Статті

Що за рибка така - форель, та чому її так люблять гурмани всього світу? Фореллю називають не якийсь певний вид риби, а відразу кілька (близько двох десятків) видів, та всі вони відносяться до родини лососевих.

Ікра щуки - це недорогий делікатес та джерело мікроелементів.

Червона ікра - чудовий, а найголовніше, природний засіб для підвищення рівня гемоглобіну, поліпшення загального самопочуття, зміцнення імунітету та поповнення запасів незамінного йоду в організмі.

Чорна ікра цінується у всьому світі як «російська екзотика» на рівні з горілкою, млинцями та холодником. Також саме чорна ікра - символ розкоші та достатку, гурманства та витонченості смаку.

Сорт ікри перший та сорт ікри другий. Червона ікра першого, другого, третього та навіть п'ятого сортів.

Почнемо з того, що використання консервантів в червоній ікрі - це зовсім не примха жадібних виробників, охочих заробити побільше за рахунок максимального подовження терміну зберігання.

Купуючи в магазині чергову красиву баночку ікри, ми впевнені, що купуємо стовідсотково свіжий та натуральний продукт. Але чи так це насправді?

Декілька простих порад. Нічого нового. Але варто нагадати.

Купуючи ікру потрібно заздалегідь подбати про правильні умовах її зберігання. Адже, погодьтеся, буде дуже шкода викидати через пару днів зіпсований з Вашої провини дорогий та шалено смачний делікатес!

Перед наближенням свят біля полиць з ікрою збирається чимало шанувальників побалувати себе та гостей смачним рибним делікатесом. Але, на жаль, кожна друга така купівля обертається жорстоким розчаруванням.