Коричнево-плямистий групер с/м

Коричнево-плямистий групер (Epinephelus chlorostigma), свіжоморожений. Вага тушок 500 грам, довжина 35 см.

Цей вид риби родини кам'яних окунів найчастіше попадається рибалкам. Його можна зустріти у меню ресторанів по всьому світу, оскільки коричнево-плямистий групер має доволі смачне біле м'ясо. Вітчизняний же споживач тільки зараз отримав можливість спробувати цю рибу.

Протягом життя коричнево-плямистий групер виростає до 75 см, а середній розмір риб, які потрапляють на прилавки - 45 см. Максимальна зафіксована вага групера досягала 7 кг. Його тіло світле, покрите безліччю невеликих темно-коричневих плям, які й стали причиною такої назви риби. Також, як і звичний нам окунь, групер має темні смужки, що йдуть по тілу, ширші на спини та більш вузькі до черева.

Як й інші кам'яні окуні, цей групер мешкає у Індійському та Тихому океані, намагаючись триматися більшу частину життя на самоті. При бажанні його можна зустріти і в лагунах, і біля рифів, де він ховається в очікуванні здобичі - іншої риби, ракоподібних та молюсків.

Смачного коричнево-плямистого групера легко можна купити на Сейшельських островах або в інших східних країнах. Його м'ясо вважається цінним делікатесом, який можна приготувати сотнями різних способів. Для нас з вами він може бути цікавою альтернативою звичному морському окуню.

Ви можете купити коричнево-плямистого групера у нашому інтернет-магазині з доставкою.

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 118 кКал

Білки - 17,5 г

Жири - 1 г

Вуглеводи - 0 г