вітаміни. М'ясо креветки незамінне у дієтичному та дитячому харчуванні.

Креветка тигрова носить таку назву завдяки чорним смугам на панцирі, що залишаються на тілі креветки навіть після очищення. Тигрові креветки бувають звичайними, чорними та зеленими.

Тигрова креветка, яку вирощували штучно, відрізняється значним розміром, підвищеною кількість м’яса, та нейтральним смаком.

У розмірах ця креветка сягає 22-27 см, у вазі - до 620 г. Тому високо цінується кулінарами за можливість приготування з неї повноцінних страв, за декоративність при використанні у спеціальних коктейлях, а також за презентабельність. Зустрічається також кілька видів дикої тигрової креветки, меншого розміру і не такого ніжного смаку.

Розводять тигрову креветку на фермах, досить багато їх у Східній Азії, а також останнім часом набирають обертів ферми Південної та Північної Америки, на Гаваях.

На ринок тигрова креветка поставляється у сирому або вареному вигляді, очищена або у панцирі, але обов'язково - у замороженому вигляді. В упаковці не повинно бути окремих шматочків льоду. Сама креветка може бути покрита лише тонким шаром льодової глазурі, щоб уникнути висихання її м'яса та втрати креветкою товарного вигляду.

Білок тигровій креветки легко засвоюється та є вельми поживним для організму людини. Це важливий фактор у дієтичному харчуванні: насичення настає швидко, а потім довго не виникає почуття голоду.

Вміст жиру та калорій у тигровій креветці низький. Проте вона має велику кількість корисних та потрібних для організму Омега-3 поліненасичених жирних кислот, протеїну та «доброго» холестерину, який не вбирає кров людини.

Міфи про жири та холестерин, які ростуть, як снігова груда, розвінчує дослідний інститут Рокфеллера. Вчені інституту дійшли до висновку, що м'ясо креветок, молюсків, «жирного» лосося - невід'ємна частина збалансованої та здорової дієти. Така дієта допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань, сприяє зростанню та розвитку дитячого організму.

В кінці 90-х років ХХ століття розвінчанням міфу про шкоду «креветкового» холестерину та поліненасичених жирів зайнялися також вчені з Центру харчування людини при Каліфорнійському університеті Лос-Анджелеса (UCLA Center for Human Nutrition). Публікації про це з’явились у пресі - американському журналі клінічного харчування (The American Journal of Clinical Nutrition), а результати підтвердила Американська асоціація серця (The American Heart Association). Дослідження підтвердили, що «креветочний» холестерин не накопичується в організмі людини, а відварене м'ясо креветки містить таку ж кількість холестерину, що й відварне м'ясо курки.

Вживання тигрових креветок зміцнює імунітет, рятує від захворювань судин та серця, зміцнює кістково-м'язову масу, покращує структуру волосся, шкіри, нігтів, запобігає передчасному старінню організму.

Купити тигрову креветку в Києві можна в нашому інтернет-магазині.

У нас тільки свіжі і дуже смачні морепродукти! Купити морепродукти у магазині «Рибка».

У м'ясі тигрової креветки містяться вітаміни РР та групи В, залізо, цинк, мідь, калій, кальцій, йод, сірка, антиоксидант - токоферол, протеїн, омега-3 ПНЖК, холестерин.

Калорійність креветки розміром 15 см - 84 калорії.

Склад продукту:

Вода 75.3 g

Вуглеводи 0 g

Харчові волокна 0 g

Жири 1.7 g

Білки 20.6 g

Холестерин 210 mg

Зола 2.4 g

Макроелементи:

Калій, K 220 mg

Кальцій, Ca 70 mg

Магній, Mg 50 mg

Натрій, Na 540 mg

фосфор, P 225 mg

Мікроелементи:

Залізо, Fe 1.8 mg