Рыба столовых сортов/Белая рыба

Красная треска б/г с/м (до 1 кг) (хока, бахус)
Красная треска б/г с/м (до 1 кг) (хока, бахус)

Красная треска (хока, бахус, розовая треска) – необычайно вкусная рыба из семейства моровых. Поскольку она живет возле берегов Австралии, Новой Зеландии и Тасмании, то на наши столы попадает не часто. Увидев в продаже эту рыбку, обязательно стоит ее попробовать. Красная треска ценится гурманами всего мира за тонкий нежный вкус. Она обладает оригинальным свойством – менять цвет кожи со светлого на красный сразу после того, как ее поймали. Тушки красной трески свежемороженые, без головы, весом до 1 кг (600-900 грамм). Производитель – TALLEYS, Новая Зеландия.

20

185 грн/кг

Филе мерлузы (хека) б/ш с/м 100-180
Филе мерлузы (хека) б/ш с/м 100-180

Филе мерлузы (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), с/м, 100-180, без шкуры. БЕЗ льда - сухая заморозка! Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

5

345 грн/кг

Красный морской окунь б/г с/м 500-700 (весовой)
Красный морской окунь б/г с/м 500-700 (весовой)

Тушки морского красного окуня (Sebastes owstoni - Owston sting fish, Redfish), свежемороженые, без головы 500-700 грамм/шт. Без льда - сухая заморозка! Нежирное и нежное мясо. Морской окунь – это прекрасный диетический продукт благодаря полезным качествам и богатым составом микроэлементов и витаминов

1

285 грн/кг

Пикша обрези в брикете с/м
Пикша обрези в брикете с/м

Обрези мяса пикши (Melanogrammus aeglefinus), в брикете, в вауумной упаковке. свежемороженые. Вес брикета 0,9-1,3 кг Когда-то в СССР эта была очень популярная рыба, и находилась на втором месте после трески. Собственно, к семейству тресковых она и принадлежит. Во всем мире на сегодняшний день по количеству улова она занимает почетное третье место после трески и минтая. Пикшу ценят за ее не очень жирное белое мясо, которое не разваливается при готовке, и может быть использовано в сотне различных рецептов.

2

165 грн/кг

Сельдь матиас б/г (весовая)
Сельдь матиас б/г (весовая)

Сельдь матиас (весовая). Упакована приблизительно по 1 кг.  Заморожена. Продукт готов к употреблению. Изготавливается из норвежской сельди, выловленной в северной части Атлантического океана в период с конца мая до середины июля, и достигшей трехлетнего возраста, то есть из «девственной сельди». Сельдь Матиас – слабосоленый рыбный продукт, приготовленный в дубовых бочках по традиционному голландскому рецепту.  Молодая норвежская сельдь, готовая к употреблению, заморожена и поставляется в упаковках весом около 1 кг. Сразу после размораживания сельдь Матиас можно использовать для приготовления любимых блюд.

175 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м (тушки до 1 кг)
Скумбрия атлантическая с/г с/м (тушки до 1 кг)

Тушки скумбрии свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 400 - 600 грамм. Вес упаковки 2-2,5 кг. Скумбрия не теряет своих позиций не только в повседневном меню, но и в праздничном. Благодаря своему нежному мясу с приятным вкусом и его питательности эта рыба прочно обосновалась на столах отечественного потребителя.

9

175 грн/кг

Филе мерлузы (хека) шайба с/м
Филе мерлузы (хека) шайба с/м

Филе мерлузы шайбой (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), с/м. Состоит из маленьких и больших кусочков филе хека без шкуры. Упакованы в пакеты приблизительно по 0,7 кг.  Вес 1-ой шайбы около 100-130 грамм.  БЕЗ льда. БЕЗ костей. Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

6

339 грн/кг

Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг
Хек (Мерлуза) тушки до 0,3 кг

Тушки хека (лат. Merluccius hubbsi), без головы до 300 грамм тушка. Вакуумные упаковки приблизительно по 3 кг "Хек молочный" Без льда - сухая заморозка! Заморожен в море!  Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

6

164 грн/кг

Минтай б/г с/м 300-700 г
Минтай б/г с/м 300-700 г

Минтай (Theragra chalcogramma), с/м, тушки без головы, вес 300- 700 грамм. Упаковка, около 1 кг  Минтай – холодолюбивая, глубоководная (придонная) рыба семейства тресковых. Распространена большей частью в северных водах Тихого океана. В сравнении с дорогой рыбой, минтай намного дешевле, но его полезные качества ничуть не уступают дорогим сортам. Рекомендуется как диетический продукт. Минтай полезен для детей с первых лет жизни.

135 грн/кг

Филе мерлузы (хека) (до 200 гр.) без шкуры с/м
Опт
Филе мерлузы (хека) (до 200 гр.) без шкуры с/м

Минимальный заказ -  1 пласт (7 кг ). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Филе мерлузы (Хек, аргентинская мерлуза – Merluccius hubbsi), филе весом 140-200 грамм/шт. Без шкуры. БЕЗ льда - сухая заморозка! Хек (Мерлуза) – коммерческая рыба столовых сортов, занимает первое место по промышленному вылову. Хек относится к семейству мерлузовых, в Европе признан лучшим из тресковых пород. Мясо мерлузы  белое и нежное, малокостистое и нежирное, легко усваивается, Широко используется в диетическом питании. Идеально подходит для детского рациона.  Хек богат макро- и микроэлементами, содержит большое количество витаминов.

1

271 грн/кг

Окунь морской золотистый б/г с/м 500-700 SVN (7 кг)
Опт
Окунь морской золотистый б/г с/м 500-700 SVN (7 кг)

Минимальный заказ -  1 пласт (7 кг). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Тушки морского окуня (Sebastes marinus), свежемороженые, без головы 500-700 грамм/шт. Без льда - сухая заморозка! Нежирное и нежное мясо. Морской окунь – это прекрасный диетический продукт благодаря полезным качествам и богатым составом микроэлементов и витаминов

225 грн/кг

Филе тилапии с/м без шкуры (10 кг)
Опт
Филе тилапии с/м без шкуры (10 кг)

Минимальный заказ -  1 ящик (10 кг). Цена указана за 1 кг Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют. Филе тилапии (тиляпии). Свежемороженое, без шкуры. Глазурь 7-10%

165 грн/кг

Вомер с/м 150-200 Peskorea (Еквадор)
Опт
Вомер с/м 150-200 Peskorea (Еквадор)

Вомер свежемороженый, не потрошенный, с головой, весом 150 - 200 грамм. На эту забавную рыбку трудно не обратить внимание — она отличается плоской тушкой, но, в отличие от камбалы, глаза у нее расположены по обоим сторонам туловища. Вомер относится к семейству ставридовых, и, как любой его представить, чрезвычайно вкусен в копченом виде. Мясо у него не жесткое, но достаточно плотное, при этом вполне доступно к приготовлению десятками разных способов.

214 грн/кг

Вомер с/м 200-300 Peskorea (Эквадор)
Опт
Вомер с/м 200-300 Peskorea (Эквадор)

Вомер свежемороженый, не потрошенный, с головой, весом 200 - 300 грамм. На эту забавную рыбку трудно не обратить внимание — она отличается плоской тушкой, но, в отличие от камбалы, глаза у нее расположены по обоим сторонам туловища. Вомер относится к семейству ставридовых, и, как любой его представить, чрезвычайно вкусен в копченом виде. Мясо у него не жесткое, но достаточно плотное, при этом вполне доступно к приготовлению десятками разных способов.

244 грн/кг

Минтай б/г с/м IQF 250-500 Uclulet Harbour (Канада) 16 кг
Опт
Минтай б/г с/м IQF 250-500 Uclulet Harbour (Канада) 16 кг

Минтай (Theragra chalcogramma), с/м, тушки без головы и хвоста, весом 250-500 грамм. IQF (индивидуальная заморозка) Минимальный заказ -  1 ящик (16 кг). Цена указана за 1 кг! Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют.

115 грн/кг

Минтай б/г с/х с/м 400-600 Trident (США)
Опт
Минтай б/г с/х с/м 400-600 Trident (США)

Минтай (Theragra chalcogramma), с/м, тушки без головы, весом 400-600 грамм.  Минимальный заказ -  1 ящик (20 кг). Цена указана за 1 кг! Мелкооптовое предложение. Розничные скидки не действуют.

115 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м 400-600 Grontvedt Pelagic (Норвегия)
Опт
Скумбрия атлантическая с/г с/м 400-600 Grontvedt Pelagic (Норвегия)

Тушки скумбрии свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 400-600 грамм. Ящик 20 кг.

137 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м 450-600 Denholm (Великобритания)
Опт
Скумбрия атлантическая с/г с/м 450-600 Denholm (Великобритания)

Тушки макрели свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 450 - 600 грамм. Скумбрия не теряет своих позиций не только в повседневном меню, но и в праздничном. Благодаря своему нежному мясу с приятным вкусом и его питательности эта рыба прочно обосновалась на столах отечественного потребителя.

139 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м 500+ Karsten Flem (Норвегия)
Опт
Скумбрия атлантическая с/г с/м 500+ Karsten Flem (Норвегия)

Тушки скумбрии свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 500+ грамм. Ящик 20 кг.

140 грн/кг

Скумбрия атлантическая с/г с/м 500-600 Brodrene Sperre (Норвегия)
Опт
Скумбрия атлантическая с/г с/м 500-600 Brodrene Sperre (Норвегия)

Один из вкуснейших, и вместе с тем очень доступных видов столовой рыбы – это скумбрия. Ее мясо не очень жирное, при этом плотное и сочное, хорошо подходит для приготовления самых разных блюд. Решив купить скумбрию, вы делаете хороший выбор, ведь она подойдет как для повседневного, так и для праздничного застолья. Тушки скумбрии свежемороженые, не потрошенные, с головой, весом 500-600 грамм.

139 грн/кг

Показано с 1 по 20 из 447 (всего 23 страниц)

Мясо рыбы белых сортов: вкусовые качества и польза

С древних времен ценилась белая морская рыба, обитающая в водном пространстве. Рыбный промысел активно развивался, сегодня он занимает достойное место во многих странах мира. Белые сорта положены в основу приготовления самых разнообразных блюд, которые обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и ценными свойствами. Кроме того, стоимость столовой белой рыбы намного ниже, чем красной.

Благотворное влияние на человеческий организм оказывают ценные микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, имеющиеся в составе. Они снижают риск патологий сердечно-сосудистой системы, тромбоза, улучшают кровообращение. Морскую белую рыбу рекомендуется употреблять в пищу для нормализации работы щитовидной железы

Столовая рыба: вкусовые характеристики виды продукции

Рыбу белых сортов жарят, варят, вялят, тушат, запекают, сушат. Существуют особые рекомендации и собственные способы приготовления для каждого вида рыбы:

  • треску, палтус, дорадо, именитые шеф-повара советуют готовить на гриле или же жарить, так как подобная техника приготовления не позволяет разваливаться тугому мясу;
  • морского окуня и камбалу с нежным мясом рекомендуется готовить на пару;
  • жирные сорта лучше коптить или солить;
  • для тарани наиболее часто используют технику сушки, в таком виде она хранится длительное время.

Из белых сортов рыбы готовят котлеты, стейки. Они получаются очень сочными и вкусными. Не зря этот продукт называют «Белым золотом морей».

Где можно приобрести качественную рыбную продукцию?

Интернет-магазин «Рыбка» предлагает покупателям самые разные сорта столовой рыбы. Для хранения используется особая технология — шоковая заморозка. Благодаря ее применению продукция не имеет лишнего льда. Все сорта, представленные на сайте — от известных мировых брендов, занимающихся выловом и переработкой рыбной продукции. Продукцию высочайшего качества представляют: исландская компания HB GRANDI, испанская международная компания Pescapuerta, Pacific Fisher — бренд американской фирмы California Shellfish Company, производитель из Аргентины Moscuzza и другие компании с мировым именем.

Заказанный товар покупатели могут забрать самостоятельно или оформить заявку на доставку курьером по Киеву. Жители, проживающие в близлежащих к столице населенных пунктах, заказать продукцию могут только после предварительного согласования с представителем магазина. Приятных покупок в нашем интернет-магазине!

    ТОП категорииТОП меню
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.