Статті

Давайте поговоримо про те, яких видів буває смачний і дуже корисний делікатес, об'єднаний під апетитною назвою «ікра».

Червона ікра - це справжній концентрат корисних вітамінів та мікроелементів. А знаєте, чому? Тому що будь-яка ікра - це зародок цінної породи риби. А значить, в ній є все, що потрібно для здоров'я та правильного розвитку!

Смачну червону ікру видобувають з лососевих порід риб: горбуші, кети, нерки, кижуча та інших. Розповімо детальніше про різні види ікри.

Трапляється так, що у вітчизняних торгівельних мережах продається риба і морепродукти, які були розморожені та заморожені заново. Як визначити, розморожувалися та заморожувалися морепродукти повторно перед їх продажем?

До цього дня багато хто з нас дотримується помилкової версії про шкоду «креветочного» холестерину. Чутка ця зародилася ще в кінці минулого століття. Але вже через кілька років були проведені серйозні медичні дослідження, що спростували її.

Чому виробники вважають за краще варити креветку перед заморожуванням? Що приховує в собі королівська креветка, вирощена на фермі?

Розповімо вам про те, як правильно прочитати маркування ікри американської компанії ICICLE.

У цій замітці ми детально розповімо про маркування ікри Peter Pan (Пітер Пен).

Американська компанія Пітер Пен Сіфудс (Peter Pan Seafoods) - найбільший виробник морепродуктів з лосося, палтуса, тріски, краба та іншої риби, що видобувається у водах Аляски. Ікра Пітер Пен: якість від провідного виробника.