Червоносмугастий групер с/м

Червоносмугастий групер (Epinephelus fasciatus), свіжоморожений. Вага тушок 500-800 грам, довжина 30-35 см.

У Червоному морі ця рибка є об'єктом місцевого промислу. Червоносмугастого групера з родини кам'яних окунів тут люблять за ніжне та смачне м'ясо. Його не складно готувати, а невелику кількість калорій завжди відзначать поціновувачі дієт.

Ця хижа рибка виростає не більше, ніж на 45 см в довжину, хоча в середньому зустрічаються 30-сантиметрові особини. Щоб побачити її, доведеться стати дайвером та пірнути на глибину від 45 метрів. Або ж - купити червоносмугастого групера у магазині. Переплутати його з іншою рибою складно, тому що цей групер відрізняється доволі яскравим забарвленням. Тіло його червоного кольору, з ухилом в жовтий або коричневий, а з боків видно п'ять широких темних смуг, схожих з тими, які є у звичайних окунів. Очі у червоносмугастого групера «обведені» чорним обідком, на голові - чорна «шапочка».

Це ненажерливий хижак, який їсть все підряд, головним чином іншу рибу або ракоподібних. Він найчастіше намагається мешкати у коралових рифах, вдало зливаючись з ними за кольором. Ареал проживання червоносмугастого групера - Червоне море та Індо-Тихоокеанський регіон. Як й інші окуні, намагається триматися одинаком.

Червоносмугастий групер є джерелом смачного, ніжного та пісного м'яса. У продаж може надходити як цілими тушками, так й у вигляді стейків.

Ви можете купити червоносмугастого групера в нашому інтернет-магазині з доставкою.

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

М'ясо цієї риби багате на вітаміни В6 та В12, фосфор, калій та селен.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 92 кКал

Білки - 19,3 г

Жири - 1,02 г

Вуглеводи - 0 г

Холестерин - 39 г