Креветка гренландська в панцирі вар/мор Pandalus Borealis 150+
Pandalus Borealis
Дика гренландська креветка. Варено-морожена. Без льоду! Тільки сухе заморожування. Розмір 150+ (більш 150 шт. на 1 кг).
Дика атлантична креветка (Pandalus Borealis) попередньо відварена і заморожена. Креветка низькокалорійна. Має низький вміст жирів, високий вміст білка (близько 19% / 100 г).
ОписХолодноводна гренландська креветка мешкає у природному середовищі і на 100% є дикою. Гренландська дика креветка містить великі дози вітаміну А, кальцію, калію, фосфору, що робить її необхідним компонентом здорового раціону.
Вилов гренландської дикої креветки (Pandalus Borealis) проводиться у холодних океанічних водах біля берегів Гренландії.
Після вилову креветку ошпарюють (не варять) окропом для дезінфекції та збільшення термінів зберігання, потім піддають глибокому заморожуванню.
Дику гренландську креветку заморожують безпосередньо на борту судна, у необробленому вигляді, вкладаючи у 5-ти кілограмові ящики, потім упаковують на підноси під вакуумом та розміщують у 500-грамові та кілограмові картонні коробки.
Для того щоб м'ясо гренландської дикої креветки тільки добре впливало на здоров'я споживача, служба регулювання харчування забороняє використання трифосфатів та інших добавок, які поглинають зайву воду, щоб надати ваги креветці.
М'ясо гренландської дикої креветки є доброю альтернативою іншим видам м'яса (червоного м'яса та м'яса птиці). Воно відрізняється високою харчовою цінністю та лікувальними властивостями.
Гренландська дика креветка багата на амінокислоти та мінерали. Жири гренландської холодноводної креветки містять поліненасичені жирні кислоти. Ці Омега-3 кислоти знижують рівень холестерину у крові людини та ризик серцево-судинних захворювань.
Для вживання в їжу гренландську дику креветку досить відварити протягом 3-5 хвилин.
Кулінарне використання:
Креветка реалізується у вареному вигляді (як очищена, так і неочищена), свіжа, морожена та консервована. Варені креветки повинні бути твердими та блискучими, мати свіжий запах та колір. Існує величезна кількість рецептів страв з використанням креветок, проте найпалкіші прихильники споживання креветок - це любителі пива.
Замовити та купити гренландські креветки з доставкою можна у нашому інтернет-магазині.
У нас тільки свіжі і дуже смачні морепродукти! Купити морепродукти у магазині «Рибка».
Харчова цінність і хім. складСклад продукту:
Вода 75.3 g
Вуглеводи 0 g
Харчові волокна 0 g
Жири 1.7 g
Білки 20.6 g
Холестерин 210 mg
Зола 2.4 g
Енергетична цінність: 98 kcal
Від Вуглеводів 0
Від Жирів 15.3
Від Білків 82.4
Макроелементи:
Калій, K 220 mg
Кальцій, Ca 70 mg
Магній, Mg 50 mg
Натрій, Na 540 mg
Фосфор, P 225 mg
Мікроелементи:
Залізо, Fe 1.8 mg
Группа атрибутов | |
Стан продукту | Варено-морожені, В панцирі, З головою, Суха заморозка |
Ареал проживання | Океанична |
Природа | Дика |
Розмірний ряд (вага тушки, кг) | 150+ |