Риба столових сортів - Сторінка №7

Філе масляної (есколара) на шкурі. Вага одного філе 2-4 кг. Масляна риба - риба, яка відрізняється високими смаковими якостями. М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.

79,00 грн

Мінімальне замовлення - 1 ящик (7 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе мерлузи (хек, аргентинська мерлуза - Merluccius hubbsi), філе вагою 100-200 грам/шт. Без шкури. БЕЗ льоду - сухе заморожування! Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи  біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.

124,00 грн

Мінімальне замовлення - 1 ящик (7 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе мерлузи (хек, аргентинська мерлуза - Merluccius hubbsi), філе вагою 200-300 грам/шт. Без шкури. БЕЗ льоду - сухе заморожування! Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи  біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.

141,00 грн

Філе мерлузи (хек, аргентинська мерлуза - Merluccius hubbsi), с/м, 100-180, без шкури. БЕЗ льоду - сухе заморожування! Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи  біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.

345,00 грн/кг

Філе вагою 140-180 грам/шт. На шкурі. Без льоду - сухе заморожування!

53,00 грн

Філе вагою більше, ніж 180 грам/шт. На шкурі. Без льоду - сухе заморожування!

54,00 грн/кг

Філе вагою 120-230 грам/шт. На шкурі. Без льоду - сухе заморожування!

51,00 грн

Філе вагою 160-120 грам/шт. На шкурі. Без льоду - сухе заморожування!

54,00 грн/кг

Мінімальне замовлення - 1 ящик (ваговий, близько 7 кг). Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе вагою 100-200 грам/шт. На шкурі. Без льоду - сухе заморожування!

128,00 грн

Філе річкового окуня с/м, упаковано в пакети по 1 кг. Глазуроване. Глазур - 5%. Напевно, не знайдеться жодної людини, яка не знає про річкового окуня. Ця невелика хижа рибка знайома нам з підручників з біології, казкам та, звичайно ж, кулінарних книг. М'ясо окуня містить мало кісток і так само мало калорій, та смачно у будь-якому вигляді - вареному та смаженому, запеченому та в'яленому, копченому та консервованому.

75,00 грн

Мінімальне замовлення - 1 ящик (вага 26 кг). В ящику 2 пласта по 13 кг. Ціна вказана за 1 кг. Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе скумбрії свіжоморожене на шкурі. Скумбрія не втрачає своїх позицій не тільки у повсякденному меню, але і у святковому. Завдяки своєму ніжному м'ясу з приємним смаком та його поживністю ця риба міцно влаштувалася на столах вітчизняного споживача.

68,50 грн

Про те, що це за риба така, талісман або гладкоголов, мало хто знає. Хоча в продажу у нас її можна зустріти, це не така вже й рідкість. Вся справа в тому, що і в світі це не найбільш вивчений вид. Втім, досить один раз його купити і спробувати, щоб оцінити чудові смакові якості. Філе талісмана (гладкоголова). Свіжоморожене, без шкури. Сухе заморожування. Без льоду. Вага одного філе від 200 до 500 грам.

69,00 грн

Мінімальне замовлення - 1 ящик (10 кг). Ціна вказана за 1 кг Дрібнооптова пропозиція. Роздрібні знижки не діють. Філе товстолобика с/м на шкурі у вакуумній упаковці. Середня вага філе 0,7-1,2 кг. Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся.

58,00 грн

Філе хокі (макруронуса) свіжоморожене. Вага філе 200-500 грам. Хокі новозеландський, новозеландський макруронус (лат. Macruronus novaezelandiae) – столова риба з білим соковитим м'ясом. Хокі за властивостями та складом подібний до хека. Риба багата на Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, мінерали, вітаміни РР та групи В. Хокі – риба з невеликою кількістю кісток, швидка у приготуванні, підходить для дієтичного харчування. Також підходить для всіх видів теплової обробки.

92,00 грн

Фарш азовського бичка с/м. Ціна за 1 шт (500 грам). Вакумна упаковка. Азовський бичок добре відомий у нас в країні. Хтось сам ловив його і сушив, щоб потім поставити на стіл разом з пивом. Відомі рибні консерви "Бички в томаті" також робляться з бичка-кругляка, якого постійно ловлять в Азовському морі. Якщо захочете приготувати рибні котлети з бичка, то можна не хвилюватися, що доведеться купувати цю рибу цілком і довго чистити - для вас ми пропонуємо готовий фарш азовського бичка.

55,00 грн

Червона тріска (хока, бахус, рожева тріска) – надзвичайно смачна риба з родини морових. Оскільки вона живе біля берегів Австралії, Новій Зеландії та Тасманії, то на наші столи потрапляє нечасто. Побачивши у продажу цю рибку, обов'язково варто її спробувати. Червона тріска цінується гурманами усього світу за тонкий ніжний смак. Вона має оригінальну властивість – міняти колір шкіри зі світлого на червоний відразу після того, як її спіймали. Тушки червоної тріски свіжоморожені, без голови, вагою до 1 кг (600-900 грам). Виробник – TALLEYS, Нова Зеландія.

185,00 грн/кг

Нечастий товар у наших магазинах - червоноока, яку везуть, переважно, з Нової Зеландії. У цій країні ця невелика рибка є важливим об'єктом промислу. Якщо ви побачили її в продажу, не проходьте мимо – з неї можна приготувати багато цікавих страв, які урізноманітнять ваше рибне меню. Тушки червоноокої свіжоморожені, не патрані, з головою, вагою 500-800 грам.

38,00 грн

Тушки чорного конгріо (кінг кліпу) без голови та хвоста, вагою 200-400 грам. Кінг кліп - це відмінна столова риба з мінімальною кількістю кісток. Вона підлягає практично всім видам теплової обробки; використовується у харчуванні в смаженому вигляді, відмінні смакові якості будуть у смаженої у фритюрі та у запеченій в духовці риби. Чудово смакує також копчений кінг кліп. Добре зарекомендував себе фарширований та під різними соусами. Кінг кліп відрізняється досить гладким, твердим білим м'ясом з м'яким запахом та легким рожевим відтінком. В Японії, м'ясо дрібних тушок часто вживають сирими у вигляді сашимі.

127,00 грн

Шанувальникам морепродуктів припаде до душі цей набір, в який входять шматочки риби, кальмарів та креветок, які насаджені на дерев'яні шампури. Завдяки їм шашлик досить просто розморозити та посмажити на відкритому вогні або в духовці на грилі. Готова страва стане відмінною закускою на пікніку, під час святкового застілля або просто як делікатес на вечерю. Шашлик з морепродуктів свіжоморожений. Ціна за 1 кг. Глазур 20%. Склад: - бланшовані очищені креветки Vannamei (Penaeus vannamei) 71/90 – 2 шт.; - сирі туби кальмара 41/80 (Loligo duvauceli) – 3 шт.; - морський окунь – 2 шт.; - щупальця кальмара 61 – 1 шт.

298,00 грн

Ця героїня народної казки «По щучому велінню» не потребує додаткового представлення. Але якщо в цій історії щука - магічна риба, то в реальності вона служить людині в якості джерела смачної ікри та чудового м'яса. В Україні вона водиться у великій кількості в річках і озерах, однак на прилавках зустріти її можна не так вже й часто. Однак, небагато страв зрівняються за своїм чудовим смаком з фаршированою щукою. Середня вага тушок до 1 кг. Тушки щуки свіжоморожені, патрані без голови.

39,00 грн