Рыба столовых сортов/Белая рыба

Филе мерлузы (хека) б/ш с/м 100-180
Филе мерлузы (хека) б/ш с/м 100-180

Филе мерлузы (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), с/м, 100-180, без шкуры. БЕЗ льда - сухая заморозка! Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

5

325 грн/кг

Барабулька с/м
Барабулька с/м

Барабулька (лат. Mullus barbatus) - небольшая стайная рыбка, которая издавна ценится за свои уникальные вкусовые качества. У неё отсутствует желчь, поэтому испортить её во время приготовления практически невозможно. Обитает в водах Черного, Азовского и Средиземноморского морей, а также в Индийском, Атлантическом и Тихом океанах. Средний вес тушек 150-250 грамм.

22

215 грн/кг

Ледяная рыба (шипоносая белокровка) рыба семейства белокровных рыб.
Ледяная рыба (шипоносая белокровка) рыба семейства белокровных рыб.

Обыкновенная ледяная рыба (шипоносая белокровка, обыкновенная белокровная щука - лат. Chionodraco rastrospinosus), с головой. Вес одной рыбки 450-950 грамм. Защитная ледяная оболочка 10% Эта красивая рыба выглядит достаточно необычно — за счет бесцветной крови она выглядит так, будто действительно сделана из льда. Ее мясо чрезвычайно вкусно, благодаря этому, а также тому, что ее не так уж и легко добыть, ледяная рыба отнесена в категорию «премиум». «Белокровная» рыба живет в экологически чистых водах, а потому ее мясо считается таким, которое не содержит вредных веществ, а значит, не только вкусно, но и крайне полезно.

1

1150 грн/кг

Окунь морской золотистый б/г с/м 300-500 (весовой)
Окунь морской золотистый б/г с/м 300-500 (весовой)

Морской золотистый окунь свежемороженый. Тушки сухой заморозки, без голов и потрошеные, весят 300 – 500 грамм. Рыба уложена пластами в ящики по 21 кг, в которых льда нет. Перед тем, как приступить к приготовлению, тушки следует разморозить в холодильнике. Производитель: рыбодобывающая компания Rammi (Исландия).

225 грн/кг

Сайда обрези в брикете с/м
Сайда обрези в брикете с/м

Обрези сайды. Без шкуры. Вес брикета около 1 кг . Вакуумная упаковка. Сайда (лат. Pollachius virens) относится к семейству тресковых, и известна всем любителям вкусно поесть как рыба с прекрасным питательным мясом, богатым на полезные вещества.  Ранее она была не так популярна, но примерно в середине ХХ века объемы ее вылова стали расти, а у самой рыбки появились преданные поклонники-гурманы. На сегодняшний день вылов сайды продолжается весь год, а значит, мы в любой момент можем полакомиться свежей и вкусной рыбой.

165 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м (тушки до 1 кг)
-10%
Скумбрия атлантическая с/г с/м (тушки до 1 кг)

Тушки скумбрии свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 400 - 600 грамм. Вес упаковки 2-2,5 кг. Скумбрия не теряет своих позиций не только в повседневном меню, но и в праздничном. Благодаря своему нежному мясу с приятным вкусом и его питательности эта рыба прочно обосновалась на столах отечественного потребителя.

9

139 грн 155 грн/кг

Скумбрия голубая с/г 0,5-1,5 кг
Скумбрия голубая с/г 0,5-1,5 кг

Голубая скумбрия. Новая Зеландия. Замороженные тушки с головой не потрошеные. Вес приблизительно 0,5-1,5 кг. Шоковая заморозка без льда.  Натуральный, дикий продукт Новой Зеландии. Морская пелагическая рыба. 

129 грн/кг

Солнечник черный без головы с/м (тушки до 0,5 кг)
Солнечник черный без головы с/м (тушки до 0,5 кг)

Свежезамороженные тушки черного солнечника, весом от 300 до 500 грамм, упакованы по 800-1000 грамм.  Постепенно размороженную в холодильнике рыбу достаточно очистить от кожи и можно готовить. В светлом и мягком мясе, легко отделяемом от хребта, очень мало костей.

7

165 грн/кг

Филе мерлузы (хека) шайба с/м
Филе мерлузы (хека) шайба с/м

Филе мерлузы шайбой (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), с/м. Состоит из маленьких и больших кусочков филе хека без шкуры. Упакованы в пакеты приблизительно по 0,7 кг.  Вес 1-ой шайбы около 100-130 грамм.  БЕЗ льда. БЕЗ костей. Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

6

285 грн/кг

Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг
Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг

Тушки хека (лат. Merluccius hubbsi), без головы до 300 грамм тушка. Вакуумные упаковки приблизительно по 3 кг "Хек молочный" Без льда - сухая заморозка! Заморожен в море!  Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

6

139 грн/кг

Хек колбаса с/м
Хек колбаса с/м

Хек колбаса (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), с/м. Вес 1 шт около 2,5 кг. Состоит из маленьких и больших кусочков филе хека без шкуры. БЕЗ льда. Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

17

215 грн/кг

Черный кардинал б/г с/м 2-3 кг
-20%
Черный кардинал б/г с/м 2-3 кг

Редкий для рынка Украины представитель морских обитателей Новой Зеландии - Черный кардинал (black cardinalfish). Замороженные тушки без головы весом около 2-3 кг. 100% натуральная продукция дикого вылова. Шоковая заморозка с минимальным количеством глазури. Низкокалорийный продукт.

1

179 грн 225 грн/кг

Красная треска б/г с/м (до 500 г) (хока, бахус)
Красная треска б/г с/м (до 500 г) (хока, бахус)

Красная треска (хока, бахус, розовая треска) – необычайно вкусная рыба из семейства моровых. Поскольку она живет возле берегов Австралии, Новой Зеландии и Тасмании, то на наши столы попадает не часто. Увидев в продаже эту рыбку, обязательно стоит ее попробовать. Красная треска ценится гурманами всего мира за тонкий нежный вкус. Она обладает оригинальным свойством – менять цвет кожи со светлого на красный сразу после того, как ее поймали. Тушки красной трески свежемороженые, без головы, весом до 500 грамм (300-500 грамм). Упаковка  - 1,5 кг Производитель – TALLEYS, Новая Зеландия.

175 грн/кг

Минтай б/г с/м 300-700 г
Минтай б/г с/м 300-700 г

Минтай (Theragra chalcogramma), с/м, тушки без головы, вес 300- 700 грамм. Упаковка, около 2,5 кг  Минтай – холодолюбивая, глубоководная (придонная) рыба семейства тресковых. Распространена большей частью в северных водах Тихого океана. В сравнении с дорогой рыбой, минтай намного дешевле, но его полезные качества ничуть не уступают дорогим сортам. Рекомендуется как диетический продукт. Минтай полезен для детей с первых лет жизни.

132 грн/кг

Мойва с/м (фасовка)
Мойва с/м (фасовка)

Мойва свежемороженая фасованная. Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Удобная вакуумная упакова. В упаковке 1-1,5 кг Срок хранения: 1 год при температуре -18°C. Мойва, она же капеллан, она же mallotus villosus, она же уёк – это все океаническая корюшка, мелкая рыбка, с интересным вкусом, снискавшая себе славу по всему миру. Обычно, размер рыбки – 10-13см. Однако, бывает вырастает до 17-20 см. Икра мойвы – весьма ценный продукт, который в последнее время сложно купить. Питательная ценность мойвы – ее состав, ¼ легкоусвояемого белка, селен, кальция омега-3 и омега-6. Как приготовить мойву – просто вывалять в муке и пожарить целиком. Чешуя у рыбы столь малозаметна, что чистить ее не нужно. И потрошить тоже. Жареная мойва поможет уменьшить количество холестерина в крови. Прием в пищу мойвы улучшает состояние волос, кожи, зубов и ногтей. И нормализует работу ЖКТ.

105 грн/кг

Салака свежемороженая (брикет)
Салака свежемороженая (брикет)

Салака свежемороженая. Фасованная в ваккумной упаковке.  Брикет весом 1,2-1,5 кг Салака - свежемороженая балтийская салака, с головой. Глазурь: 0%. Без консервантов и ГМО. Без снега и льда. Срок хранения: 2 года при температуре -18°C.

75 грн/кг

Филе сельди с/м
Филе сельди с/м

Филе сельди в вакуумной упаковке свежемороженое. Вес упаковки 0,6-1,2 кг. Атлантическая сельдь (Clupea harengus) — это один из самых распространенных видов рыбы. Обитает она в северной части атлантического океана, на глубине до 200 метров. Благодаря великолепному вкусу и полезным свойствам, атлантическая сельдь завоевала немало поклонников по всему миру.

129 грн/кг

Окунь морской золотистый б/г с/м 300-500 BRIM (7 кг)
Опт
Окунь морской золотистый б/г с/м 300-500 BRIM (7 кг)

Тушки атлантического морского окуня (Sebastes marinus - золотистый морской окунь или обыкновенный морской окунь), свежемороженые, без головы 300-500 грамм/шт. Без льда - сухая заморозка! Нежирное и нежное мясо. Морской окунь – это прекрасный диетический продукт благодаря полезным качествам и богатым составом микроэлементов и витаминов.

185 грн/кг

Филе тилапии с/м без шкуры (10 кг)
Опт
Филе тилапии с/м без шкуры (10 кг)

Минимальный заказ -  1 ящик (10 кг). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Филе тилапии (тиляпии). Свежемороженое, без шкуры. Глазурь 7-10%

165 грн/кг

Аргентина б/г с/м размер 200+ Nesfiskur (Исландия)
Опт
Аргентина б/г с/м размер 200+ Nesfiskur (Исландия)

Тушки североатлантической аргентины (Argentina silus), без головы, потрошеные, свежемороженые, весом от 200 грамм.

104 грн/кг

Показано с 1 по 20 из 436 (всего 22 страниц)

Мясо рыбы белых сортов: вкусовые качества и польза

С древних времен ценилась белая морская рыба, обитающая в водном пространстве. Рыбный промысел активно развивался, сегодня он занимает достойное место во многих странах мира. Белые сорта положены в основу приготовления самых разнообразных блюд, которые обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и ценными свойствами. Кроме того, стоимость столовой белой рыбы намного ниже, чем красной.

Благотворное влияние на человеческий организм оказывают ценные микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, имеющиеся в составе. Они снижают риск патологий сердечно-сосудистой системы, тромбоза, улучшают кровообращение. Морскую белую рыбу рекомендуется употреблять в пищу для нормализации работы щитовидной железы

Столовая рыба: вкусовые характеристики виды продукции

Рыбу белых сортов жарят, варят, вялят, тушат, запекают, сушат. Существуют особые рекомендации и собственные способы приготовления для каждого вида рыбы:

  • треску, палтус, дорадо, именитые шеф-повара советуют готовить на гриле или же жарить, так как подобная техника приготовления не позволяет разваливаться тугому мясу;
  • морского окуня и камбалу с нежным мясом рекомендуется готовить на пару;
  • жирные сорта лучше коптить или солить;
  • для тарани наиболее часто используют технику сушки, в таком виде она хранится длительное время.

Из белых сортов рыбы готовят котлеты, стейки. Они получаются очень сочными и вкусными. Не зря этот продукт называют «Белым золотом морей».

Где можно приобрести качественную рыбную продукцию?

Интернет-магазин «Рыбка» предлагает покупателям самые разные сорта столовой рыбы. Для хранения используется особая технология — шоковая заморозка. Благодаря ее применению продукция не имеет лишнего льда. Все сорта, представленные на сайте — от известных мировых брендов, занимающихся выловом и переработкой рыбной продукции. Продукцию высочайшего качества представляют: исландская компания HB GRANDI, испанская международная компания Pescapuerta, Pacific Fisher — бренд американской фирмы California Shellfish Company, производитель из Аргентины Moscuzza и другие компании с мировым именем.

Заказанный товар покупатели могут забрать самостоятельно или оформить заявку на доставку курьером по Киеву. Жители, проживающие в близлежащих к столице населенных пунктах, заказать продукцию могут только после предварительного согласования с представителем магазина. Приятных покупок в нашем интернет-магазине!

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.