Татьяна
Привіт, мене звати Тетяна, я - автор блогу ribka.ua, який був створений, щоб допомогти всім дізнатися нові рецепти, більше цінної інформації про морепродуктах, а також їх користь.
Фаршировані кільця кальмара у клярі
Кільця кальмара, які люблять багато хто за простоту приготування, заведено подавати просто обсмаженими у клярі. Але існують також інші блюда, які допоможуть розкрити смак кальмара, зберігаючи його соковитість та поживні речовини.
Кільця кальмара у клярі з часниковим соусом
Смажені кільця кальмара, популярні за простоту приготування люблять багато людей по всьому світу. Для різноманітності смаку кільця подаються з різними соусами, але найбільш вдалим та популярним залишається часниковий соус. Смак кальмара відкривається з іншого боку, а за рахунок часнику посилюється робота рецепторів.
Сашимі з макрелі, морського гребінця, філе тунця та філе лосося.
Рецепт сашимі з макрелі, морського гребінця, філе тунця та філе лосося.
Про кошерність червоної та чорної ікри.
Сьогодні багато хто з нас все частіше зустрічається з поняттям «кошерність». Воно міцно входить в наше життя, когось дратує, когось розчулює, когось змушує задуматися. Одне абсолютно точно: поняття «кошерність» стало інтернаціональним, та багато компаній-виробників співвідносять свою товарну політику з уже майже загальноприйнятим явищем.
Минтай у клярі
Рецепт приготування минтая у клярі
Ікра форелі: смачно, ситно та корисно.
Що за рибка така - форель, та чому її так люблять гурмани всього світу? Фореллю називають не якийсь певний вид риби, а відразу кілька (близько двох десятків) видів, та всі вони відносяться до родини лососевих.
Як відрізнити справжню ікру?
Перед наближенням свят біля полиць з ікрою збирається чимало шанувальників побалувати себе та гостей смачним рибним делікатесом. Але, на жаль, кожна друга така купівля обертається жорстоким розчаруванням.
