Луциан бохар с/м

Луциан бохар (Lutjanus bohar), свежемороженый. Вес тушек 4-6 кг., длинной 75 см.

Луциановые, или рифовые окуни, - одни из самых вкусных тропических рыб, и луциан бохар среди них не исключение. В южных странах его часто можно увидеть как в продаже, так и в меню дорогих ресторанов. Гурманы, знающие толк в хорошей рыбе, всегда стремятся отведать этот вид, чтобы потом поделиться своими впечатлениями.

Луциан бохар — крупная рыба, вырастающая в длину от 75 см до 1 метра. Весить при этом она может вплоть до 12,5 кг, что, вместе с отменным вкусом, делает ее желанной добычей для многих рыболовов. Молодые луцианы бохар светлого цвета, с розоватым оттенком, на спинных плавниках имеют два белых пятна. Взрослея, рыбы становятся пурпурно-красного или буро-красного цвета, с более светлым брюшком. А благодаря особому расположению чешуек кажется, что в окраске чередуются светлые и темные полосы.

Луциан бохар предпочитает держаться в одиночку, лишь изредка образуя малочисленные стаи, которые придерживают рифов в Тихом и Индийском океанах. Это одни из самых крупных рифовых хищников, которые нападают в темное время суток на мелкую рыбу, креветок, крабов, моллюсков. Встретить их можно на глубине от 4 до 180 метров.

В продаже можно увидеть и купить луциан бохар в свежем и слабосоленом виде. Его мясо универсально и может быть приготовлено различными способами, за что и ценится шеф-поварами ресторанов мира.

Вы можете купить луциана бохар в нашем интернет-магазине с доставкой.

Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.

В 100 граммах продукта:

Калорийность — 88 кКал

Белки — 17,5 г

Жиры — 2 г

Углеводы — 0 г