Колючая пеламида (ваху) с/м

Acanthocybium solandri

  • Производитель: Oceanica Group
  • Код: Колючая_пеламида
  • Доступность: Предзаказ
  • 370.00 грн
Краткое описание

Колючая пеламида, ваху (Acanthocybium solandri), свежемороженая.

Это еще одна рыба из многочисленного семейства скумбриевых, которая носит множество других прозвищ, в частности «пето», «оаху», и «тихоокеанская королевская рыба». В наших краях в продаже встречается редко, но гурманы знают толк в ее мясе. Наиболее вкусной колючая пеламида получается в запеченном виде, также из нее прекрасно выходит уха.

Описание

Колючая пеламида — дольно-таки крупная рыба, которая может вырастать до 2,1-2,5 метров, при этом весить до 80 кг. Однако в среднем в уловах попадаются экземпляры длиной 1-1,3 метра, и весом 10-20 кг. От других представителей семейства скумбриевых ее отличает необычная полосатая окраска. Общий тон тела ваху — светло-серебристый, а по всей длине расположены вертикальные «тигровые» полосы синего цвета. Другая интересная особенность — после того, как рыба умирает или засыпает, полосы исчезают. Потому, если захотите купить колючую пеламиду, не ищите этих полос.

Ваху считается одной из самых быстрых морских рыб, она занимает третье место после парусника и марлина, а все благодаря способности развивать скорость порядка 80 км/час. При этом она не просто плывет, а бросается вперед, как правило, атакуя свою добычу. Это довольно-таки опасный хищник, кроме скорости обладающий необычной челюстью, которая не жестко зафиксирована, как у многих других рыб. Жить и охотиться колючая пеламида предпочитает в одиночестве, совершая атаки на своих жертв. При этом она практически в прямом смысле слова выпрыгивает из морских глубин, ловя рыбу, кормящуюся на поверхности. Кроме мелкой рыбы, ваху охотится также на кальмаров и других водных обитателей. Если атака была безуспешной, рыба повторяет ее снова.

Встретить колючую пеламиду можно в тропиках и субтропиках, в водах Индийского, Тихого и Атлантического океанов, Средиземном и Карибском морях. Как правило, она придерживается рядом с берегом.

Ваху относиться к объектам как промысловой добычи, так и спортивной рыбалки. Ее очень ценят за отличный, как и у других скумбриевых, вкус мяса. Оно нежное и сочное, имеет белый цвет и плотную структуру. Из него выходит превосходная уха, также его можно варить, жарить, запекать и тушить. Достаточно сильный запах рыбы рекомендует убирать путем маринования тушки в соке лайма в течение нескольких часов. Кроме мяса, в пищу употребляют и икру колючей пеламиды, которая окрашена в белый цвет, а по вкусу напоминает икру кеты.

Вы можете купить колючую пеламиду в нашем интернет-магазине с доставкой.

Купить икру. Купить рыбу. Купить морепродукты. С доставкой.

Пищевая ценность и хим. состав

В 100 граммах продукта:

Калорийность — 89 кКал

Белки — 17 г

Жиры — 2,8 г

Углеводы — 0 г

Зола — 1 г

Вода — 79 г

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, С головой
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 4+
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: ваху пеламида

Колючая пеламида (ваху) с/м заказать по выгодной цене в онлайн магазине рыбы Ribka с оперативной доставкой в любой уголок Киева и Украины. Напишите нашему консультанту в интернет магазин рыбы и морепродуктов Ribka и мы сделаем поставку в Винница, Херсон, Луцк и другие уголки страны. Рапаны, Икра, Черная икра или другой аналог лучших продуктов от производителя Oceanica Group можно купить из широкого выбора продукции. Заманчивое предложение, купить Колючая пеламида (ваху) с/м на сайте ribka.ua или по номеру (044) 332 91 90.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.