Саворін гарячого копчення. Смачна рибка. Робиться невеликими партіями та завжди свіжа. Кількість обмежена.
Вага однієї рибки 400-700 грам.
Саворін (лат. Seriolella Porosa, інші назви - сріблястий варехоу, плямиста серіолелла) - океанічна, досить глибоководна риба з соковитим м'ясом білого кольору.
Надзвичайно смачна риба є швидкопсувним продуктом. А ми завжди відповідаємо за якість нашої продукції.
Тому ми коптимо його в сучасній коптильні невеликими партіями під сформовані нашими менеджерами замовлення.
Щоб отримати ексклюзивні ласощі, оформіть, будь ласка, замовлення на сайті або по телефону. І через невелику кількість часу Ви отримаєте дивовижний за своїми якостями продукт, який сьогодні практично неможливо зустріти на ринку морепродуктів Києва.
Тушки вагою 500-1000 грам, без голови з хвостом.
Саворін (лат. Seriolella Porosa, інші назви - сріблястий варехоу, плямиста серіолелла) - океанічна, досить глибоководна риба з соковитим м'ясом білого кольору.
Скат свіжоморожений. Вага тушок 700-1200 г.
М'ясо ската має приємний аромат та тонкий ніжний смак. Португальці вважають м'ясо ската делікатесом. Приготувати цю рибу дуже просто, тому вона користується популярністю у тих, хто хоча б один раз її спробував.
Скумбрія африканська свіжоморожена, вагою понад 600 грам.
Нашому покупцеві відома та звична атлантична скумбрія, на консервних банках з якою пишуть просто «Скумбрія». Її можна також купити в свіжому, замороженому або копченому вигляді. Однак, сімейство скумбрієвих багато і на інші види, які не менш смачні. Вашій увазі пропонується африканська скумбрія, в свіжоморожена вигляді, вагою понад 600 грам.
Цього великого прісноводного хижака, який грізно ворушить своїми «вусами», не знає, мабуть, тільки ледачий. Надзвичайно удачею у рибалок вважається можливість впіймати сома. А страви з нього - чудове частування на святковому столі, адже м'ясо сома має мало кісток та відрізняється вкрай приємним та ніжним смаком.
Сом звичайний (європейський). Середня вага тушок до 2 кг. Тушки сома свіжоморожені, патрані без голови.
Ставрида чорноморська свіжоморожена. Пласт 10 кг. Ціна за 10 кг.
Ставридка з головою не патрана заморожена у пласті.
Підвид середземноморської ставриди, може бути дрібною (до 20 см в довжину) та великою (до 55 см в довжину). У наш час велика ставрида зустрічається вкрай рідко, а у продаж надходить дрібна. Її продають у свіжому вигляді, морозиві, солоному, а також роблять консерви.
Стейки та половинки стейків блакитної акули на шкурі, свіжоморожені. Вага одного стейка 250-300 грам. Глазур: до 10%.
Блакитна акула (Prionace glauca) широко використовується у багатьох кухнях світу: від японської до європейської. М'ясо блакитної або синьої акули вважається одним з найцінніших серед інших видів акул.
Стейки масляної (есколара). Вага стейка близько 300 грам.
М'ясо біле, гладкої консистенції та з приємним смаком. За смаком масляна риба схожа з гарним та жирним палтусом.
М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.
Половинки стейків масляної (есколара). Вага стейка близько 300 грам. Можлива глазур - не більше 7%.
М'ясо біле, гладкої консистенції та з приємним смаком. За смаком масляна риба схожа з гарним та жирним палтусом.
М'ясо масляної риби біле, гладке, з мінімальною кількістю кісток, є хорошим джерелом білка. Саме через колір м'яса її називають білим тунцем.
Стейки пангасіуса. Свіжоморожені. Вага одного стейку 100-200 грам.
Пангасіус є прісноводної рибою і вирощується головним чином у В'єтнамі. Всі без винятку виробництва знаходяться у дельті річки Меконг. Відноситься до ряду сомоподібних (Суpryniformes). Інша назва: дорі, скоблер, кетфіш.
Ще цю рибу іноді називають «канальним сомом», тому що вона живе у протоках Меконгу, тобто, в природних і штучних річкових каналах.
Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся.
Стейки товстолобика свіжоморожені. Середня вага стейків 200 грам.
Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся.
Середня вага тушок 1-2 кг. Тушки товстолобика свіжоморожені, патрані без голови.
Суповий набір з голів та плавців товстолобика.
Товстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) - зграйна риба середніх розмірів. Відноситься до родини коропових. М'ясо товстолобика багате білком з відмінно збалансованим амінокислотним складом, і при регулярному вживанні в їжу є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних, та навіть онкологічних захворювань. Наявність в раціоні м'яса цієї риби піде на користь гіпертонікам і діабетиком, крім того, ніжне філе товстолобика покращує вуглеводний обмін та стимулює ріст нігтів і волосся.
Середня вага тушок 1-2 кг. Тушки товстолобика свіжоморожені, патрані без голови.
Атлантична тріска (лат. Gadus morhua) відноситься до числа одного з найважливіших промислових видів риб. Вона має смачне ніжне м'ясо, з якого готують безліч страв. Також всім відомий такий ніжний делікатес, як печінка тріски, а корисний риб'ячий жир добувають теж з цієї риби.
Обрізки тріски атлантичної.
Атлантична тріска (лат. Gadus morhua) відноситься до числа одного з найважливіших промислових видів риб. Вона має смачне ніжне м'ясо, з якого готують безліч страв. Також всім відомий такий ніжний делікатес, як печінка тріски, а корисний риб'ячий жир добувають теж з цієї риби.
Філе тріски атлантичної, на шкурі. Вага одного філе 100-300 г. Глазур: до 10%.
Свіжоморожене філе тихоокеанської тріски без шкіри та кісток. Вага шматочків 200-400 г. Шокове заморожування без льоду. Допустимий вміст глазурі 20%. Без консервантів. Дієтичний продукт.
Тушки тунця скумбрійовидного (макрелетунець, боніто, макрель-фрегат - Bullet Tuna) свіжоморожені, не патрані, з головою, вагою 300-500 грам.
Ця рибка відноситься до родини скумбрієвих, і зовні дійсно їх нагадує - звідси і назва. Боніто ж її називають в Японії, де вона дуже популярна ще з давніх часів, коли її сушили та брали в походи воїни, а також дарували на особливі свята. У наш час боніто - риба з смачним нежирним м'ясом, яку купують для найрізноманітніших блюд.