Ветчина Prosciutto Crudo

Цена за 1 кг. Нарезка.

Сыровяленная ветчина Prosciutto Crudo – один из коронных рецептов итальянской кухни. Эта ветчина производится из задних ног свиней без добавления каких-либо специй кроме соли. Это обеспечивает натуральный вкус продукта, которы мало кого оставит равнодушным.

Традиционная итальянская ветчина Prosciutto Crudo делается из задних ног свиней. В нее не добавляются никакие другие специи кроме соли. Рецепт ее приготовления отработан веками, и предельно простой. Окорока солят и вывешивают в специальных помещениях, где поддерживается оптимальный температурный режим. Температура воздуха в них колеблется в пределах от 0 до 4 градусов. Процесс не быстрый. Он длится примерно год. Ветчина очень популярна в Италии и других европейских странах и не спроста. Ведь она не только вкусна, но и потрясающе полезна. Вкус этой ветчины мало кого сможет оставить равнодушным. Из-за отсутствия в своем составе консервантов – этот продукт легко усвояем организмом и очень полезен. Есть ветчину надо нарезав ее тоненькими, полупрозрачными ломтиками – тогда получится почувствовать всю вкусовую гамму, которую содержит продукт. Тоненько нарезанные ломтики станут украшением любого стола. Также, из ветчины можно приготовить вкусные рулетики, или даже просто бутерброды. Ваши гости окажутся в полном восторге.

Состав: Свинина, соль 100 грамм содержат

Калорий – 280

Белки – 14

Жиры – 24

Углеводы - 15