Рыба столовых сортов/Белая рыба

Корюшка вяленая с икрой
Корюшка вяленая с икрой

Пожалуй, ни одно застолье с хорошим пивом не обходится без такой закуски, как вяленая, копченая или сушеная рыбка. Один из традиционных вариантов, который знаком многим, это корюшка. Кто-то предпочитает ловить и вялить ее самостоятельно. А кому-то будет проще купить готовую. Корюшка вяленая с икрой. Вес одной штуки – 150-200 грамм.

3

1150 грн

Кинг клип тушка (до 1 кг)
Кинг клип тушка (до 1 кг)

Тушки кингклипа свежемороженые, без головы, весом 500-900 грамм (до 1 кг), в вакуумной упаковке.  Вес упаковки 0,9-1,3 кг. Кинг клип - это отличная столовая рыба с минимальным количеством костей. Подлежит практически всем видам тепловой обработки; используется в питании в жареном виде, отличные вкусовые качества как жаренного во фритюре так и запеченного в духовом шкафу; замечательно - копченый; хорошо зарекомендовал себя фаршированный и под различными соусами. Кинг Клип отличается достаточно плотным, твердым белым мясом с мягким запахом и легким розоватым оттенком. В Японии, мясо мелких тушек/экземпляров часто употребляют сырым в виде сашими.

235 грн/кг

Красный морской окунь б/г с/м 500-700 (весовой)
Красный морской окунь б/г с/м 500-700 (весовой)

Тушки морского красного окуня (Sebastes owstoni - Owston sting fish, Redfish), свежемороженые, без головы 500-700 грамм/шт. Без льда - сухая заморозка! Нежирное и нежное мясо. Морской окунь – это прекрасный диетический продукт благодаря полезным качествам и богатым составом микроэлементов и витаминов

188 грн/кг

Саворин тушка без головы с/м (до 0,5 кг)
-11%
Саворин тушка без головы с/м (до 0,5 кг)

Саворин – вкусная морская рыба, которую любят в Японии, где из нее готовят суши и сашими. Небольшое количество костей и сочное мясо делают саворина отличным выбором для тех, кто хочет попробовать приготовить что-то новое. Тушки саворина весом 200-350 грамм, без головы.

85 грн 95 грн/кг

Сайда филе с/м 800-1200 (весовое)
Сайда филе с/м 800-1200 (весовое)

Филе сайды. Без шкуры. Сухая заморозка. Размер (вес) филе от 800 до 1200 грамм. Вес упаковки 800-1200 гр Сайда (лат. Pollachius virens) относится к семейству тресковых, и известна всем любителям вкусно поесть как рыба с прекрасным питательным мясом, богатым на полезные вещества.  Ранее она была не так популярна, но примерно в середине ХХ века объемы ее вылова стали расти, а у самой рыбки появились преданные поклонники-гурманы. На сегодняшний день вылов сайды продолжается весь год, а значит, мы в любой момент можем полакомиться свежей и вкусной рыбой.

210 грн/кг

Сельдь матиас б/г (весовая)
Сельдь матиас б/г (весовая)

Сельдь матиас (весовая). Упакована приблизительно по 1 кг.  Заморожена. Продукт готов к употреблению. Изготавливается из норвежской сельди, выловленной в северной части Атлантического океана в период с конца мая до середины июля, и достигшей трехлетнего возраста, то есть из «девственной сельди».

99 грн/кг

Угорь жареный, филе с/м UNAGI GOLD
Угорь жареный, филе с/м UNAGI GOLD

Филе жареного угря в вакуумной упаковке. Хранить в замороженном виде при температуре -18 градусов. После разморозки продукт готов к употреблению. Состав: Угорь, соевый соус, сахар, соль, кукурузный сироп, кукурузный крахмал. 

4

640 грн/кг

Филе мерлузы (хека) с/м б/ш 300+
Филе мерлузы (хека) с/м б/ш 300+

Филе весом более 300 грамм/шт. Без шкуры. Без льда - сухая заморозка!

179 грн

Окунь морской золотистый б/г с/м 500-700 Rammi (9 кг)
Опт
Окунь морской золотистый б/г с/м 500-700 Rammi (9 кг)

Минимальный заказ -  1 пласт (9 кг). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Тушки морского красного окуня (Sebastes owstoni - Owston sting fish, Redfish), свежемороженые, без головы 500-700 грамм/шт. Без льда - сухая заморозка! Нежирное и нежное мясо. Морской окунь – это прекрасный диетический продукт благодаря полезным качествам и богатым составом микроэлементов и витаминов

15

147 грн/кг

Сайда филе с/м 800+ Isfelag (Исландия) (9 кг)
Опт
Сайда филе с/м 800+ Isfelag (Исландия) (9 кг)

Минимальный заказ -  1/3 ящика (9 кг). Цена указана за 1 кг. Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Филе сайды Isfelag (Исландия). Размер (вес) филе от 800 грамм. Сайда (лат. Pollachius virens) относится к семейству тресковых, и известна всем любителям вкусно поесть как рыба с прекрасным питательным мясом, богатым на полезные вещества.  Ранее она была не так популярна, но примерно в середине ХХ века объемы ее вылова стали расти, а у самой рыбки появились преданные поклонники-гурманы. На сегодняшний день вылов сайды продолжается весь год, а значит, мы в любой момент можем полакомиться свежей и вкусной рыбой.

1

149 грн/кг

Филе минтая без шкуры с/м 170-227 грамм
Опт
Филе минтая без шкуры с/м 170-227 грамм

Минимальный заказ -  1 ящик (5 кг). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Минтай (Theragra chalcogramma), филе без шкуры. с/м, вес около 170-227 грамм. Имеется глазурь 20%. Минтай – холодолюбивая, глубоководная (придонная) рыба семейства тресковых. Распространена большей частью в северных водах Тихого океана. В сравнении с дорогой рыбой, минтай намного дешевле, но его полезные качества ничуть не уступают дорогим сортам. Рекомендуется как диетический продукт. Минтай полезен для детей с первых лет жизни.

3

105 грн/кг

Красная треска 300-500 (10 кг) (хока, бахус)
Опт
Красная треска 300-500 (10 кг) (хока, бахус)

Минимальный заказ -  1 ящик (10 кг). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Красная треска (хока, бахус, розовая треска) – необычайно вкусная рыба из семейства моровых. Поскольку она живет возле берегов Австралии, Новой Зеландии и Тасмании, то на наши столы попадает не часто. Увидев в продаже эту рыбку, обязательно стоит ее попробовать. Красная треска ценится гурманами всего мира за тонкий нежный вкус. Она обладает оригинальным свойством – менять цвет кожи со светлого на красный сразу после того, как ее поймали. Тушки красной трески свежемороженые, без головы, весом до 300-500 грамм. Производитель – TALLEYS, Новая Зеландия. Упаковка – ящик 10 кг. 

99 грн/кг

Минтай б/г с/м 300-500 (24.95 кг) North Pacific Seafoods
Опт
Минтай б/г с/м 300-500 (24.95 кг) North Pacific Seafoods

Минтай (Theragra chalcogramma), с/м, тушки без головы и хвоста, весом 300-500 грамм. Минимальный заказ -  1 ящик (24.95 кг). Цена указана за 1 кг! Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Минтай – холодолюбивая, глубоководная (придонная) рыба семейства тресковых. Распространена большей частью в северных водах Тихого океана. В сравнении с дорогой рыбой, минтай намного дешевле, но его полезные качества ничуть не уступают дорогим сортам. Рекомендуется как диетический продукт. Минтай полезен для детей с первых лет жизни.

77 грн/кг

Сайда обрези с/м Rammi (Исландия) (10 кг)
Опт
Сайда обрези с/м Rammi (Исландия) (10 кг)

Обрези сайды. Без шкуры. Вес пласта 10 кг. Картонная упаковка. Сайда (лат. Pollachius virens) относится к семейству тресковых, и известна всем любителям вкусно поесть как рыба с прекрасным питательным мясом, богатым на полезные вещества.  Ранее она была не так популярна, но примерно в середине ХХ века объемы ее вылова стали расти, а у самой рыбки появились преданные поклонники-гурманы. На сегодняшний день вылов сайды продолжается весь год, а значит, мы в любой момент можем полакомиться свежей и вкусной рыбой.

75 грн/кг

Салака свежемороженая 14+ (пласт)
Опт
Салака свежемороженая 14+ (пласт)

Салака свежемороженая 14+ . Пласт 10 кг. Салака - свежемороженая балтийская салака, с головой. Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Срок хранения: 2 года при температуре -18°C.

2

31 грн/кг

Филе мерлузы (хека) крупное (от 300 гр.) без шкуры с/м  (13 кг)
Опт
Филе мерлузы (хека) крупное (от 300 гр.) без шкуры с/м (13 кг)

Филе мерлузы (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), крупное филе весом от 300 грамм/шт. Без шкуры. БЕЗ льда - сухая заморозка! Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается. Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

1

147 грн/кг

Аргентина б/г с/м размер 200+ Iceland Pelagic (Исландия)
Опт
Аргентина б/г с/м размер 200+ Iceland Pelagic (Исландия)

Тушки североатлантической аргентины (Argentina silus), без головы, потрошеные, свежемороженые, весом от 200 грамм.

58 грн/кг

Красная треска 250-350 (25 кг) (хока, бахус)
Опт
Красная треска 250-350 (25 кг) (хока, бахус)

Красная треска (хока, бахус, розовая треска) – необычайно вкусная рыба из семейства моровых. Поскольку она живет возле берегов Австралии, Новой Зеландии и Тасмании, то на наши столы попадает не часто. Увидев в продаже эту рыбку, обязательно стоит ее попробовать. Красная треска ценится гурманами всего мира за тонкий нежный вкус. Она обладает оригинальным свойством – менять цвет кожи со светлого на красный сразу после того, как ее поймали. Тушки красной трески свежемороженые, без головы, весом до 250-350 грамм. Производитель – TALLEYS, Новая Зеландия. Упаковка – ящик 25 кг. (два пласта по 12,5 кг)

1

87 грн/кг

Мойва с/г с/м 25-35 Nils Sperre (Норвегия) (20 кг)
Опт
Мойва с/г с/м 25-35 Nils Sperre (Норвегия) (20 кг)

Мойва - свежемороженая мойва. Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Срок хранения: 2 года при температуре -18°C. У мойвы размерные ряды определяются в штуках на 1кг: 25-35; 30-40; 40-50, что обозначено в названии товара. 

84.50 грн/кг

Мойва с/г с/м 25-35 Westcoast (Норвегия) (20 кг)
Опт
Мойва с/г с/м 25-35 Westcoast (Норвегия) (20 кг)

Мойва - свежемороженая мойва. Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Срок хранения: 2 года при температуре -18°C. У мойвы размерные ряды определяются в штуках на 1кг: 25-35; 30-40; 40-50, что обозначено в названии товара. 

85 грн/кг

Показано с 1 по 20 из 287 (всего 15 страниц)

Мясо рыбы белых сортов: вкусовые качества и польза

С древних времен ценилась белая морская рыба, обитающая в водном пространстве. Рыбный промысел активно развивался, сегодня он занимает достойное место во многих странах мира. Белые сорта положены в основу приготовления самых разнообразных блюд, которые обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и ценными свойствами. Кроме того, стоимость столовой белой рыбы намного ниже, чем красной.

Благотворное влияние на человеческий организм оказывают ценные микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, имеющиеся в составе. Они снижают риск патологий сердечно-сосудистой системы, тромбоза, улучшают кровообращение. Морскую белую рыбу рекомендуется употреблять в пищу для нормализации работы щитовидной железы

Столовая рыба: вкусовые характеристики виды продукции

Рыбу белых сортов жарят, варят, вялят, тушат, запекают, сушат. Существуют особые рекомендации и собственные способы приготовления для каждого вида рыбы:

  • треску, палтус, дорадо, именитые шеф-повара советуют готовить на гриле или же жарить, так как подобная техника приготовления не позволяет разваливаться тугому мясу;
  • морского окуня и камбалу с нежным мясом рекомендуется готовить на пару;
  • жирные сорта лучше коптить или солить;
  • для тарани наиболее часто используют технику сушки, в таком виде она хранится длительное время.

Из белых сортов рыбы готовят котлеты, стейки. Они получаются очень сочными и вкусными. Не зря этот продукт называют «Белым золотом морей».

Где можно приобрести качественную рыбную продукцию?

Интернет-магазин «Рыбка» предлагает покупателям самые разные сорта столовой рыбы. Для хранения используется особая технология — шоковая заморозка. Благодаря ее применению продукция не имеет лишнего льда. Все сорта, представленные на сайте — от известных мировых брендов, занимающихся выловом и переработкой рыбной продукции. Продукцию высочайшего качества представляют: исландская компания HB GRANDI, испанская международная компания Pescapuerta, Pacific Fisher — бренд американской фирмы California Shellfish Company, производитель из Аргентины Moscuzza и другие компании с мировым именем.

Заказанный товар покупатели могут забрать самостоятельно или оформить заявку на доставку курьером по Киеву. Жители, проживающие в близлежащих к столице населенных пунктах, заказать продукцию могут только после предварительного согласования с представителем магазина. Приятных покупок в нашем интернет-магазине!

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.