Риба - Сторінка №10
Уточнити пошук
Тунець жовтоперий (жовтохвостий тунець, альбакор) (лат. Thunnus albacares), свіжоморожений. Вага тушок 15-20 кг. Якщо ви вирішили порадувати себе або гостей власноруч приготованими суші, то один з ідеальних варіантів риби для них - не більш звичний для нас лосось, а саме жовтоперий тунець. Історія цієї риби у кулінарії йде в далеку історію, а способів її приготування - тисячі. М'ясо цього виду тунця вражає як своїми смаковими якостями, так і набором корисних речовин.
499 грн
Малий тунець (Euthynnus alleteratus), свіжоморожений. Вага тушок 7-12 кг. Це один з різновидів тунця, відомий своїми маленькими розмірами (за що й отримав свою назву) та більш гладким і темним м'ясом, яке можна готувати різними способами. Японські шеф-кухарі дуже люблять використовувати малого тунця для приготування суші або сашимі.
499 грн
Тушки тунця скумбрійовидного (макрелетунець, боніто, макрель-фрегат - Bullet Tuna) свіжоморожені, не патрані, з головою, вагою 300-500 грам. Ця рибка відноситься до родини скумбрієвих, і зовні дійсно їх нагадує - звідси і назва. Боніто ж її називають в Японії, де вона дуже популярна ще з давніх часів, коли її сушили та брали в походи воїни, а також дарували на особливі свята. У наш час боніто - риба з смачним нежирним м'ясом, яку купують для найрізноманітніших блюд.
55 грн
Стейки тунця великі свіжоморожені вагою 400-600 грам. Тунець отримав широку популярність завдяки своєму неповторному смаку та високій поживній цінності. Французи називають м'ясо тунця «морською телятиною» не тільки за незвичайний смак, але і за його колір. Тунець містить безліч мінералів, вітамінів, практично всі незамінні амінокислоти та потрібні організму Омега-3 жирні кислоти. Н О В И Н К А
190 грн
Мінімальне замовлення - 1 пласт (10 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Тюлька азовська свіжоморожена. Пласт 10 кг. У цій риби родини оселедцевих є два підвиди - перший живе у водах Каспійського моря, другий - у водах Азовського моря та в опріснених районах Чорного.
15.50 грн
Тюрбо (Psetta maxima), (великий ромб, калкан великий), свіжоморожена. Вага тушок 3-4 кг. Тюрбо належить до родини калканових. По-іншому цю рибу також називають ромбовидною камбалою, піщаним тюрбо (за можливість маскувати на тлі піску та закопуватися в нього ж), кам'яної камбалою (за забарвлення спини, схожий на камінь) та великим калканом. Це дорога делікатесна риба, яку обов'язково повинен спробувати кожен поважаючий себе рибний гурман.
70 грн
Філе бичка азовського. Фасоване в пакетах по 1 кг. Бичок азовський, бичок-кругляк (Gobius melanostomus). Колір тушки риби - жовтувато-сірий або жовтувато-бурий, з більш темними плямами з боків. До нересту самці темніють і в підсумку стають чорними. У довжину бичок виростає на 13-16 см, максимум - до 25 см.
65 грн
Філе блакитної акули без шкури, свіжоморожене. Вага одного філе 1-2 кг. Глазур: до 10%. Блакитна акула (Prionace glauca) широко використовується у багатьох кухнях світу: від японської до європейської. М'ясо блакитної або синьої акули вважається одним з найцінніших серед інших видів акул.
47 грн
Філе есколара. Вагою 2-4 кг. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.
0 грн/кг
Філе лосося (Salmo salar, атлантический лосось, озерний лосось, благородний лосось), без шкури, вагою 1,5-2 кг. Без льоду! Сьомга (благородний лосось, атлантичний лосось) - риба родини лососевих з цінним червоним м'ясом. Атлантичний лосось містить потрібну для організму кількість мікроелементів, жирів, білків, вітамінів та мінералів. Продається у свіжому та свіжомороженому вигляді, розібраний на черевце та спинку, солоний, копчений. Готується як сьомга, смажена у клярі, сьомга, варена у супі, на пару, у маринаді. Найбільш смачна сьомга у малосолоному вигляді.
89 грн
Мінімальне замовлення - 1 ящик (орієнтовно 20 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе лосося (Salmo salar, атлантический лосось, озерний лосось, благородний лосось), на шкурі, вагою 0,5-1,0 кг. Без льоду! Сьомга (благородний лосось, атлантичний лосось) - риба родини лососевих з цінним червоним м'ясом. Атлантичний лосось містить потрібну для організму кількість мікроелементів, жирів, білків, вітамінів та мінералів. Продається у свіжому та свіжомороженому вигляді, розібраний на черевце та спинку, солоний, копчений. Готується як сьомга, смажена у клярі, сьомга, варена у супі, на пару, у маринаді. Найбільш смачна сьомга у малосолоному вигляді.
287 грн
Мінімальне замовлення - 1 ящик (5 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Детальніше: https://ribka.ua/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B8_%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B8_%D1%81%D0%BC Мінімальне замовлення - 1 ящик (25 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе лосося (Salmo salar, атлантический лосось, озерний лосось, благородний лосось), на шкурі, вагою 0,7-1 кг. Без льоду! Сьомга (благородний лосось, атлантичний лосось) - риба родини лососевих з цінним червоним м'ясом. Атлантичний лосось містить потрібну для організму кількість мікроелементів, жирів, білків, вітамінів та мінералів. Продається у свіжому та свіжомороженому вигляді, розібраний на черевце та спинку, солоний, копчений. Готується як сьомга, смажена у клярі, сьомга, варена у супі, на пару, у маринаді. Найбільш смачна сьомга у малосолоному вигляді.
183 грн
Мінімальне замовлення - 1 ящик (орієнтовно 20 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе лосося (Salmo salar, атлантический лосось, озерний лосось, благородний лосось), на шкурі, вагою 1,4-1,8 кг. Без льоду! Сьомга (благородний лосось, атлантичний лосось) - риба родини лососевих з цінним червоним м'ясом. Атлантичний лосось містить потрібну для організму кількість мікроелементів, жирів, білків, вітамінів та мінералів. Продається у свіжому та свіжомороженому вигляді, розібраний на черевце та спинку, солоний, копчений. Готується як сьомга, смажена у клярі, сьомга, варена у супі, на пару, у маринаді. Найбільш смачна сьомга у малосолоному вигляді.
357 грн
Філе лосося холодного копчення (Salmo salar, атлантический лосось, озерний лосось, благородний лосось), без шкури, вагою 1,3-1,7 кг. Свіжоморожене копчене філе лосося у вакуумній упаковці. Нарізано слайсами. Зберігається при -18С
750 грн/кг
Філе масляної (есколара) на шкурі. Вага одного філе 2-4 кг. Масляна риба - риба, яка відрізняється високими смаковими якостями. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.
79 грн
Мінімальне замовлення - 1 ящик (7 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе мерлузи (хек, аргентинська мерлуза - Merluccius hubbsi), філе вагою 100-200 грам/шт. Без шкури. БЕЗ льоду - сухе заморожування! Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.
124 грн
Мінімальне замовлення - 1 ящик (7 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе мерлузи (хек, аргентинська мерлуза - Merluccius hubbsi), філе вагою 200-300 грам/шт. Без шкури. БЕЗ льоду - сухе заморожування! Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.
141 грн
Філе мерлузи (хек, аргентинська мерлуза - Merluccius hubbsi), с/м, 100-180, без шкури. БЕЗ льоду - сухе заморожування! Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.
345 грн/кг
Філе вагою 140-180 грам/шт. На шкурі. Без льоду - сухе заморожування!
53 грн
