Запеченная красноглазка (ужин холостяка)

Ингредиенты:

Рыба (красноглазка) - 1 шт.

Панировочные сухари - 2 стакана

Лимон – 1 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Петрушка, оливковое масло, соль, 200 мл белого вина.

Способ приготовления
Рыбу вымыть. Сделать надрезы на спине и засунуть дольки лимона. Соком от оставшегося лимона сбрызнуть рыбу. Посыпать панировочными сухарями и петрушкой. Обжарить чеснок и полить им рыбу вместе с маслом. Запекать в духовке при 180° С 35 минут.

Приятного аппетита!