Королевские креветки с ризотто из белых грибов
Изысканное блюдо с итальянским характером.
Рис обжарить в сотейнике с измельченным луком-шалотом, затем влить воду, она должна покрыть рис на два пальца. Посолить и добавить нарезанные тонкими пластинками белые грибы. Сотейник накрыть фольгой и поставить в духовку. Когда рис приготовится, его следует переложить в другой сотейник и влить немного белого вина.
В готовое ризотто добавить тертый пармезан и взбитые сливки.
Креветки очистить, надрезать вдоль, удалить жгут. Обжарить их следует с раздавленным зубчиком чеснока, он придаст неповторимый аромат. Голову также обжарьте, она пойдет для украшения блюда. В самом конце положите в сковороду веточку тимьяна и влейте немного вина.
Это блюдо можно оригинально украсить чипсами из пармезана, для этого тертый сыр разложить на пергаменте и запечь 5–7 минут в духовке при температуре 200 градусов.
На тарелку выложить ризотто с грибами, креветки, полить соусом. Блюдо украсить чипсами из пармезана и веточкой тимьяна.
Комментарии
Купить королевскую креветку с головой Ваннамей с доставкой в Киеве Вы можете в нашем интерн..
469.00 грн 550.00 грн
Холодноводная атлантическая креветка обитает в естественной среде, и на 100% является дикой. Атланти..
485.00 грн
Купить королевскую креветку с головой Ваннамей с доставкой в Киеве Вы можете в нашем интерн..
425.00 грн
Холодноводная атлантическая креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Атланти..
475.00 грн 499.00 грн
Королевскую креветку ваннамей (лат. Penaeus vannamei) также можно увидеть под названием «белая креве..
465.00 грн
Второе имя креветки Ваннамей – королевская креветка. Такое название она получила благодаря прекрасно..
585.00 грн
Королевская креветка ваннамей (ранее на лат. Penaeus vannamei, сейчас – Litopenaeus vannamei) также ..
455.00 грн 559.00 грн
Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..
545.00 грн
Холодноводная креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Атлантическая&nb..
495.00 грн
Холодноводная атлантическая креветка обитает в естественной среде, и на 100% является дикой. Атланти..
350.00 грн
Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..
735.00 грн
