Королевские креветки с ризотто из белых грибов

Королевские креветки с ризотто из белых грибов

11.10.2012 Рецепты

Изысканное блюдо с итальянским характером.

Рис обжарить в сотейнике с измельченным луком-шалотом, затем влить воду, она должна покрыть рис на два пальца. Посолить и добавить нарезанные тонкими пластинками белые грибы. Сотейник накрыть фольгой и поставить в духовку. Когда рис приготовится, его следует переложить в другой сотейник и влить немного белого вина.

В готовое ризотто добавить тертый пармезан и взбитые сливки.

Креветки очистить, надрезать вдоль, удалить жгут. Обжарить их следует с раздавленным зубчиком чеснока, он придаст неповторимый аромат. Голову также обжарьте, она пойдет для украшения блюда. В самом конце положите в сковороду веточку тимьяна и влейте немного вина.

Это блюдо можно оригинально украсить чипсами из пармезана, для этого тертый сыр разложить на пергаменте и запечь 5–7 минут в духовке при температуре 200 градусов.

На тарелку выложить ризотто с грибами, креветки, полить соусом. Блюдо украсить чипсами из пармезана и веточкой тимьяна.

Комментарии

Ваш комментарий:

    Плохо           Хорошо
Примечание: HTML не поддерживается!
Captcha
Связанные товары
Креветка королевская очищенная Ваннамей с/м 16-20 (Эквадор) 10 кг
Креветка королевская очищенная Ваннамей с/м 16-20 (Эквадор) 10 кг

Купить королевскую креветку очищенную Ваннамей с доставкой в Киеве Вы можете в нашем интерн..

450.00 грн

Креветка королевская очищенная Ваннамей с/м 16-20 (1 кг)
Креветка королевская очищенная Ваннамей с/м 16-20 (1 кг)

Купить королевскую креветку очищенную Ваннамей с доставкой в Киеве Вы можете в нашем интерн..

580.00 грн

Креветка королевская Ваннамей без головы 16-20 (1кг) IND
Креветка королевская Ваннамей без головы 16-20 (1кг) IND

Королевскую креветку ваннамей (лат. Penaeus vannamei) также можно увидеть под названием «белая креве..

399.00 грн 485.00 грн

Креветка аргентинская в панцире без головы с/м 35-55 Tradarsa (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире без головы с/м 35-55 Tradarsa (2 кг)

Аргентинские креветки (Pleoticus mueller) – десятиногие ракообразные, панцирь которых имеет характер..

725.00 грн

Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 GRANIT (5 кг)
Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 GRANIT (5 кг)

Атлантическая дикая креветка (Pandalus Borealis) – холодноводная обитательница Норвежского, Северног..

385.00 грн

Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 NOS (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 NOS (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

535.00 грн

Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 70-90 (5 кг) Royal Greenland
Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 70-90 (5 кг) Royal Greenland

Холодноводная атлантическая креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренлан..

435.00 грн

Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 90-120 (5 кг) Royal Greenland
Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 90-120 (5 кг) Royal Greenland

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

380.00 грн

Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 80-100 (5 кг) Royal Greenland
Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 80-100 (5 кг) Royal Greenland

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

415.00 грн

Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120
Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

415.00 грн

Креветка аргентинская в панцире с/м 10-20 NOS (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире с/м 10-20 NOS (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

575.00 грн

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.