Угорь жареный, филе с/м UNAGI GOLD 35%, 10 oz (500 гр)
Anguilla anguilla
Филе жареного угря с соевым соусом 35 % в вакуумной упаковке. Вес: 400-500 грамм. Размер - 10 oz.
Хранить в замороженном виде при температуре -18 градусов. После разморозки продукт готов к употреблению.
Состав: Угорь, соевый соус, сахар, соль, кукурузный сироп, кукурузный крахмал.
ОписаниеАмериканский речной угорь (Anguilla rostrata – лат.) – хищная рыба из семейства угревых, которая живет в пресной воде, а нерестится в морской.
Удлиненное тело угря сверху коричневое, а снизу – кремово-желтое. Голова небольшая. Во рту много мелких острых зубов. В его рацион входят мелкие рыбки, улитки и рачки.
Жареное филе угря, купить которое вы можете в магазине морепродуктов Рыбка в замороженном состоянии в надежной вакуумной упаковке, отлично подходит для приготовления популярных блюд японской кухни.
Угорь – важный ингредиент в разнообразных салатах и мисо-супе, в суши, сашими и роллах. На отваренный, еще горячий рис кладут филе угря, поливают соусом Унаги и посыпают обжаренным кунжутом.
Вкусовые особенности угря в полной мере раскрываются в горячих и в первых блюдах.
Перед употреблением продукт размораживают в холодильнике. Угорь подают и в холодном, и в разогретом виде. Особенно вкусным филе угря станет, если запечь его в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
Нежное и жирное мясо угря имеет приятный, слегка сладковатый вкус.
Купить филе угря с доставкой по Киеву Вы можете в нашем интернет-магазине.
Пищевая ценность и хим. составЖареный угорь – очень вкусная и полезная рыба. Японская медицина давно признала ее уникальные лечебные свойства.
Угорь – ценный и питательный деликатес, в стограммовой порции которого 310 ккал.
В нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, целый комплекс витаминов и минералов, и другие веществ, необходимых для организма человека.
В 100 г жареного угря 17 г белков, 8 г углеводов и 24 г жиров.
Чтобы убедиться в его уникальных вкусовых и питательных свойствах, достаточно купить угря и приготовить с ним любое блюдо по какому-либо из проверенных рецептов, предложенных на нашем сайте Рыбка.
Группа атрибутов | |
Состояние продукта | Свежемороженая рыба, Потрошеная без головы |
Объем | Прочие |
Ареал обитания | Морская |
Природа | Дикая |
Размерный ряд (вес тушки, кг) | 0,5-1 |