Королевские креветки с ризотто из белых грибов

Изысканное блюдо с итальянским характером.

Рис обжарить в сотейнике с измельченным луком-шалотом, затем влить воду, она должна покрыть рис на два пальца. Посолить и добавить нарезанные тонкими пластинками белые грибы. Сотейник накрыть фольгой и поставить в духовку. Когда рис приготовится, его следует переложить в другой сотейник и влить немного белого вина.

В готовое ризотто добавить тертый пармезан и взбитые сливки.

Креветки очистить, надрезать вдоль, удалить жгут. Обжарить их следует с раздавленным зубчиком чеснока, он придаст неповторимый аромат. Голову также обжарьте, она пойдет для украшения блюда. В самом конце положите в сковороду веточку тимьяна и влейте немного вина.

Это блюдо можно оригинально украсить чипсами из пармезана, для этого тертый сыр разложить на пергаменте и запечь 5–7 минут в духовке при температуре 200 градусов.

На тарелку выложить ризотто с грибами, креветки, полить соусом. Блюдо украсить чипсами из пармезана и веточкой тимьяна.

Связанные товары
Креветка очищенная варено-мороженая 200-300 (1 кг)
Креветка очищенная варено-мороженая 200-300 (1 кг)

Тигровая креветка (лат. Penaeus monodon) принадлежит к семейству десятиногих ракообразных, подотряду..

269.00 грн

Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 95-135 (5 кг)
Креветка атлантическая в панцире вар/мор Pandalus Borealis 95-135 (5 кг)

Холодноводная атлантическая креветка обитает в естественной среде, и на 100% является дикой. Атланти..

210.00 грн

Креветка королевская очищенная б/г Ваннамей 31-40 (1 кг)
Креветка королевская очищенная б/г Ваннамей 31-40 (1 кг)

Второе имя креветки Ваннамей – королевская креветка. Такое название она получила благодаря прекрасно..

375.00 грн

Креветка королевская Ваннамей без головы 16/20 (1кг)
Креветка королевская Ваннамей без головы 16/20 (1кг)

Королевскую креветку ваннамей (лат. Penaeus vannamei) также можно увидеть под названием «белая креве..

325.00 грн

Креветка канадская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 (5кг)
Креветка канадская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120 (5кг)

Холодноводная канадская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Канадская д..

259.00 грн

Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

325.00 грн

Креветка гренландская очищенная вар/мор Pandalus Borealis 100-200 (1 кг)
Креветка гренландская очищенная вар/мор Pandalus Borealis 100-200 (1 кг)

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

355.00 грн

Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 80-100 (5 кг)
Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 80-100 (5 кг)

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

265.00 грн

Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120
Креветка гренландская в панцире вар/мор Pandalus Borealis 90-120

Холодноводная гренландская креветка обитает в естественной среде и на 100 % является дикой. Гренланд..

265.00 грн

Креветка тигровая с/м б/г "Черный Тигр" 16-20 (1 кг)
Креветка тигровая с/м б/г "Черный Тигр" 16-20 (1 кг)

Креветка тигровая носит такое название благодаря черным полосам на панцире, остающимся на теле креве..

429.00 грн

Креветка королевская Ваннамей в панировке с хвостиком Torpedo 21/25
Креветка королевская Ваннамей в панировке с хвостиком Torpedo 21/25

Второе имя креветки Ваннамей – королевская креветка. Такое название она получила благодаря прекрасно..

87.00 грн 110.00 грн

Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире с/м 21-30 (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

325.00 грн

Креветка аргентинская в панцире с/м 10-20 (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире с/м 10-20 (2 кг)

Аргентинская креветка (Pleoticus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара, ма..

285.00 грн 345.00 грн

Креветка аргентинская в панцире с/м 10-20 (2 кг)
Креветка аргентинская в панцире с/м 10-20 (2 кг)

Аргентинская креветка (Hymenopenaeus muelleri) имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара..

285.00 грн 345.00 грн

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.