Райдужна варіола с/м

Райдужна варіола (лат. Variola louti), свіжоморожена. Вага тушок 3,5 кг, довжина 70 см.

Райдужна варіола - красива, але не найвідоміша у наших краях риба. Проте у європейських та американських ресторанах її дуже шанують, та часто готують з неї різноманітні страви. Її м'ясо дуже смачне, а невисока калорійність робить райдужну варіолу привабливою для дієтичних рецептів.

Друга назва райдужної варіоли - лірохвостий групер. Риба відноситься до родини кам'яних окунів, а прізвисько «лірохвостий» їй дали через вродливий хвіст з таким вирізом, що дійсно нагадує ліру. Забарвлення риби яскраве, коливається від червоно-помаранчевого до червоно-коричневого кольору, по всьому тілу розташовані невеликі плями - рожеві, білі, блакитні та лілові. Плавці ж додатково прикрашені жовтою облямівкою. У довжину райдужна варіола виростає до 60-80 см, а важити може до 8-11 кг.

У природних умовах цю рибу можна зустріти у теплих тропічних водах Індійського океану, на глибині понад 2 метри. Харчується варіола головним чином дрібною рибою, донними організмами, молюсками, ракоподібними. Віддає перевагу поодинокому способу життя, протягом якого може змінювати жіночу стать на чоловічу.

Вирішивши купити райдужну варіолу, ви не пошкодуєте надалі, оскільки її м'ясо має ніжний та приємний смак, а також містить мало калорій. М'ясо цієї риби можна готувати будь-якими бажаними способами: варити, запікати, смажити та тушкувати.

Якщо ж ви потрапите на Мальдіви, Маврикій або в Мозамбік, то не полінуйтеся відправити додому листівку з красивою маркою, на якій буде зображена райдужну варіолу.

Ви можете купити райдужну варіолу у нашому інтернет-магазині з доставкою.

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

У м'ясі райдужної варіоли міститься достатня кількість корисних для людини речовин. В першу чергу, це натрій, фосфор, селен, калій і кальцій.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 118 кКал

Білки - 24,84 г

Жири - 1,3 г

Вуглеводи - 0 г