Голець озерний з/г, с/м 1,8 -3,6 кг
Salvelinus namaycush
Голець озерний (Salvelinus alpinus), з головою, свіжоморожений. Вага тушок 1,8 -3,6 кг.
Рибу з цією назвою можна побачити на прилавках найчастіше у солоному або копченому вигляді. Прізвисько «голець» вона отримала завдяки дуже дрібній лусці, яку не особливо видно, доки не придивишся, і тому риба виглядає начебто голою. Голець відноситься до родини лососевих, і тому по праву може називатися «червоною рибою». Його м'ясо не таке жирне, як у інших представників родини, і дуже смачне.
ОписВи можете купити гольця озерного у нашому інтернет-магазині з доставкою.
Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.
Харчова цінність і хім. складЦя риба багата поліненасиченими жирними кислотами Омега-3, а також залізом, калієм, марганцем, міддю, натрієм, фосфором, цинком, вітамінами А, групи В, С і РР.
У 100 грамах продукту:
Калорійність - 135 ккал
Білки - 22,4 г
Жири - 5,7 г
Вуглеводи - 0 г
| Группа атрибутов | |
| Стан продукту | Свіжоморожена риба, З головою |
| Об'єм | Інші |
| Ареал проживання | Озерна |
| Природа | Дика |
| Розмірний ряд (вага тушки, кг) | 1,8-2,7, 1-3, 2,7-3,6 |
