Риба столових сортів - Сторінка №6

Скумбрія африканська свіжоморожена, вагою понад 600 грам. Нашому покупцеві відома та звична атлантична скумбрія, на консервних банках з якою пишуть просто «Скумбрія». Її можна також купити в свіжому, замороженому або копченому вигляді. Однак, сімейство скумбрієвих багато і на інші види, які не менш смачні. Вашій увазі пропонується африканська скумбрія, в свіжоморожена вигляді, вагою понад 600 грам.

59,00 грн

Цього великого прісноводного хижака, який грізно ворушить своїми «вусами», не знає, мабуть, тільки ледачий. Надзвичайно удачею у рибалок вважається можливість впіймати сома. А страви з нього - чудове частування на святковому столі, адже м'ясо сома має мало кісток та відрізняється вкрай приємним та ніжним смаком. Сом звичайний (європейський). Середня вага тушок до 2 кг. Тушки сома свіжоморожені, патрані без голови.

39,00 грн

Ставрида чорноморська свіжоморожена. Пласт 10 кг. Ціна за 10 кг. Ставридка з головою не патрана заморожена у пласті. Підвид середземноморської ставриди, може бути дрібною (до 20 см в довжину) та великою (до 55 см в довжину). У наш час велика ставрида зустрічається вкрай рідко, а у продаж надходить дрібна. Її продають у свіжому вигляді, морозиві, солоному, а також роблять консерви.

170,00 грн

Стейки та половинки стейків блакитної акули на шкурі, свіжоморожені. Вага одного стейка 250-300 грам. Глазур: до 10%. Блакитна акула (Prionace glauca) широко використовується у багатьох кухнях світу: від японської до європейської. М'ясо блакитної або синьої акули вважається одним з найцінніших серед інших видів акул.

39,00 грн

Стейки масляної (есколара). Вага стейка близько 300 грам. М'ясо біле, гладкої консистенції та з приємним смаком. За смаком масляна риба схожа з гарним та жирним палтусом. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.

65,00 грн

Половинки стейків масляної (есколара). Можлива глазур - не більше 5-7%. М'ясо біле, гладкої консистенції та з приємним смаком. За смаком масляна риба схожа з гарним та жирним палтусом. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.

539,00 грн/кг

Стейки пангасіуса. Свіжоморожені. Вага одного стейку 100-200 грам. Пангасіус є прісноводної рибою і вирощується головним чином у В'єтнамі. Всі без винятку виробництва знаходяться у дельті річки Меконг. Відноситься до ряду сомоподібних (Суpryniformes). Інша назва: дорі, скоблер, кетфіш. Ще цю рибу іноді називають «канальним сомом», тому що вона живе у протоках Меконгу, тобто, в природних і штучних річкових каналах.

29,00 грн

Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся. Стейки товстолобика свіжоморожені. Середня вага стейків 200 грам.

33,00 грн

Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся. Середня вага тушок 1-2 кг. Тушки товстолобика свіжоморожені, патрані без голови.

27,00 грн

Суповий набір з голів та плавців товстолобика. Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся. Середня вага тушок 1-2 кг. Тушки товстолобика свіжоморожені, патрані без голови.

8,00 грн

Атлантична тріска (лат. Gadus morhua) відноситься до числа одного з найважливіших промислових видів риб. Вона має смачне ніжне м'ясо, з якого готують безліч страв. Також всім відомий такий ніжний делікатес, як печінка тріски, а корисний риб'ячий жир добувають теж з цієї риби. Обрізки тріски атлантичної.

77,00 грн

Атлантична тріска (лат. Gadus morhua) відноситься до числа одного з найважливіших промислових видів риб. Вона має смачне ніжне м'ясо, з якого готують безліч страв. Також всім відомий такий ніжний делікатес, як печінка тріски, а корисний риб'ячий жир добувають теж з цієї риби. Філе тріски атлантичної, на шкурі. Вага одного філе 100-300 г. Глазур: до 10%.

198,00 грн

Свіжоморожене філе тихоокеанської тріски без шкіри та кісток. Вага шматочків 200-400 г. Шокове заморожування без льоду. Допустимий вміст глазурі 20%. Без консервантів. Дієтичний продукт.  

280,00 грн/кг

Тихоокеанська тріска свіжоморожена. Філе без шкіри вагою 200-400 г. Сухе заморожування. Глазур 20%. Не містить консервантів. Низькокалорійний продукт.

295,00 грн/кг

Тушки тунця скумбрійовидного (макрелетунець, боніто, макрель-фрегат - Bullet Tuna) свіжоморожені, не патрані, з головою, вагою 300-500 грам. Ця рибка відноситься до родини скумбрієвих, і зовні дійсно їх нагадує - звідси і назва. Боніто ж її називають в Японії, де вона дуже популярна ще з давніх часів, коли її сушили та брали в походи воїни, а також дарували на особливі свята. У наш час боніто - риба з смачним нежирним м'ясом, яку купують для найрізноманітніших блюд.

55,00 грн

Мінімальне замовлення - 1 пласт (10 кг). Ціна вказана за 1 кг! Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Тюлька азовська свіжоморожена. Пласт 10 кг. У цій риби родини оселедцевих є два підвиди - перший живе у водах Каспійського моря, другий - у водах Азовського моря та в опріснених районах Чорного.

15,50 грн

Тюрбо (Psetta maxima), (великий ромб, калкан великий), свіжоморожена. Вага тушок 3-4 кг. Тюрбо належить до родини калканових. По-іншому цю рибу також називають ромбовидною камбалою, піщаним тюрбо (за можливість маскувати на тлі піску та закопуватися в нього ж), кам'яної камбалою (за забарвлення спини, схожий на камінь) та великим калканом. Це дорога делікатесна риба, яку обов'язково повинен спробувати кожен поважаючий себе рибний гурман.

70,00 грн

Філе бичка азовського. Фасоване в пакетах по 1 кг. Бичок азовський, бичок-кругляк (Gobius melanostomus). Колір тушки риби - жовтувато-сірий або жовтувато-бурий, з більш темними плямами з боків. До нересту самці темніють і в підсумку стають чорними. У довжину бичок виростає на 13-16 см, максимум - до 25 см.

65,00 грн

Філе блакитної акули без шкури, свіжоморожене. Вага одного філе 1-2 кг. Глазур: до 10%. Блакитна акула (Prionace glauca) широко використовується у багатьох кухнях світу: від японської до європейської. М'ясо блакитної або синьої акули вважається одним з найцінніших серед інших видів акул.

47,00 грн

Філе есколара. Вагою 2-4 кг. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.

0,00 грн/кг