Рыба столовых сортов/Белая рыба

Кахавай (австралийский лосось) с/г с/м 1-3 кг
-28%
Кахавай (австралийский лосось) с/г с/м 1-3 кг

Уникальное предложение - редкий гость в наших краях – новозеландская рыба Кахавай (австралийский лосось). Замороженные тушки с головой не потрошеные. Вес приблизительно 1-3 кг. Шоковая заморозка без льда.  Натуральный, дикий продукт Новой Зеландии. Морская пелагическая рыба. Если вы увидели ее в продаже, не проходите мимо – из нее можно приготовить много интересных блюд, которые разнообразят ваше рыбное меню.

3

115 грн 159 грн/кг

Красный морской окунь б/г с/м 500-700 (весовой)
Красный морской окунь б/г с/м 500-700 (весовой)

Тушки морского красного окуня (Sebastes owstoni - Owston sting fish, Redfish), свежемороженые, без головы 500-700 грамм/шт. Без льда - сухая заморозка! Нежирное и нежное мясо. Морской окунь – это прекрасный диетический продукт благодаря полезным качествам и богатым составом микроэлементов и витаминов

1

228 грн/кг

Ледяная рыба (шипоносая белокровка) рыба семейства белокровных рыб.
Ледяная рыба (шипоносая белокровка) рыба семейства белокровных рыб.

Обыкновенная ледяная рыба (шипоносая белокровка, обыкновенная белокровная щука - лат. Chionodraco rastrospinosus), с головой. Вес одной рыбки 450-950 грамм. Защитная ледяная оболочка 10% Эта красивая рыба выглядит достаточно необычно — за счет бесцветной крови она выглядит так, будто действительно сделана из льда. Ее мясо чрезвычайно вкусно, благодаря этому, а также тому, что ее не так уж и легко добыть, ледяная рыба отнесена в категорию «премиум». «Белокровная» рыба живет в экологически чистых водах, а потому ее мясо считается таким, которое не содержит вредных веществ, а значит, не только вкусно, но и крайне полезно.

1

1150 грн/кг

Саворин тушка без головы с/м (1,3-2 кг)
Саворин тушка без головы с/м (1,3-2 кг)

Тушки крупного саворина весом 1,3-2 кг грамм, без головы и хвоста. Дикая рыба. Саворин лат.Seriolella Porosa (другие названия – серебристый Варехоу, пятнистая Сериолелла) – океаническая, довольно глубоководная рыба с сочным мясом белого цвета.

215 грн/кг

Сельдь матиас б/г (весовая)
Сельдь матиас б/г (весовая)

Сельдь матиас (весовая). Упакована приблизительно по 1 кг.  Заморожена. Продукт готов к употреблению. Изготавливается из норвежской сельди, выловленной в северной части Атлантического океана в период с конца мая до середины июля, и достигшей трехлетнего возраста, то есть из «девственной сельди». Сельдь Матиас – слабосоленый рыбный продукт, приготовленный в дубовых бочках по традиционному голландскому рецепту.  Молодая норвежская сельдь, готовая к употреблению, заморожена и поставляется в упаковках весом около 1 кг. Сразу после размораживания сельдь Матиас можно использовать для приготовления любимых блюд.

168 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м (тушки до 1 кг)
Скумбрия атлантическая с/г с/м (тушки до 1 кг)

Тушки скумбрии свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 400 - 600 грамм. Вес упаковки 2-2,5 кг. Скумбрия не теряет своих позиций не только в повседневном меню, но и в праздничном. Благодаря своему нежному мясу с приятным вкусом и его питательности эта рыба прочно обосновалась на столах отечественного потребителя.

9

155 грн/кг

Солнечник черный без головы с/м (тушки до 0,5 кг)
Солнечник черный без головы с/м (тушки до 0,5 кг)

Свежезамороженные тушки черного солнечника, весом от 300 до 500 грамм, упакованы по 800-1000 грамм.  Постепенно размороженную в холодильнике рыбу достаточно очистить от кожи и можно готовить. В светлом и мягком мясе, легко отделяемом от хребта, очень мало костей.

7

165 грн/кг

Филе мерлузы (хека) шайба с/м
Филе мерлузы (хека) шайба с/м

Филе мерлузы шайбой (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), с/м. Состоит из маленьких и больших кусочков филе хека без шкуры. Упакованы в пакеты приблизительно по 0,7 кг.  Вес 1-ой шайбы около 100-130 грамм.  БЕЗ льда. БЕЗ костей. Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

6

315 грн/кг

Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг
Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг

Тушки хека (лат. Merluccius hubbsi), без головы до 300 грамм тушка. Вакуумные упаковки приблизительно по 3 кг "Хек молочный" Без льда - сухая заморозка! Заморожен в море!  Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

6

139 грн/кг

Черный кардинал б/г с/м 2-3 кг
Черный кардинал б/г с/м 2-3 кг

Редкий для рынка Украины представитель морских обитателей Новой Зеландии - Черный кардинал (black cardinalfish). Замороженные тушки без головы весом около 2-3 кг. 100% натуральная продукция дикого вылова. Шоковая заморозка с минимальным количеством глазури. Низкокалорийный продукт.

1

225 грн/кг

Барабулька черноморская с/м (500 гр)
-25%
Барабулька черноморская с/м (500 гр)

Барабулька (лат. Mullus barbatus), султанка обыкновенная - небольшая стайная рыбка, которая издавна ценится за свои уникальные вкусовые качества. У неё отсутствует желчь, поэтому испортить её во время приготовления практически невозможно. Обитает в водах Черного, Азовского и Средиземноморского морей, а также в Индийском, Атлантическом и Тихом океанах. Средний вес рыбок 40-60 грам,

225 грн 299 грн/кг

Мойва с/м (фасовка)
Мойва с/м (фасовка)

Мойва свежемороженая фасованная. Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Удобная вакуумная упакова. В упаковке 1-1,5 кг Срок хранения: 1 год при температуре -18°C. Мойва, она же капеллан, она же mallotus villosus, она же уёк – это все океаническая корюшка, мелкая рыбка, с интересным вкусом, снискавшая себе славу по всему миру. Обычно, размер рыбки – 10-13см. Однако, бывает вырастает до 17-20 см. Икра мойвы – весьма ценный продукт, который в последнее время сложно купить. Питательная ценность мойвы – ее состав, ¼ легкоусвояемого белка, селен, кальция омега-3 и омега-6. Как приготовить мойву – просто вывалять в муке и пожарить целиком. Чешуя у рыбы столь малозаметна, что чистить ее не нужно. И потрошить тоже. Жареная мойва поможет уменьшить количество холестерина в крови. Прием в пищу мойвы улучшает состояние волос, кожи, зубов и ногтей. И нормализует работу ЖКТ.

105 грн/кг

Филе сельди с/м
Филе сельди с/м

Филе сельди в вакуумной упаковке свежемороженое. Вес упаковки 0,6-1,2 кг. Атлантическая сельдь (Clupea harengus) — это один из самых распространенных видов рыбы. Обитает она в северной части атлантического океана, на глубине до 200 метров. Благодаря великолепному вкусу и полезным свойствам, атлантическая сельдь завоевала немало поклонников по всему миру.

135 грн/кг

Красный морской окунь б/г с/м 300-500 Rammi (9 кг)
Опт
Красный морской окунь б/г с/м 300-500 Rammi (9 кг)

Минимальный заказ -  1 пласт (9 кг). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Тушки морского красного окуня (Sebastes owstoni - Owston sting fish, Redfish), свежемороженые, без головы 300-500 грамм/шт. Без льда - сухая заморозка! Нежирное и нежное мясо. Морской окунь – это прекрасный диетический продукт благодаря полезным качествам и богатым составом микроэлементов и витаминов

4

180 грн/кг

Аргентина б/г с/м размер 200+ Nesfiskur (Исландия)
Опт
Аргентина б/г с/м размер 200+ Nesfiskur (Исландия)

Тушки североатлантической аргентины (Argentina silus), без головы, потрошеные, свежемороженые, весом от 200 грамм.

109 грн/кг

Ледяная рыба (шипоносая белокровка) рыба семейства белокровных рыб.
Опт
Ледяная рыба (шипоносая белокровка) рыба семейства белокровных рыб.

Обыкновенная ледяная рыба (шипоносая белокровка, обыкновенная белокровная щука - лат. Chionodraco rastrospinosus), с головой. Вес одной рыбки 450-950 грамм. Защитная ледяная оболочка 10% Эта красивая рыба выглядит достаточно необычно — за счет бесцветной крови она выглядит так, будто действительно сделана из льда. Ее мясо чрезвычайно вкусно, благодаря этому, а также тому, что ее не так уж и легко добыть, ледяная рыба отнесена в категорию «премиум». «Белокровная» рыба живет в экологически чистых водах, а потому ее мясо считается таким, которое не содержит вредных веществ, а значит, не только вкусно, но и крайне полезно.

850 грн/кг

Окунь морской атлантический (клювач) б/г с/м 300-500 Brodrene Sperre (10 кг)
Опт
Окунь морской атлантический (клювач) б/г с/м 300-500 Brodrene Sperre (10 кг)

Атлантический окунь (Sebastes mentella - Клюворылый морской окунь, или глубоководный клювач, или атлантический окунь клювач, — вид морских лучепёрых рыб семейства скорпеновых), тушки без головы, свежемороженые. Без льда. Вес ящика - 10 кг. Морской окунь – это полезный диетический продукт, имеет нежирное и нежное мясо.

183 грн/кг

Окунь морской атлантический (клювач) б/г с/м 500-700 Brodrene Sperre (10 кг)
Опт
Окунь морской атлантический (клювач) б/г с/м 500-700 Brodrene Sperre (10 кг)

Атлантический окунь (Sebastes mentella - Клюворылый морской окунь, или глубоководный клювач, или атлантический окунь клювач, — вид морских лучепёрых рыб семейства скорпеновых), тушки без головы, свежемороженые. Без льда. Вес ящика - 10 кг. Морской окунь – это полезный диетический продукт, имеет нежирное и нежное мясо.

188 грн/кг

Пикша обрези с/м Rammi (Исландия) (10 кг)
Опт
Пикша обрези с/м Rammi (Исландия) (10 кг)

Обрези мяса пикши (Melanogrammus aeglefinus), в пласте, в картонной упаковке. свежемороженые. Вес брикета 10 кг Когда-то в СССР эта была очень популярная рыба, и находилась на втором месте после трески. Собственно, к семейству тресковых она и принадлежит. Во всем мире на сегодняшний день по количеству улова она занимает почетное третье место после трески и минтая. Пикшу ценят за ее не очень жирное белое мясо, которое не разваливается при готовке, и может быть использовано в сотне различных рецептов.

130 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м (размер 400-600) Pelagia Shetland
Опт
Скумбрия атлантическая с/г с/м (размер 400-600) Pelagia Shetland

Тушки макрели свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 400 - 600 грамм. Скумбрия не теряет своих позиций не только в повседневном меню, но и в праздничном. Благодаря своему нежному мясу с приятным вкусом и его питательности эта рыба прочно обосновалась на столах отечественного потребителя.

129 грн/кг

Показано с 1 по 20 из 424 (всего 22 страниц)

Мясо рыбы белых сортов: вкусовые качества и польза

С древних времен ценилась белая морская рыба, обитающая в водном пространстве. Рыбный промысел активно развивался, сегодня он занимает достойное место во многих странах мира. Белые сорта положены в основу приготовления самых разнообразных блюд, которые обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и ценными свойствами. Кроме того, стоимость столовой белой рыбы намного ниже, чем красной.

Благотворное влияние на человеческий организм оказывают ценные микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, имеющиеся в составе. Они снижают риск патологий сердечно-сосудистой системы, тромбоза, улучшают кровообращение. Морскую белую рыбу рекомендуется употреблять в пищу для нормализации работы щитовидной железы

Столовая рыба: вкусовые характеристики виды продукции

Рыбу белых сортов жарят, варят, вялят, тушат, запекают, сушат. Существуют особые рекомендации и собственные способы приготовления для каждого вида рыбы:

  • треску, палтус, дорадо, именитые шеф-повара советуют готовить на гриле или же жарить, так как подобная техника приготовления не позволяет разваливаться тугому мясу;
  • морского окуня и камбалу с нежным мясом рекомендуется готовить на пару;
  • жирные сорта лучше коптить или солить;
  • для тарани наиболее часто используют технику сушки, в таком виде она хранится длительное время.

Из белых сортов рыбы готовят котлеты, стейки. Они получаются очень сочными и вкусными. Не зря этот продукт называют «Белым золотом морей».

Где можно приобрести качественную рыбную продукцию?

Интернет-магазин «Рыбка» предлагает покупателям самые разные сорта столовой рыбы. Для хранения используется особая технология — шоковая заморозка. Благодаря ее применению продукция не имеет лишнего льда. Все сорта, представленные на сайте — от известных мировых брендов, занимающихся выловом и переработкой рыбной продукции. Продукцию высочайшего качества представляют: исландская компания HB GRANDI, испанская международная компания Pescapuerta, Pacific Fisher — бренд американской фирмы California Shellfish Company, производитель из Аргентины Moscuzza и другие компании с мировым именем.

Заказанный товар покупатели могут забрать самостоятельно или оформить заявку на доставку курьером по Киеву. Жители, проживающие в близлежащих к столице населенных пунктах, заказать продукцию могут только после предварительного согласования с представителем магазина. Приятных покупок в нашем интернет-магазине!

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.