Улитки
Маринованные улитки в масле под соусом Amber. Состав: вареное мясо улиток - 65%, соус (розмарин, яблочный уксус, соль, сахар, перец душистый, бензоат натрия), оливковое масло - 35%. Низкокалорийный деликатесный продукт. Упаковка: стекло. Вес 230 мл. Срок годности - не более 60 дней при температурном режиме 0…+5∘С.
195 грн
Маринованные улитки в масле под соусом Classic. Состав: вареное мясо улиток - 65%, соус (винный и бальзамический уксус, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, масло рафинированное, соус соевый и вустерширский, бензоат натрия), оливковое масло - 35%. Упаковано в стеклянную банку. Вес 230 мл. Срок годности - до 2-х месяцев. Условия хранения: при температуре 0…+5∘С.
195 грн
Острые маринованные улитки Helix aspersa muller в масле. Состав: вареное мясо улиток - 65%, соус Hot (яблочный уксус, перец чили, паприка острая, соль, сахар, масло оливковое, соевый соус, бензоат натрия), оливковое масло - 35%. Стеклянная банка весом 230 мл. Хранить не более 60 дней при температуре 0…+5∘С. Диетический продукт готовый к употреблению.
195 грн
Вакуумная фасовка. Продукт заморожен. В упаковке 12 шт. Вес 150 грамм. Состав продукта: приготовленное (вареное) мясо улиток - 50%, соус 50%: масло сливочное, творог кисломолочный, дижонская горчица, соль кухонная, вино белое сухое. ТУ У 10.2-38440178-011:2019 Условия и сроки хранения: от -18 С, не более 9 месяцев.
195 грн
Вакуумная фасовка. Продукт заморожен. В упаковке 12 шт. Вес 150 грамм. Состав продукта: приготовленное (вареное) мясо улиток - 50%, соус 50%: масло сливочное, соль кухонная, перец черный молотый, чеснок свежий, петрушка свежая. ТУ У 10.2-38440178-011:2019 Условия и сроки хранения: от -18 С, не более 9 месяцев.
195 грн
Улитки
Удивительный наземный брюхоногий моллюск - улитка с каждым днем завоевывают популярность гастрономического шедевра и занимает нишу в животноводстве. Привычные украинцу виноградные улитки, которые встречаются в садах и палисадниках, считаются вредителями. Какие же улитки можно купить на ужин, не боясь за свое здоровье?
Какие улитки можно есть?
Наиболее распространенные виды съедобных улиток - закуски для настоящего гурмана:
- Helix Pomatia
- Helix aspersa
- Helix Lucorum
Изысканным вкусом и нежным мясом отличается Helix aspersa muller - малая серая улитка. Распространена в странах Средиземноморья, Западной и Восточной Европы. Весит малышка всего 6-10 грамм, поэтому готовят целиком.
К слову, в Европе сбор улиток запрещен, т.к. это вредит экологии, главным образом выращивают на специальных фермах. В процессе разведения создают специальные условия по температуре и влажности, кормят исключительно натуральными кормами. Химические добавки недопустимы, иначе улитки болеют и умирают. Именно поэтому, улиточный деликатес - экологически чистый продукт. Кроме того, содержит всего 90 ккал на 100 гр, богат белками, витаминами группы В, кальцием, железом и цинком.
Приготовление улиток
Рецепты приготовления улиток в разных странах отличаются. Основной принцип - отваренное филе замариновать в масле и специях и нафаршировать раковины. Мы же нашли еще более простой способ получить удовольствие от необычного лакомства.
В интернет-магазине Рыбка представлена готовая маринованная продукция. Вам не нужно думать, какое блюдо из улиток приготовить. Просто откройте баночку с экзотическим деликатесом и наслаждайтесь вкусом. В ассортименте 3 вида маринада: Classic, Amber и Hot.
Какие улитки на вкус?
Само по себе филе улиток несколько пресное и не отличается ярко выраженным вкусом. Именно поэтому так важно правильно приготовить и подать диковинную закуску. Обладаете навыками шеф-повара и уверены, что сможете создать отменное блюдо из улиток? Получится подобрать пряности и соус, чтобы выгодно оттенить нежный привкус моллюска? Тогда смело выбирайте замороженные улитки. Во всех остальных случаях рекомендуем остановиться на готовом продукте.
Купить в Киеве маринованные улитки с ярким и незабываемым вкусом можно в нашем интернет-магазине Рыбка. У нас приятная цена на улитки и другие морепродукты, а также оперативная доставка в любой уголок Украины.
