Королевские креветки с ризотто из белых грибов

Королевские креветки с ризотто из белых грибов

11.10.2012 Рецепты

Изысканное блюдо с итальянским характером.

Рис обжарить в сотейнике с измельченным луком-шалотом, затем влить воду, она должна покрыть рис на два пальца. Посолить и добавить нарезанные тонкими пластинками белые грибы. Сотейник накрыть фольгой и поставить в духовку. Когда рис приготовится, его следует переложить в другой сотейник и влить немного белого вина.

В готовое ризотто добавить тертый пармезан и взбитые сливки.

Креветки очистить, надрезать вдоль, удалить жгут. Обжарить их следует с раздавленным зубчиком чеснока, он придаст неповторимый аромат. Голову также обжарьте, она пойдет для украшения блюда. В самом конце положите в сковороду веточку тимьяна и влейте немного вина.

Это блюдо можно оригинально украсить чипсами из пармезана, для этого тертый сыр разложить на пергаменте и запечь 5–7 минут в духовке при температуре 200 градусов.

На тарелку выложить ризотто с грибами, креветки, полить соусом. Блюдо украсить чипсами из пармезана и веточкой тимьяна.

Комментарии

Ваш комментарий:

    Плохо           Хорошо
Примечение: HTML не поддерживается!
Captcha
Связанные товары
Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 120+ Sirena (5 кг)
Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 120+ Sirena (5 кг)

Холодноводная атлантическая креветка обитает в естественной среде, и на 100% является дикой. Атланти..

198.00 грн

Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 Sirena (5 кг)
Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 Sirena (5 кг)

Холодноводная атлантическая креветка обитает в естественной среде, и на 100% является дикой. Атланти..

225.00 грн

Креветка королевская очищенная б/г Ваннамей 31-40 (500 г.)
Креветка королевская очищенная б/г Ваннамей 31-40 (500 г.)

Креветка Ваннамей (лат. Litopenaeus vannamei) в дикой природе встречается на глубине Тихого океана. ..

380.00 грн

Креветка Ваннамей очищенная варено-мороженая 100-200 (250 г)
Креветка Ваннамей очищенная варено-мороженая 100-200 (250 г)

Королевская креветка ваннамей (ранее на лат. Penaeus vannamei, сейчас – Litopenaeus vannamei) также ..

490.00 грн

Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 Pescar (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 Pescar (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

299.00 грн

Креветка гренландская очищенная вар/мор Pandalus Borealis 100-200 (500 гр)
Креветка гренландская очищенная вар/мор Pandalus Borealis 100-200 (500 гр)

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

395.00 грн

Креветка аргентинская в панцире без головы с/м 35-55 C1s NOS (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире без головы с/м 35-55 C1s NOS (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

375.00 грн

Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 70-90 (5 кг) Polar Seafood
Креветка гренландская в панцире в/м Pandalus Borealis 70-90 (5 кг) Polar Seafood

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

335.00 грн

Креветка канадская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 200+ (5кг)
Креветка канадская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 200+ (5кг)

Холодноводная канадская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Канадская д..

149.00 грн

Креветка тигровая с головой с/м 16-20 (1 кг)
Креветка тигровая с головой с/м 16-20 (1 кг)

Тигровая черная креветка (лат. Penaeus monodon) – представитель отряда десятиногих раков, ближайшими..

375.00 грн

Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 150+ (5 кг)
Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 150+ (5 кг)

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

219.00 грн

Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 (5 кг)
Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 (5 кг)

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

235.00 грн

Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120
Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

249.00 грн

Креветка тигровая без головы с/м "Черный Тигр" 6-8 (1 кг)
Креветка тигровая без головы с/м "Черный Тигр" 6-8 (1 кг)

Черная тигровая креветка получила своё название благодаря наличию черных полос на панцире, кото..

725.00 грн

Креветка аргентинская в панцире без головы с/м 30-45 C1 Pescar (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире без головы с/м 30-45 C1 Pescar (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

379.00 грн

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.