Креветка королівська Ваннамей з головою 16-20

Королівська креветка ваннамей – різновид креветки з Тихого океану. Королівською її прозвали через досить великі розміри. Вони роблять королівську креветку відмінною прикрасою для салатів або самостійним продуктом для приготування цілком на грилі. Її ніжний та насичений смак здатний порадувати багатьох гурманів.

Креветка королівська ваннамей свіжоморожена в панцирі з головою.

Розмір 16-20 (16-20 шт. на 1 кг).

Королівську креветку ваннамей (лат. Penaeus vannamei) також можна побачити під назвою «біла креветка» (або «білонога»), оскільки в сирому вигляді вона має світло-сіре, практично біле забарвлення, і навіть злегка просвічується, якщо подивитися на її тушку на світло. Але, якщо її приготувати, вона стане досить-таки яскравого червоного кольору.

Креветка відноситься до числа тепловодних, а основне місце її проживання – східні регіони Тихого океану. Країни Азії є основним місцем, де на спеціальних фермах розводять цих ракоподібних. А ось в природному середовищі існування білу креветку можна побачити вкрай рідко. Багато поставок королівської креветки ваннамей йде з Китаю, а також з Індії, В'єтнаму та Бангладешу. Також її розводять в США та країнах Латинської Америки.

Середня довжина цієї панцира креветки становить близько 8-9 см, а цілком вона може вирости і до 23 см.

Це дає можливість використовувати її в кулінарії найрізноманітнішим чином. Її м'ясо має ніжний та яскравий смак, в якому чітко відчуваються солодкі нотки (на відміну від такої ж великої тигровій креветки, яка буде більш нейтральною). У готовому вигляді креветка ваннамей – прекрасне доповнення до салатів (особливо з авокадо та зеленню), її також можна смажити в клярі, на грилі, запікати в тісті. У рецептах азіатської кухні можна знайти безліч варіантів застосування цього продукту. Гарні з ним будуть суші та роли. Коктейлі, прикрашені цілими креветками, викличуть захоплення у ваших гостей на будь-якому святі. У готуванні королівські креветки ваннамей не особливо складні, головне не перетримувати їх на вогні.

Купити королівську креветку ваннамей з доставкою в Києві Ви можете в нашому інтернет-магазині.

У нас тільки свіжі та дуже смачні морепродукти! Купити морепродукти в магазині «Рибка».

Хімічний склад м'яса креветок ваннамей багатий на вітаміни (А, B12, D, Е), поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та корисні мінеральні речовини. У ньому міститься мало калорій, отже, воно підходить для дієтичного харчування. Вживання в їжу цих креветок позитивно позначається на стані нашої кровотворної та нервової системи.

У 100 грамах продукту:

Калорійність – 93 кКал

Білки – 20 г

Жири – 1,2 г

Вуглеводи – 2 г